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#2 – Was darf ich mittags essen um abzunehmen?

Sub sandwich

Esse wie ein König… so sagt man, aber was bedeutet das? Zum Mittagessen sind die Kohlenhydrat-Speicher noch gut gefüllt vom Frühstück und der Körper benötigt nun weniger Kohlenhydrate für die weitere Tagesenergie. Das bedeutet, dass er sich nun aus den ganzen Fettreserven die Energie holen kann!

Um die Fettverbrennung beim bzw. nach dem Mittag essen zu starten und abzunehmen, sollten nun bereits Kohlenhydrate vermieden werden.

Abnehmplan

Was muss ich konkret beim Mittagessen beachten?

keine bis wenige kohlenhydrateDu kannst eigentlich alles essen was Du möchtest! Aber… du versuchst die Kohlenhydrate weg zu lassen. Bedeutet konkret, ein leckeres Stück Steak oder Hähnchen, dazu ordentlich leckeres Gemüse oder Salat, etwas Sauce für das Fleisch, fertig! Wenn es geht bist Du etwas spießiger, so wie ich!

Ich schaue bei allem was ich kaufe immer auf die Kohlenhydrate, wie schon hier erwähnt, bin ich absoluter Fan der Pikanten Tomate von Knorr! Perfekt für alles helle Fleisch! Bei Steak bevorzuge ich allerdings Steakpfeffer und Kräuterbutter (Kräuterbutter hat 0gr Kohlenhydrate!!!) !

Wie viel darf ich mittags essen?

Das hängt ganz davon ab, wie stark und diszipliniert Du bereits bist! Ziel sollte es sein, dass du von 200-300gr pro Mittagsmahl satt wirst!

Wenn du sonst immer 2-3 Portionen gegessen hast, ein ganzes Subway-Sandwich oder ohne Probleme das MacMenü bei McDonalds verdrückt hast + Nachtisch, dann musst du etwas langsamer anfangen, weniger zu essen! Du kannst das natürlich auch beschleunigen, aber das liegt in Deinem ermessen, wie schnell Du weniger essen kannst!

Sub sandwichIch habe früher auch locker ein ganzes Subway-Sandwich gegessen, aber dann nicht nur so eins mit Hühnchen, nein! Wenn dann den Italien BMT, mit sämtlichen Fleisch (3-4 verschiedene Sorten), doppelt Käse, Bacon und sämtliches Zubehör + 2 Saucen, natürlich zum Menü, mit Cola und einem Cookie! Hier kann man Kalorien und Nährwerte von Subway wunderbar nachrechnen. So hat das Sandwich 1300 kcal, die Cola 200kcal und der Cookie 250kcal. Macht zusammen 1750kcal! Und das entspricht eigentlich meinem Tagesumsatz. Klasse, alles in nur einer Mahlzeit. Wiegen tut alles zusammen sicherlich auch um die 800gr… also sehr suboptimal!

Fange an weniger zu essen!

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Wie geht das am besten? Koche weniger! Sei ein Spießer und wiege Sachen ab! Du solltest hinterher auf um die 200-300gr pro Mahlzeit kommen, um wirklich satt zu werden! Trinke vorher ein großes Glas Wasser, warte 10 Minuten und esse dann erst dein Mittag und natürlich trinke währenddessen noch ein Glas Wasser!

Reduziere die Kohlenhydrate auf ein Minimum! Lieber ein Löffel mehr vom Salat oder vom Gemüse! Du wirst sehen, man gewöhnt sich daran. Das Problem ist wenn Du mehr zu essen kochst, als Du essen willst, wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit den Rest auch noch essen! Denn es wird lecker gewesen sein und es ist ja „nur noch ein bisschen da“ und es wäre ja zu schade um es weg zu werfen! Aber 100-200gr mehr machen schon den Unterschied! Also koche bewusst weniger!

Ich esse mittags um abzunehmen

  1. Fleisch / Fisch + Gemüse: Mal ein Hähnchen, ein Steak oder Frikadellen. Gern auch Fisch! Dazu die verschiedensten Gemüsevariationen! Von Möhren, Erbsen über italienisches Gemüse, Antipasti, mit oder ohne Gewürzen mit Soße oder ohne)
  2. Frosta Tüten: Sind wirklich sehr einfach und schnell zu kochen. Frosta Tüte aus dem Gefrierfach, Öl oder Wasser dazu ab in die Pfanne und in 10 Minuten habt ihr ein wunderbar frisches, gesundes und leckeres Essen für 2 Personen. In einer Packung sind meistens 400-500gr, also für jeden 200-250gr, wenn Ihr davon satt werdet, habt Ihr schon die halbe Miete! Von Frosta schmeckt wirklich jede Tüte! Hier die Gerichte: https://www.frosta.de/produkte/gerichte/ ! Und da alles eingefroren, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker ist, ist es wirklich sehr Nahrhaft!
    Leckere Frosta Tüte
  3. Salat: Da muss ich denke ich nicht viel zu sagen, wie Ihr ihn gerne möchtet! Ruhig ein bisschen Fleisch rein, für etwas Eiweiß! Perfekt sind Salatbars, wo Du dir schnell deinen Salat zusammen mixen kannst!
  4. Döner Box: Ohne Pommes und Reis, aber mit Salat und etwas Sauce! Perfekt!

Trinken nicht vergessen! Light-Getränke sind möglich, besser jedoch Wasser oder den guten Frio Tee von Tee-Kanne!

Nach dem Mittagessen am besten noch ein Espresso oder Kaffe! Um den Stoffwechsel anzukurbeln!

Bei Fragen gern in die Kommentare!

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Nächster Teil: Abendessen

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189 Kommentare

  1. Daniela

    Guten Morgen Benni!

    Wie angedroht, habe ich dich für den Liebster Award nominiert.
    Viel Spaß dabei! 🙂

    http://danielasabnehmblog.blogspot.co.at/2014/07/und-erneut-der-liebster-award.html

    Liebste Grüße

    Daniela
    Daniela:s:WeBlog

    • Nadine

      So, nachdem ich das jetzt alles gelesen habe …fange ich an 🦸‍♀️
      Sofort, ohne wenn und aber .
      🙋‍♀️🥰

      • Viv (Team)

        Hallo Nadine,

        wir wünschen dir dabei ganz viel Spaß und Erfolg!

        LG Viviane

        • Christina

          Ich vertrage überhaupt kein Koffein im Kaffee. Gibt es auch etwas anderes um den Stoffwechsel anzuregen?

          • Viv (Team)

            Hallo Christina,

            ganz klassisch: Bewegung, viel trinken und ausreichend Schlaf.

            Liebe Grüße,
            Viviane, Team LC Benni

  2. Frasco

    Ich lese nun schon seit einigen Wochen auf dem Blog und nehme mir immer wieder gerne Tipps an. Seit einigen Monaten ernähre ich mich bewusster und achte auf die richtige Wahl der Lebensmittel. Bei den Rezepten kommt man jedoch irgendwann an einen Punkt, wo man neue Inspirationen braucht.

  3. Maddy

    Also mir faellt das richtig schwer, ich vermisse meine ‚Saettigungsbeilagen‘, und ausserdem werde ich von den Portionen nicht satt. Wahrscheinlich lasse ich es zu schnell angehen. Noch kann ich den Fressflash vermeiden, aber warten wir mal auf den ersten echt stressigen Tag …. Meine Bewunderung an alle, die das durchstehen!

    • Benjamin

      Hey Maddy, du hast 2 Möglichkeiten. Entweder du fängst langsam an, sprich: Du isst langsam weniger als Du bisher isst und gewöhnst deinen Magen so schonend daran, dass es bald nicht mehr so viel geben wird, wie es mal gab! Oder, du beißt wie jetzt schon die Zähne zusammen und hälst ein paar Tage durch, im Verhältnis wirklich wenig zu essen. Nach spätestens 5 Tagen werden Dir die Portionen genügen! Ich drück Dir die Daumen!

      • Lissy

        Hallo ich bin noch nicht lange dabei und noch ganz neu im lowcarb Gebiet …konnte aber meine Familie davon überzeugen dank deiner leckeren rezepte😊 nur eine frage hab ich jeder von uns hat ja einen anderen Grundumsatz den man am Tag benötigt du empfielst die 300gramm Portionen funktioniert das vom Kind bis zu einem 1.85 kräftigen großen Mann oder sollte mann da schon noch Unterschiede machen? 😅 wäre nett wenn mir das jemand sagen könnte lg die lissy

        • Viv (Team)

          Hallo Lissy,

          die Portionsgröße sagt ja nicht über die gelieferte Energie aus. Es kommt drauf an was man isst. In einer 300g Portion können 0 Kcal stecken oder auch 2790 Kcal.

          LG Viv

  4. Stephan

    Lasse nun schon seit einiger Zeit die Kohlenhydrate weg. Der gesamte Suchtfaktor ist auch deutlich geringer geworden.
    Ich finde wenn man genügend Rezepte und Ideen hat um ohne Kohlenhydrate zu kochen, dann kommt man auch super ohne aus. Alles eine Frage der Gewohnheit

    • karina seidenstücker

      da hast du vollkommen recht ! ich koche sehr gerne die tollen rezepte von benny nach und ich habe auch endlich wieder meine „geheimen leidenschaft“ spass! ich freue mich schon auf weitere rezepte! lg an alle „mitstreiter/innen“und natürlich an benny und sein gesammtes team!

  5. Birgit

    Hallo Benjamin,
    ich bin Hausfrau, 48 Jahre, 1,78m groß und wiege leider 89 kg. Eine leichte Schilddrüsenunterfunktion wird nun auch behandelt und ich möchte meinen Teil mit richtiger Ernährung dazu beitragen. Deine ganzen Beiträge habe ich gelesen und ertappe mich doch bei manchen Schwachstellen. Meine beiden Jungs(16, 19) sind gerade wie hungrige Wölfe und könnten zu jeder Tageszeit warm essen. Vor allem abends reicht da nicht nur Vesper, oder Salat. Aber ich muss an mich denken. Was ich dich aber gerne fragen möchte, denn man liest immer, man soll wenigstens auf seinen
    Grund – bzw. unter seinem Gesamtumsatz kommen, erreiche ich dies aber nicht, nur mit Fleisch und Salat. Darf ich mich so mager ernähren, auch über längere Zeit und schade ich mir nicht damit? Ich bin den ganzen Tag auf den Beinen und brauche daher Energie. Danke für deinen Bescheid und deinen Zeitaufwand. Gruß Birgit R.

    • Benjamin

      Hi Birgit !
      Habe Ihr Dich richtig verstanden? Deine Frage ist, ob Du bzw. dein Körper auch mit weniger Grundumsatz auf Dauer auskommt ohne sich zu schädigen?
      Wenn du weniger als deinen Grundumsatz zu Dir nimmst, muss dein Körper deine Fettreseveren nehmen, um aus diesen dann die Energie zu beziehen. So funktioniert abnehmen!
      Fühlst Du dich schlapp oder wie kommst Du auf die Frage?
      Danke für dein positives Feedback!

      Liebe Grüße, Benni

      • Ursula

        Hallo Benni,
        ich versuche nach deinem Konzept zu leben. Klappt auch schon gut.
        Ich hab mir nach dem ersten Buch auch das zweite Buch mit den Rezepten besorgt. Aber- ich finde es sehr unübersichtlich.
        Es ist nicht alphabetisch gegliedert und auch nicht nach Mahlzeiten. Die Rezepte sind nur aneinander gereiht.
        Blick ich beidem System bloß nicht durch und „steh ich auf der Leitung“.???
        Ich hoffe mindestens 10 kg los zu werden.
        Lieber Gruß Uschi

        • Viv (Team)

          Hallo Ursula,

          ich vermute du meinst mit dem zweiten Buch das Best of (was ja schon unser viertes ist 😉 )
          Gegliedert ist dieses nach Beliebtheit – vom beliebtesten Rezepte zum „unbeliebtesten“. Es ist eine Sammlung der Blog und Social Media Rezepte, welche alle unter 10g KH sind und somit für abends.
          Frühstücks- und Mittagsgerichte findest du ausschließlich in den beiden Konzeptbüchern.

          LG Viv, Team

  6. Anna

    hey…
    Ich lese seit ein paar Tagen deinen Blog… natürlich tue ich das weil ich zu viel auf den Rippen habe und abnehmen möchte. Von Diäten halte ich nichts weil die nur über kurze Zeit durchzuhalten sind und man am Ende alles wieder drauf hat. Also suche ich nach einer Ernährungsumstellung die ich mein Leben lang auch ohne Probleme durchhalten kann. Aber mein Leben lang auf Pasta und Reis verzichten? Und auf Brot und Brötchen und Kartoffeln? Und keine Schokolade und keine Süßigkeiten mehr? Das bedeutet für mich jedoch wieder ne „Diät mit Verzicht“ 🙁
    Lg

    • Benjamin

      Hi Anna!
      Du musst dein Leben lang nicht auf Kohlenhydrate verzichten. Hast du das so aufgefasst?
      Du kannst Dir immer Ausnahmen erlauben und wenn Du dein Wunschgewicht erreicht hast, dann ist zB mittags Kohlenhydrate überhaupt kein Problem! Wenn Du abends mal KH Essen musst, dann ist das „mal“ auch nicht so schlimm. Aber sobald Du deine Ernährung umgestellt hast, wirst du auch das Gefallen an Geschmacklosen Reis, Nudeln und Kartoffeln verlieren… Denn diese Nahrungsmittel schmecken ohne Soße bzw. Gewürz, nach absolut nichts… Man kann Sie durch so vieles ersetzen was keine Kohlenhyrate hat.. Nudeln = Sellerienudeln / Kartoffeln = Pastinaken, hast bestimmt schon das Rezpt gesehen.. und Reis.. finde ich ist kein verzicht 😉 schmeckt wirklich nach nichts. Wenn man sich mal bewusst macht, wieso es diese Lebensmittel gibt, und das Sie quasi nichts gehaltvolles haben und quasi nur dafür war, in schweren Zeiten (Krieg etc) dazu da war uns günstig satt zu machen.. 😉 Dann ändert sich irgendwann auch die EInstellung.

      LG, Benni

      • Bettina Voigt

        Hallo sind alle Frosta Tüten geeignet zum Mittag o Abendessen ??

        • Viv (Team)

          Hallo Bettina,

          nein. Für Abends gar keine und für Mittags alle, welche unter 12g KH/100g enthalten.

          Liebe Grüße,
          Viviane, Team LC Benni

  7. Mara

    Hallo Benni!
    Erst mal: HUT AB! Super gemacht und sehr toller Blog – macht Spaß, „dich zu lesen“ 🙂
    Wie stehst du zu Rinderhackfleisch!?
    Bei mir gibts öfter „Falsche Nudeln mit Bolognese“
    Falsche Nudeln sind Karottenfäden, lassen sich mit so nem coolen Küchengerät schneiden, dazu einfach Bolognese.
    Nicht das aller Gesündeste, aber wenn man mal Lust hat auf was anderes, finde ich das eine gute Alternative.
    Was meinst du?
    LG Mara

    • Benjamin

      Vielen Dank, das ist lieb von Dir! 🙂
      Zu deinem „falsche Nudeln mit Bolognese“ kann ich nur sagen – TOP! Wieso nicht? Rinderhackfleisch ist super, falsche Nudeln sind erheblich besser als richtige Nudeln! 🙂
      Weiter so und viel Erfolg 🙂 Alles Gute!

      • Antje

        Kann man denn auch Eiweiß -Nudeln dazu essen oder sind da doch noch zu viele Kohlenhydrate drin
        Mit freundlichen Grüßen
        Antje

        • Tanja (Team)

          Hallo Antje,

          grundsätzlich gilt immer die Größe der Portion und die Anzahl der Kohlenhydrate. Für Mittags sind das 30g für Abends 10g Kh für die Portion. Woraus sich die zusammensetzen ist flexibel. Du kannst also Eiweißnudeln einbauen, wenn die Gesamtwerte passen.

          Liebe Grüße,
          auch von Benni

  8. Simone

    Hallo Benni,

    Du schreibst, das so eine Frosta Tüte mal ein leckeres und schnelles Mittagessen ist, aber bei Frosta sind doch immer auch Kohlenhydrate in Form von Nudeln oder Reis drin.
    Und ich habe noch eine Frage, können meine Kinder (13 und6) auch sich so ernähren.?

    Lg Simone

  9. Tina

    Hallo benni,

    Hut ab.
    Ich bin grad bei 9 kg.
    Bitte beantworte mal die Frage mit den Frosta Tüten (Frage von simone)
    Die interessiert mich sehr.

    Viele grüße tina

    • Benjamin

      Hi Tina, wollte gerade darauf antworten.
      Fosta Pfannen haben so 5-10g Kohlenhydrate pro 100.. da Du nur 250g isst und es Mittagszeit ist, völlig unproblematisch!
      Erst abends Bedarf es mehr Disziplin bzgl. Kohlenhydrate.

      Glückwunsch zu den 9KG 🙂

  10. Jana

    Hallo, ich wollte mal fragen, wie viele Kohlenhydrate man dann ungefähr für das Mittagessen einplanen sollte.. Und wie viele sollte man dann den ganzen Tag an Kohlenhydraten zu sich nehmen?

    • Benjamin

      Hi Jana!

      30g für mittags, 10g für abends, morgens egal 🙂
      Beste Grüße,
      Benni

  11. aylin

    Hey benjamin ich hab da so meine probleme mit mittags und abends ich bin Vegetarierin und weis nicht wie ich die kh ersetzten soll da fleisch ja weg fällt hast du da vielleicht eine idee für mich ?
    Lg 🙂

  12. Joanna

    Hallo Benni,

    Du schreibst Abnehmen geht eben nunmal so, dass man unter seinem Grundumsatz liegt. Ich habe jedoch gelernt dass man auf keinen Fall unter dem Grundumsatz bleiben sollte, weil der Körper diese Energie braucht und auch nicht abnimmt. Das wäre auch gefährlich. Man soll zwischen Grund- und Gesamtumsatz liegen. Was stimmt denn nun?

    Viele Grüße

    • Benjamin

      Hi Joanna, wo habe ich denn geschrieben, dass man unter seinem Grundumsatz bleiben soll?
      Man soll natürlich unter seinem Gesamtumsatz liegen!

      Beste Grüße,
      Benni

    • Joanna

      Hallo, ach ok so kenne ich das auch mit dem Gesamtumsatz. Am 14.12.14 hattest du geschrieben dass der Körper an seine Fettreserven geht wenn man unter dem Grundumsatz liegt. Und so würde das Abnehmen funktionieren.

      Dann danke für die Antwort.

      Gruß Joanna

  13. Jessy

    Hallo. Ich esse fast kein Fleisch und habe eine Allergie gegen Ei und lactose. Darf icj dann nur salat essen, oder mittags auch obstalat. Ggf mal ein Protein shake

    • Benjamin

      DU hast alles genau so beantwortet, wie ich es Dir jetzt geschrieben hätte 🙂 Sehr gut!

  14. Sunny

    Hallo,

    das klingt wirklich interessant! (nur zu fleischlastig 😉 aber Tofu und Hülsenfrüchte gehen genauso als Eiweßquelle)
    Aber wie vermeidet man dass es Jojo-Effekt gibt wenn man sein Ziel erreicht hat und es nun halten will?
    LG

    • Benjamin

      Da du keine Diät oder dem Körper einen Mangel zufügst, gibt es keinen JoJo effekt!
      Beste Grüße,
      Benni 🙂

      • Christine

        Hi Benny, Dankeschön

  15. Renate

    Hallo Benjamin

    Danke für deine sehr interessanten Berichte und Antworten….!
    Ich noch 56….156 cm und wiege im moment 67,7 kg….aber mich nervt es das ich stetig zunehme. Schilddrüse habe ich nicht mehr …muss Tabl. Nehmen.manchmal esse ich tagelang überhaupt keine KH…aber von Abnehmen keine Spur…eher im Gegenteil.
    Trinke ausschließlich Wasser ca.2 -2 1/2 Liter ohne KS….und 2-3 Kaffee am Tag
    Gemüse und Salat esse ichreichlich und regelmäßig.
    Was mache ich falsch bzw. was kann ich ändern….
    Vielen Dank im Voraus
    Grüßle

    • Tanja (Team)

      Hallo Renate,

      hast du es schon mit den Schüssler-Salzen probiert?
      Oder mit dem 7×7 Jentschura Kräutertee?
      Sport und Bewegung helfen natürlich auch.

      Hast Du auch schon mal in Bennis Facebook-Gruppe reingeschaut?

      Liebe Grüße,
      wir sehen uns

  16. jessica

    Hey benni
    Ich ziehe das alles durch doch wenn ich lese tee oder wasser trinken schnürt sich bei mir der hals zu
    Ich kann seit meinem 4 lebensjahr kein tee oder wasser trinken ich ekel mich davor schmeckt mir null ich trinke meistens apfelschorle oder limo statt mit zucker mit süßstoff
    Wenn ich weiter abnehmen will ist das ein hinderniss ?

  17. Klaudia

    Hallo Benni, um den Tag zu „überleben“ benötige ich zum Frühstück immer viel KH. D. h. 2 belegte Semmeln/Brötchen. Evtl. noch was Süßes. Komme tatsächlich auf 800/900 kcal, Heisst das wenn ich danach nur noch Lebensmittel ohne KH (Joghurt, Fleich, Fisch, Gemüse, Shake…) esse, könnte ich mich auf eine Gewichtsreduktion freuen?
    Gruß

    • Tanja (Team)

      Hallo Klaudia,

      versuche es doch mal mit Brot oder Süßem (Leinsamenquark, Waffeln , aus unseren Rezepten. Oder hier, Würstchen im Schlafrock.

      Ausschlaggebend sind nicht die kcal sondern der Gehalt an Kohlenhydraten. Gerade Abends solltest Du auf die Killer der Fettverbrennungsmaschine verzichten. Hier steht’s nochmal.

      Liebe Grüße,
      von Bennis Team

    • Cindy

      Bitte nicht vergessen das Joghurt such KH enthält habe Naturjoghurt zuhause mit 0,1% Fett der hat auf 100g 6,9g KH habe alle Joghurts durchgeschaut alle haben KH und sehr wenig Eiweiß

      • Tanja (Team)

        Hallo Cindy,

        ja, das stimmt. Lieber Sojajoghurt verwenden, der hat weniger als die Hälfte der Kohlenhydrate. Danke für den Hinweis.

        Viel Erfolg und Motivation!

        Liebe Grüße,
        auch von Benni

        • karina seidenstücker

          ja ich habe auch soja joghurt natur für mich entdeckt! hat 2,1 kh auf 100gr.ich verfeiner ihn gerne mit frischem zitronensaft,bischen flüssigsüssstof und zimt.einfach himmlisch auch mega als eis !

  18. Natalie

    Hi Benny

    Hast du eig seit letztem Jahr noch weiter abgenommen würde mich mal interessieren? 🙂

    LG

    • Benjamin

      Nein 🙂 Ehr zugenommen, aber das auch nur wegen strafen Muskelaufbauplan 🙂
      Liebe Grüße,
      benni

  19. Olga

    Hallo Benjamin!

    „Fange an weniger zu Essen“ schreibst Du beim Mittagessen. Ist das nur auf die Kohlenhydrate bezogen oder auf die gesamte Mahlzeit?

    Ich tu mich schwer mit Soßen.. Hast einen Tipp außer der Tomatensauce von Knorpel?

    Muss es bei der Sojamilch Light sein?

    Danke schon mal im Voraus! Liebe Grüße Olga

  20. Olg

    Wenn man viel Gemüse isst, ist die Portion ja ganz schnell auf 300 g… Und dann noch Salat… Wie ist das denn mit Zwischenmahlzeiten? Wie ich verstanden habe fallen die ganz weg oder? Ich bin noch sehr auf 5 x täglich Gemüse und Obst fixiert… Bleibt das nicht auf der Strecke? Liebe Grüße Olga

  21. Yvonne

    Wie sind denn die Kohlenhydrat abgaben von mittags 30g und abends 10g gemeint? Darf das jeweilige Produkt dann nicht mehr als 30kh auf 100g haben? Oder ist das egal und von der gesamten Mahlzeit nicht mehr als 30g kh?

    Lg

    • Tanja (Team)

      Hallo Yvonne,

      ja, mit Deiner letzten Vermutung hast Du Recht. Die 300g Portion sollte Mittags insgesamt nicht mehr als 30g Kohlenhydrate und abends nicht mehr als 10g Kohlenhydrate haben.

      Anregungen dazu findest Du in unseren vielen Rezepten.

      Viele Spaß noch
      auch von Benni

  22. Wolfgang

    HAllo Benni, erst mal vielen dank für diesen Blog hier und das Du ihn pflegst. ich bin 42 und wiege jetzt 87 kilo. nach vielem lesen hab nun auch erkannt das low carb die lösung ist. Zur zeit ernähre ich mich so: früh mach ich mir als cafe ersatz, halben liter warmes leitungswasser – kakaopulver zum backen – zimt – etwas zum süssen, und als emulgator für den kakao, mit rein. der vorteil gesünder als kaffee / der Effekt. Man spürt die Glückshormone des Kakao. Es puscht!! zur info. kakao enthält viel Magnesium (100g = 418mg) und noch viele andere wichtige mineralien. Dann gibts Frühstück. 4 Eier, Speck, Frische Pilze angebraten in der Pfanne, (die Pilze kurz vor Schluss rein – damit sie noch biss haben. Das ganze kommt dann in den Salat (ich finde der salat kann super als Brotersatz hergenommen werden. (unser täglich salat gib uns heute) grüner Salat. Spinat ist auch z. B. auch Salat, sehr Ihnahltsreich- wenn roh genossen, Tomaten sind auch KH arm, Paprika oder anderes Gemüse. Dazu giibt es Wallnussöl, das schmeckt super im Salat (teures kaufen), Wallnuss hat sehr gutes Verhältniss Omega3 zu Omega6! Essig und wichitg, leute kauft euch Mineralsalz. Das macht würz-technisch so viel aus. Z. B. HimmaleiyaSalz da sind 98 Mineralien drinnen, im normalen Salz nur noch zwei!!!!. Also eine große Haushaltschüssel voll Salat und die Esse ich ganz auf, dabei wichtig! gut „essen“ langsam und sorgfälltig schmecken. Denn Gegessen wird im Mund und nicht im Schlund. Nahrungsmittel die Weich sind, kann man nicht lange schmecken/essen/respektive kauen! Bischen Käse zum Schluss, (immer stückkäse kaufen – hat bessere Konsistenz und Geschmack als Schnittkäse!!! Fertig. Damit kommt man dann durch den Tag und hat auch abends beim Vorbeilaufen an den DönerBuden und Restaurants kein Bedürfniss, da jetzt mal eben schnell reinzugehen und irgendwas zu bestelllen. Generell kann man sagen, das alle grünen Lebensmittel generell immer Dein Frend sind und man davon ruhig mehr und öfter essen kann. Was ich allerdings nicht verstehe, ist wenn Du schreibst, das eine Portion nicht mehr als 200-300 gr. haben sollte wie ich abends noch einen Mic Mac Salat – mit 600g Rindfleisch drin – abends noch mit gutem Gewissen essen können könnte. Einen Weiteren Tip den ich gerne Teilen möchte ist, das auftauen von gefrorenem (Also in unserem Fall TK-Gemüse oder TK-Früchte). Bitte nur warmes Leitungswasser nehmen – reintuen, umrühren, abgiesen – aber auffangen, Prodzedur evtl. noch 1 x wiederholen – aufgetaut. Das aufgefangene Wasser ist voll mit Mineralien und Vitaminen. Das kann man super zum Essen trinken. oder noch mit Gurke, oder bei süssen Wassern mit frischer Vanilie ergänzen und trinken. Die Geschmackserlebnisse sind viel Detailreicher als bei gekauften Getränken dieser Art, die sicherlich nicht gerade billig sind und angereichert mit künstlichen Aromen und halt Zucker. Auch Tee gibt es mittlerweile super viele Geschmachsrichtingen und kalt getrunken viel abwechslungsreicher als bekannte Durststiller, wer nicht nur Wasser oder Cafe trinken mag, eine sehr gute Ergänzung zum Täglichen viel Flüssigkeit trinken. Perfekt noch 15 min. Krafttraining mit eigenem Körper. Perfekt. Viel erfolg beim ausprobieren meiner Tipss.

    • Benjamin

      Danke für deinen Beitrag 🙂

  23. Sandra

    Hallo Benjamin.. du schreibst das Mittags und Abends die Mahlzeit 300 gr nicht überschreiten soll.. Zählt da bei dir auch das Gemüse (roh oder gekocht) dazu?
    Glg Sandra

    • Benjamin

      Das was hinterher auf dem Teller liegt, sollte 300g bestenfalls nicht überschreiten 🙂

  24. Franzi

    Hallo Benni,

    ich habe respekt vor deiner Leistung, ich habe auch zu viel drauf… allso noch unter 75 Kilo aber für meine Größe viel zu viel..
    ich bin zwischendurch echt verzweifelt, habe ernährung umgestellt und dadurch habe ich vlt. 2 oder 3 gramm abgenommen, mehr nicht. Ich habe nun wieder angefangen Sport zu machen, in der Hoffnung das sich der Umfang ändert, ich bin gespannt.

    Aber eine Frage nun, du hast geschrieben, dass Kräuterbutter 0g Kohlenhydrate hat? Da komme ich gerade nicht ganz mit 😀

    LG
    Franzui

    • Tanja (Team)

      Hallo Franzi,

      hab Geduld und gib dir etwas Zeit. Du Pfunde sind ja auch nicht über Nacht gekommen. Bloß nicht die Motivation verlieren. Wer viel zu viel hat, verliert natürlich auch mehr Kilos, klar.

      Sport ist in jedem Fall prima. Außerdem helfen Schüssler-Salze und 7×7 Jentschura Tee. Beiträge dazu findest du auch hier auf der Seite.

      Zur Kräuterbutter:
      Wie bei allen fertigen Produkten gibt es auch bei Kräuterbutter Produkte mit vielen oder wenigen Kohlenhydraten. Also im Zweifel also ganz genau hinschauen oder selbst machen: Reine Butter hat 0,6 g KH pro 100g und Kräutersalz 1,6g kh pro 100g. (100g! reicht für sehr viele Steaks) Schnittlauch z.B. hat auch 1g KH pro 100g.

      Viel Spaß weiterhin mit unseren Tipps und Rezepten und
      viel Motivation wünscht
      Benni und sein Team

  25. Johannablvck

    Kann man abends einen Salat mit Tomaten und gurken essen aber welche soße könntest du empfehlen mit wenigen/keinen Kohlenhydraten ?

    • Tanja (Team)

      Hallo Johanna,

      versuche es doch mal mit einem Dressing aus Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas gutem Olivenöl. Vielleich noch ein paar würzige frische oder TK-Kräuter.

      Liebe Grüße,
      von Benni’s Team

  26. Johannablvck

    Darf man abends 1-2 eihr essen

    • Tanja (Team)

      Klar! Eiweiß ist immer gut.

      Grüße auch von Benni

  27. Kadir

    Hallo,

    wie ist es denn, wenn ich am Abend noch Krafttraining mache? Da brauche ich theoretisch ja Energie, also am Mittag Kohlenhydrate.. Ernähre mich seit kurzem low Carb und Abends hab ich kein Problem damit, aber wenn ich zum Mittagessen wenig Kohlenhydrate esse, merke ich Abends im Training, dass ich kaum Kraft habe, um richtig trainieren zu können.

    Mfg Kadir

    • Tanja (Team)

      Hallo Kadir,
      s
      iss vor dem Training mal einen schönen knackigen Apfel. Darin steckt jede Menge Power. An apple a day keeps the carbs away 😉

      Eiweiß(shake) ist natürlich auch immer Top!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  28. Michaela

    Huhu,
    Ich habe gerade den Teil zum Mittagessen durchgelesen, kh sollen ja reduziert bzw. weggelassen werden, nun frag ich mich, was mit Reis und Nudeln in den Frosta Tüten ist. Oder habe ich das falsch verstanden?
    LG, Michaela

    • Tanja (Team)

      Hallo Michaela,

      das wichtigste am Konzept ist
      1- Viel Trinken
      2- die Portionsgröße (nicht mehr als 300g)
      3- die maximale Kohlenhydratmenge (30g bei Mittagessen, 10g beim Abendessen)

      Frisch und selbst kochen ist das Beste. Dazu findest Du jede Menge tolle Tipps und Rezepte auf unserer Seite. Wenn es aber mal schnell gehen muss, sind die Frosta-Tüten eine super Sache. Auch mal mit Nudeln oder Reis.

      Grüße aus Bennis Team

  29. Tanja

    Hallo Benni!

    Einfach super deine Seiten über das Abnehmen! Und Glückwunsch zu deinem Gewichtsverlust!
    Ich habe eine Frage zu einem spezielllen Lebensmittel: Kennst du Topinambur?? Es ist eine Knolle von der ich gerne wüsste wieviel und wie oft ich sie verzehren kann quasi auch als Kartoffelersatz!
    Weißt du etwas darüber ? LG Tanja

    • Tanja (Team)

      Hallo Tanja,

      danke für das Lob. Schau mal auf unserer neuen Liste mit den 333 Lebensmitteln mit wenigen bis keinen Kohlenhydraten. Hier findest du auch die Werte für Topinambur. Kombiniert mit Fleisch, Fisch oder Käse ohne Kohlenhydrate ist Topinambur sicher auch sehr lecker!

      Liebe Grüße
      auch von Benni

      • Tanja

        ach ok super danke da werd ich mal schauen!
        LG

  30. Anja Kues

    Hallo. Nach vielen crashdiaeten und mega jojo Falle bin ich am Ende auch seit einiger Zeit bei diesem Ernährungskonzept gelandet. Morgens Müsli mit chiasamen und obst. Mittags gesunde frisch gekochte Mahlzeiten mit viel Fisch und Gemüse. Abends Eiweiß. Mein Problem: ich habe meinen Stoffwechsel gegen die Wand gefahren und nehme auch mit 1300 kcal nicht mehr ab. Und mit gesunder Ernährung ist es schwer auf 1500-1800 zu kommen. Salat und Ei oder mageres Fleisch hat ja nur wenige Kalorien.

    • Tanja (Team)

      Hallo Anja,

      schau Dir mal Bennis Artikel über Sport an. Sport kurbelt den Stoffwechsel deutlich an. Außerdem können 7×7 Kräutertee und Schüssler Salze beim Abnehmen helfen.

      Viel Erfolg und Motivation.

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

    • Tanja

      Hallo Anja…das Problem kenne ich nur zu gut….Ich schaue seit dem nicht mehr auf die Kcal. am Tag. Esse morgens 2 Körnerbrötchen mit allem was ich mag…am WE dazu noch 2 Eier…..mittags entweder Gemüse mit unpaniertes Hähnchen/Putenfleisch ohne Sauce….oder mal ein Omlett aus 4 Eiern…..und Abends trinke ich 250 ml Eiweißshake (Low Carb) von Rossmann….und es fluppt……

  31. Ramona

    Hallo hane eine Frage ich arbeite im Verkauf und habe da unterschiedlich pause Arbeits Ende ist bei Frühschicht 13 uhr wie soll ich da am besten mit dem mittags essen machen bin ca halb 2 Zuhause! In der spätschicht müssen ich wiederum um 13 uhr anfangen könntest du mir da Hilfe geben

    • Tanja (Team)

      Hallo Ramona,

      die Regeln sind folgendermaßen:

      Zwischen den 3 Mahlzeiten sollten mindestens 5 Stunden liegen. Frühstücken solltest du spätestens 30 Minuten nach dem Aufstehen. Schau einfach, dass Dein Essverhalten mit den Grundsätzen und mit Deinen Schichtzeiten irgendwie zusammen passen. Auch wenn es nicht immer haargenau passt, dann versuche es so gut wie möglich. Denk immer dran, Du weißt über Dein Leben und Deinen Tag am Besten Bescheid. Wir können Tipps, Tricks und Rezepte geben damit du individuell planen kannst.

      Viel Erfolg und Motivation!

      Liebe Grüße
      auch von Benni

  32. Ulrike

    Hallo, wie sehen denn die Mahlzeiten beim Ernährungsplan aus, sind sie Bürotauglich oder muß da immer gekocht werden? Ich bin von Montag bis Donnerstag unterwegs und habe keine Möglichkeit, im Büro was zu kochen und auch abends nur sehr eingeschränkt.
    Ich würde aber trotzdem den Plan gerne bestellen, macht das Sinn?

    LG Ulrike

  33. Lisa W.

    Hallo, ich finde die Seite sehr interessant. Ich habe leider nur den Unterschied zwischen der Gestaltung der Mittagsmahlzeit und dem Abendessen nicht ganz verstanden. Beides soll doch möglichst ohne KH sein oder? Und die Frosta-Packungen? Haben die nicht auch Reis/Nudeln/Kartoffeln mit drin?
    LG L.W.

    • Tanja (Team)

      Hallo Lisa,

      beide Mahlzeiten, mittags und abends, sollen jeweils nicht mehr als 300g schwer sein. Der Unterschied ist allerdings: mittags darfst du insgesamt 30g Kohlenhydrate zu Dir nehmen. Abends sollten es nicht mehr als 10g Kohlenhydrate sein. Die ausgewählten Frosta Packungen passen trotz Nudeln und Reis in diese Werte.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  34. Angelika

    Hallo,
    ich bin im Außendienst tätig und habe mittags keine Möglichkeit, eine warmes Essen zuzubereiten. Ich habe mir bisher Quark/Joghurt mit Chiasamen, Leinsamen und frischen Beeren mitgenommen. Zwischendurch knabbere ich an Gurken, Möhren usw. abends habe ich aber dann richtig hunger.

    Was könnte ich also mit zur Arbeit nehmen, damit ich abends dann mit der kleinen Mahlzeit auskomme?

  35. Sandra

    Ich finde die Mittagsportion irre klein und versuche mich verzweifelt dran zu gewöhnen. Ich schaffe es aber nicht vom Mittagessen (12.00-12.30 bis zum Abendessen (18.00). Ich lange dann zwischenzeitlich zu bei den Krustenchips ohne KH. Ist das ok? Ach ja, ich halte die Zeit durch, wenn ich mittags mehr KH esse (habe noch „alte“ eingefrorene vorgekochte Sachen wie Spaghetti bolo etc.).
    Ich gebe aber nicht auf! Hier sind ja viele, die irgendwie von diesen Mini-Portionen satt werde, dann muss es doch auch mir gelingen…

    • Tanja (Team)

      Hallo Sandra,

      halte durch, es wird sich lohnen! Ganz sicher!

      Und immer dran denken: TRINKEN, TRINKEN, TRINKEN!

      Und zwischendurch das schon mal probiert? Bulletproof Coffee

      Viel Erfolg und Motivation!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  36. Tina

    Hallo Benjamin,
    Ich bin nicht wirklich dick, habe aber im letzten Jahr ca 10 Kilo zugenommen, die ich gerne wieder verlieren würde.
    Ich wiege 76 Kilo bei 176 cm Körpergröße.
    Leider geht’s ab einem bestimmten Alter einfach nicht mehr so einfach.
    Mrine Familie isst natürlich anders. Mit 2 Söhnen in der Pubertät, die immer hungrig sind, bin ich schon gefordert.
    Ich hoffe, Dein Ernährungskonzept kann mir helfen
    Lg

    • Tanja (Team)

      Hallo Tina,
      und d
      Du, hier gibt es jede Menge Rezepte, die ständig viel Lob von Ehemännern, Freunden und Kindern bekommen. Da kann eigentlich kaum was schief gehen. Stöber einfach mal in den Kommentaren unter den Rezepten. Am Besten fängst Du mit der Kohlrabi-Lasagne und dem Flammkuchen an.

      Viel Erfolg und Motivation!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  37. Petra

    Hallo Benni und Tanja,
    Was kann ich gegen den Süßhunger am Nachmittag oder abends vor dem Fernseher tun? Mit reiner willenskraft schaffe ich nur ein paar Tage.
    Danke

    • Tanja (Team)

      Hallo Petra,

      als erstes immer zur Flasche greifen. Trinken, trinken, trinken! Ich persönlich gönne mir auch gerne mal eine Flasche Heilwasser zwischendurch.
      Ansonsten kannst Du es mit Zähneputzen versuchen. Wenn das immer noch nicht hilft, dann iss langsam ein Stück Apfel. Der vertreibt die Gelüste meistens recht schnell.
      Wenn es dann doch noch etwas zwischen die Zähne geben soll:
      Snacknüsse
      Milchschnitte
      Milchreis
      Raffaello

      Viel Erfolg und Motivation!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  38. Bmw.power

    Hi

    Welche Frost Tüten also Sorten nimmst du??

    LG sandra

    • Tanja (Team)

      Hallo Sandra,

      die Auswahl ist riesig. Achte da einfach mal auf die Nährwerte auf der Tüte. Ergänze eine Portion mit Reibekäse, damit Du auf die 300g kommst. Natürlich auch hier die Nährwerte beachten. Viele Käsesorten findest du hier, oder unter http://www.fddb.de oder schau auf der Packung.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  39. Annett

    Ich lese hier von Frosta-Fertigprodukten. Hört sich toll an, weils mit sicherheit schnell geht. Aber da sind doch auch Kartoffeln, Reis oder Nudeln drin. Muss ich da bedenken haben

    • Tanja (Team)

      Hallo Annett,

      die Nährwerte sind immer auf den Packungen angegeben. Rechne da ein wenig mit herum. Als Mittagessen passt es oft, wenn du 250g Frosta mit 50g Reibekäse mischst. Du solltest aber immer die Augen offen halten.

      Viel Erfolg und Motivation

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  40. Thalib

    Super Beitrag.
    Ich habe mir viel wissen angeeignet über das Thema Abnehmen und Abnehmen ohne Sport.
    Vor ein paar Jahren hatte ich auch noch starkes Übergewicht und wollte dies endlich ändern, weil ich mich einfach nicht mehr wohl gefühlt habe. Ich habe mich motiviert und das jeden tag aufs neue.
    Jetzt habe ich es endlich geschafft und hab 24 Kg abgenommen. Ich ernähre mich jetzt eigentlich nur noch ausschließlich gesund.

    LG Thalib

    • Tanja (Team)

      Hallo Thalib,

      super. 24 kg abzunehmen ist eine riesen Leistung. Glückwunsch! Viel Spaß weiterhin mit unseren Rezepten und Tipps.

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  41. Kristine

    Ich bin kein Kaffee /Espresso trinkerin, was kurbelt den noch den Stoffwechsel an?
    Und noch eine fragen,
    Ich habe keine möglichkeit essen auf arbeit warm zumachen, was kann man den noch außer Salat kalt essen?

    • Tanja (Team)

      Hallo Kristine,

      Du musst keinen Kaffee oder Espresso trinken, wenn das nicht Dein Ding ist. Achte darauf, wirklich jeden Tag genügend zu trinken. Spätestens 30 Minuten nach dem Aufstehen iss etwas, um deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Bei einigen klappt es nicht mit dem Frühstück, dann sollten es ein paar Nüsse oder ein Stückchen Käse sein, damit die Fettverbrennung loslegen kann.

      Ideen für unterwegs:
      (finde ich kalt auch sehr lecker)





      Und dann natürlich sämtliche Salate
      oder auch mal einen Quark

      Viel Spaß und Motivation!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  42. Jessi

    Hallo Benni,

    Ich lese jetzt schon eine weile im Blog mit und koche an und ab mal deine super Rezepte nach. Jetzt möchte ich gerne komplett durch starten. 🙂 Grundsätzlich is es abends kein Problem eher am mittag. Ich kann mir mittag nichts mitnehmen das ich warm machen muss. (Keine Mikrowelle) hast du noch ein paar tippst oder rezepte was ich mir zum mittag mitnehmen kann ? Jeden Tag eine Eiweissemmel ist auch nicht so toll.
    Wäre dankbar für jeden Kommentar
    Danke ?

    • Tanja (Team)

      Hallo Jessi,

      da fallen mir folgende Rezepte ein:





      und natürlich sämtliche Salate

      Viel Erfolg und Motivation!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  43. Jenni

    guten abend ich habe mir heute den plan gekauft und versuche das jetzt auch.ich möchte 70 kg abnehmen.
    morgens um halb 6 bin ich schon aus den haus arbieten.reicht es wenn ich ein joghurt morgens ess und um 10 uhr 30 richtig frühstücke?

    • Tanja (Team)

      Hallo Jenni,

      nimmt morgens lieber ein paar Nüsse, ein Stückchen Käse, etwas Wurst oder Fleisch. Also etwas, was den Stoffwechsel in Gang setzt ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Später kannst du dann Joghurt o.ä. frühstücken.

      Viel Motivation und Erfolg!

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  44. Martin

    Super vielen Dank für den tollen Artikel. Ich werde mir mal ein paar von deinen Rezepten nun anschauen und für Mittags im Büro was vorkochen. Danke dir.

    • Tanja (Team)

      Hallo Martin,

      das klingt doch gut. Super zum Vorbereiten und mitnehmen ist z.B.
      Sauerkrautauflauf
      Big Mac Wrap oder
      Würstchen im Schlafrock

      Aber Du hast sicher schon längst Deine Favoriten gefunden.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team
      Viel Spaß beim Ausprobieren!

  45. Christin

    Hallo Benni,

    Ich stehe morgens um 5:30 Uhr auf und frühstücke um 6:00 Uhr. Um deinen Plan einhalten zu können, müsste ich um 11:00 Uhr Mittag essen. Da ich in der Firma aber erst um 12:30 Uhr Mittagspause habe, verschiebt sich das ganze. Hast du einen Vorschlag wie ich mir das einrichten kann, damit ich nach deinem Plan vorgehen kann? Und was kann ich in der Firma in der Mittagspause essen? Kochst du dir die Sachen immer vor oder gibt es einfach nur Brot bei dir?

    Vielen Dank im Voraus!

    • Tanja (Team)

      Hallo Christin,

      das ist gar kein Problem mit 12.30Uhr. Die Abstände sollen mindestens 5 Stunden, länger ist also kein Problem. Viele Rezepte lassen sich tatsächlich toll vorbereiten und mitnehmen, wie zum Beispiel die Käse-Schinken-Röllchen oder die Salate. Ansonsten geht natürlich auch Eiweißbrot oder Fillinchen mit Rohkost oder Belag. Hier in der schlauen Liste findest Du jede Menge Anregungen.

      Viel Spaß beim Stöbern!

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  46. Heidi

    Hallo Benin habe das gerade durchgelesen. Würde gerne Deinen Plan bestellen, ich bin Vegetarier. Ich habe mittags keine Möglichkeit zu essen. Esse schnell einen Apfel oder 1 Brezel im Auto. Was könntest Du mir empfehlen? Schon mal vielen Dank für die Info. Gruß Heidi

  47. Sylvia

    Hey Benni, bevor ich nun unzählige Kommentare durchforste, frage ich einfach und hoffe, das ist OK, denn die Frage ist bestimmt schon gestellt worden: darf ich mittags auch Eiweßbrot essen? Natürlich mit entsprechenden Beilagen.
    Vielen lieben Dank für deine Antwort.
    PS: ich stehe noch ganz am Anfang und beschäftige mich gerade erst mit deinem Konzept, sprich ich bereite mich auf den Start vor 🙂

    • Tanja (Team)

      Hallo Sylvia,

      solange die Werte alle stimmen (Portionsgröße und Kohlenhydratgehalt) kannst Du auch Eiweißbrot essen. Schau auch mal diese tollen Rezepte an.

      Liebe Grüße
      auch von Benni

  48. Katharina

    Hallo Benni 🙂
    Ich habe heute erst dein Programm entdeckt und mir sofort den Ernährungsplan gekauft. Ich finde es super, das ich morgens weiterhin mein Brötchen oder Müsli essen darf 🙂

    Ich habe aber noch eine Frage zu dem Mittagessen. Darf ich mir den Rest des Abendessen (max. 300g) am nächsten Tag für meine Mittagspause mitnehmen (Mikrowelle im Büro vorhanden) ? Oder wären das dann zu wenig KH für mittags?

    Ich würde mir auch gerne Salat mit ins Büro nehmen. Muss die ganze Salatschale dann 300g wiegen?
    Und darf ich mir ein Mayo Dressing mixen? Ich habe bisher immer die 80%ige Mayo genommen, die kaum KH hat, dafür aber viele Kalorien. Ist das erlaubt?

    Vielen Dank im Voraus für die Antwort und viele Grüße
    Katharina

    • Tanja (Team)

      Hallo Katharina,

      schön, dass Du dabei bist. Ja klar darfst Du Dir den Rest vom Abendessen mitnehmen. Alle Gerichte von Abends kann man auch mittags essen, nur nicht umgekehrt. Auch bei Salat gelten die 300g und Mayo ist in Ordnung. Wirst Du ja auch nicht jeden Tag machen.

      Rezepte für Salate findest Du auch hier jede Menge.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  49. Christine

    Hallo in die Runde,
    in meinem Freundeskreis gibt es öfter mal Prosecco und Sekt oder trockenen Rotwein. Leider stehen hierja nie Nährwertangaben – also KH usw. drauf. Weiß vielleicht jemand, wie „gefährlich“ diese Getränke für den Abnehmerfolg sind? Vielen Dank schonmal im Voraus.

    • Tanja (Team)

      Hallo Christine,

      hierzu hat Benni auch mal einen Artikel geschrieben. Sieh mal hier.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  50. Klaudia Schachner

    Ich finde diesen Blog wirklich super, da viele positive Beiträge zu finden sind!
    Viel GLück!

    • Tanja (Team)

      Hallo Klaudia,

      die gegenseitige Motivation von allen Seiten ist einfach genial!

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  51. Melanie

    Hallo zusammen,
    ich habe nun schon viel und intensiv gelesen.
    Ich stelle mir nur immer die Frage, woher ich denn weiß, wie viele Kohlenhydrate einzelne Lebensmittel enthalten. Ich habe schon mal in der Facebook Gruppe was von einer app gelesen?
    Würde gerne einsteigen wenn ich aber erst suchen muss auf verschiedene Seiten oder ähnliches verliere ich schnell die Geduld.
    Gruß Melanie

  52. Marion

    Hallo,
    die Idee mit den Frosta Gerichten wären für mich optimal für 1-2 mal mittags pro Woche wegen Zeitmangel. Allerdings befürchte ich das ich dann Kohlenhydratmässig über dem Satz liege da ich mir mittags auch meinen Cappuccino gönne. Gekocht habe ich die letzten Wochen eure Rezepte die ja immer ohne Reis, Kartoffeln und Nudeln sind. Das ist bei Frosta ja meistens nicht der Fall

  53. Melanie

    Hallo ich laß das kreuterbutter keine KH hat aber bei 100 g hat es 3g KH ich muss dem Team mal ein Lob aussprechen und danke sagen das ihr eure private zeit opfert um all die Leute die sich nicht wohlfühlen in ihrer Haut so wie mir uns helft das zu ändern und es klappt danke ich hätte eine Frage an euch sendet ihr mir bitte eine Mail denn das was ich fragen möchte ist nicht direkt zum Post 🙂

  54. Heike

    Hallo zusammen ich bin auch neu und finde die Gruppe echt super.Meine frage ?Ich esse morgens meistens gar nichts oder nur ein Brot, mittags meistens nichts und koche dann abends nach euren Rezepten. Ist das okay oder muss ich drei Mahlzeiten einhalten? Danke für eine Antwort LG.

    • Viv (Team)

      Hallo Heike,
      wenn du unter Umständen nur einmal am Tag isst, dann isst du definitiv zu wenig.
      Gerade das Frühstück ist mega wichtig. Du musst dir vorstellen dein Körper ist ein Auto… die Abnahme ist der Weg den das Auto zurücklegen soll, um das Ziel Wunschgewicht zu erreichen. Wenn du aber nie tankst, was denkst du wie weit du kommst ?
      Oder wenn du tankst, abends kurz bevor du Pause machst, nachdem du den ganzen Tag still gestanden hast, dass bist du doch auch nicht mehr fit um weite Strecken zurück zu legen.

      Also unbedingt versuchen regelmäßig zu essen, und keine Mahlzeiten ausfallen zu lassen.

      Viele Erfolg !

  55. Heike

    Hi Benni, zum Mittag ein Becher 5 minuten Terrine Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln 56g , ohne was dazu, wäre das ok?
    LG Heike

    • Tanja (Team)

      Hallo Heike,

      lies mal die Inhaltsstoffe auf dem Becher…..

      Natürlich muss es manchmal schnell gehen. Dann sind allerdings die Frosta-Gerichte wesentlich besser zu empfehlen. Eine halbe Tüte mit 50g geriebenem Käse, das passt dann schon.
      Ansonsten kannst du auch gut vorbereiten und mitnehmen, Salat im Glas oder alles, was im Backofen zubereitet wird in Sturzgläsern (Schau Dir dazu mal das Rezept vom Sauerkrautauflauf an.)

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  56. Köhler

    Guten Morgen, ich habe jetzt sehr intensiv gelesen und überlege, ob ich es doch nicht verstanden habe. Wenn ich die Kohlenhydrate Mittags reduzieren soll, kann ich denn dann überhaupt Gemüse essen? In Gurke oder Tomate beispielsweise sind ja auch Kohlenhydrate enthalten. Oder stehe ich auf dem Schlauch?

    • Viv (Team)

      Hallo Andrea,
      ja in Gurke etc sind auch Kohlenhydrate enthalten. Allerdings hast du mit 30g KH eine große Spanne auf 300g. Wenn du zbsp 150g Fleisch (0g KH) isst, und dazu 150g Tomate und Gurke gemischt (3,6g KH u 3,1g KH /100g) bist du noch unter 10g KH 😉
      Also keine Angst, so schwer ist das nicht die30g KH einzuhalten 😉
      LG Viv

  57. Julia

    Hallo Benni,

    ich versehe nicht weshlab ich Frosta Gerichte Essen darf. Diese enthalten doch alle Reis, Nudeln oder Kartoffeln und das sind Kohlenhydrate.

    LG

    • Viv (Team)

      Hallo Julia,

      Ziel ist es mittags nicht mehr wie 30g Kohlenhydrate zu essen. Somit kann man auch Nudeln, Reis und Kartoffeln essen – in entsprechender Menge. Benniz Konzept ist keine No Carb Form sondern eine moderate Low Carb Form. 😉

      Liebe Grüße
      Viv

  58. Moju

    Hallo…
    Erst einmal vielen Dank für euer gutes Konzept und diesen Block!
    Ich verstehe nur nicht ganz , warum ich morgens innerhalb einer halben Stunde nach dem Aufstehen Frühstücken muss. Mein Magen schläft immer noch, und ich gehe gerne vor dem Frühstück schwimmen..Danach erst habe ich Appetit….?
    Kann denn in dieser Zeit schon ein Jojo Effekt auftreten, ich würde gerne wissen wieso.

    • Viv (Team)

      Hallo Moju,

      Nachts werden die Kohlenhydratspeicher im Körper komplett geleert. Heißt morgens sind wir „leer“. Auch wenn der Vergleich immer ein wenig doof ist, aber er ist am einfachsten zu verstehen: Wie weit kann man mit einem Auto fahren, wenn der Tank leer ist? Genauso sieht es morgens bei uns aus. Wir erwarten dass alle Funktionen des Körpers direkt funtkionieren, und er am Besten direkt Fett abbaut, aber geben ihm kein „Benzin“ dafür. Somit steht der Motor – unser Soffwechsel – still. Und es passiert nichts, bis wir Nahrung zu uns nehmen. Somit kann es sein, dass man den halben Tag Stillstand hat, dann etwas isst – dann der Körper mit der Verdauung beschäftigt ist, dann kurze Zeit später wieder isst, es wird weiter verdaut, dann gibt es schon Abendessen, und bevor das Verdaut ist, geht es ins Bett. Dann wird der Stoffwechsel runtergefahren, der Körper generiert sich, verwendet dafür die Energie aus der letzten Mahlzeit, nachdem er diese endlich verdaut hat, und kann mit viel Glück vllt noch zwei Stunden an die Reserven gehen.

      Besser wäre es den Stoffwechsel direkt anzufeuern, und schon über Tag dank der gut einhaltbaren Pausen öfter an die Reserven zu müssen. 😉

      Ich hoffe es war verständlich so.

      LG Viv

  59. Steffi

    Wow
    Ich bin wirklich beeindruckt von dieser Seite.
    Finde es schön zu lesen das ihr die Fragen zeitnah beantwortet.
    Ich habe eine Frage zum Kuchen backen.
    In wie fern sollte man auf weizen Mehl verzichten?
    Kann man das mit etwas mischen das es weniger wzm ist oder komplett austauschen. Was wäre da am besten geeignet damit der Geschmack nicht leidet.
    Zuckerersatz ist mir klar.
    Und was ist mit Backpulver?
    Ich möchte gerne meiner Familie nahe bringen das man alles auch in gesünder Form zubereiten kann.
    LG

    • Viv (Team)

      Hallo Steffie,

      Weizenmehl enthält sehr viele Kohlenhydrate 71g KH. Diese werden im Körper direkt in Zucker umgewandelt. Daher bietet es sich an Weizenmehl gegen Low Carb Mehle zu tauchen. Diese enthalten teilweise nur 0,1g KH/100g … das macht einen großen Unterschied. Je nach Mehlsorte ist es unterschiedlich ersetzbar. Eine genaue Anweisung dazu findet man auf der Verpackung. Einige sind komplett ersetzbar, andere nur teilweise.
      Zum Backen eignet sich am Besten Mandelmehl.
      Backpulver kann man immer mit Natron (etwas Zitrone/Essig dazu geben, damit es aufgeht) oder WEinsteinbackpulver verwenden (das hat weniger KH wie normales)

      LG Viv

  60. Kathy

    Hi Benni,
    Wir fahren morgen auf den Flohmarkt.
    Kann ich dort eine Currywurst zum Mittag essen oder auch 2 also nur Wurst und die Soße!?
    Danke dir

    • Viv (Team)

      Hallo Kathy,

      klar das geht. Frag aber am besten vorher ob sie die Soße selber machen, und ob diese sehr zuckerhaltig sind. Gerade fertige Soßen sind mit Vorsicht zu genießen.

      LG Viv

  61. Julia

    Hallo Benjamin,

    Ich wollte mal fragen was mann gut zu mittag essen kann um abnehmen. Denn ich möchte wie du in 5 Monaten 30 kg abnehmen. Zu mir ich bin Julia 22 und habe viel Zeit um Sport zu machen. Vielleicht kannst du mir ja antworten was mann gut zu mittag essen kann.
    Ich würde mich sehr freuen.

    Mit freundlichen Grüßen.

    Julia

    • Viv (Team)

      Hallo Julia,

      alle Gerichte vom Blog kann man auch mittags essen. Wenn du genaue Rezeptanleitungen haben möchtest, sind vielleicht die Ernährungspläne eine Idee für dich.

      LG Viv

  62. Christoph Friedrichs

    Hallo,
    ich habe nochmal eine Frage zu den 300g:
    Ist es nicht sehr wahrscheinlich oder zumindest möglich , dass man unter seinem Grundumsatz zu sich nimmt, wenn man sich genau daran hält?
    Heute Abend hatte ich zum Beispiel 150g Hähnchenbrust mit Salat (grün + 2 Tomaten + 30g Mandeln) plus Dressing. Das waren insgesamt 300g, aber nur 300-350kcal….
    Ich meine solche Dinge wie rohe Tomaten oder Gurken sind ja durch den Wassergehalt ziemlich schwer, haben aber kaum Kalorien…..
    Heute morgen hatte ich Joghurt (3,5%) mit Apfel, Chiasamen und Mandeln….
    Das waren auch 300g und circa 400kcal…..
    Heute mittag ein Steak und Salat. Das waren auch nur
    Aber 600kcal….
    Also hatte ich insgesamt rund 1400kcal…..
    Mein Grundumsatz liegt aber bei 1967kcal….

    Ich hoffe ihr könnt mir helfen
    vielen Dank schonmal

    • Viv (Team)

      Hallo Christoph,

      es ist möglich zu wenig zu essen, wenn man seine 300g falsch zusammenstellt. In deinem Falle vermisse ich die gesunden Fette sowie Eiweiße. Bei dir findet nur eine Reduzierung der Kohlenhydrate statt, aber gleichzeitig gibst du deinem Körper keine andere Energiequelle.

      Man kann mit 300g quasi 0kcal essen oder auf auf drei Mahlzeiten bis zu 8370kcal. Es liegt an einem selber was man darauf macht. An der Menge liegt es auf jeden Fall nicht 😉

      LG Viv

  63. Christine

    Hallo zusammen!

    Mittags sind ja bis zu 30g KH erlaubt. Mehrkornbrote haben häufig 30g KH pro 100g. Wenn ich zum Mittagessen bspw. 1-2 Scheiben Brot (50g ~ 15g KH) mit 1 Scheibe Käse (30g ~ 1g KH), Salat (z.B. 1 Packung Rohkostsalat 200g ~ 5 KH) und Olivenöl esse, dann bleibe ich rechnerisch im Rahmen. Oder?

    Viele Grüße

    • Viv (Team)

      Hallo Christine,

      genau. 😉

      LG Viv

  64. Melanie Herget

    Hallo lieber Benjamin

    Ich bin neu in der Facebook Gruppe und habe eine Frage. Ich habe ein Rezept für ein Low Carb Brot, welches mir sehr gut schmeckt. Es besteht aus Haferkleie, Weizenkleie, Eiern und Quark. Kann ich das unbedenklich auch am Abend essen oder hat es zuviel KH?

    Danke schon im Voraus für deine Antwort
    ????LG Melanie ?????

    • Viv (Team)

      Hallo Melanie,

      ohne genaue Angaben zu den Zutaten und den Mengen kann man dazu leider nichts sagen.

      LG Viv

  65. Jutta

    Hallo Benni, wie genau bist Du denn auf 300 g pro Mahlzeit am Mittag und Abend gekommen? Hat das einen tieferen Sinn? Das mit den Kohlehydraten verstehe ich, aber ich kann ja auch bei 500 g für meine Mahlzeit die Kohlehydrate einhalten….. Ich hab die Frage noch nirgends gelesen, interessiert mich ab brennend 😀

    • Viv (Team)

      Hallo Jutta,

      das hängt damit zusammen, dass man sich wieder an normale Portionsgrößen gewöhnen soll und ein weniger gedehnter Magen auch zu weniger Hunger führt. 😉 Die empfohlene Portionsgröße laut Richtlinie in Deutschland liegt zwischen 280-320g. Daher hat sich Benni für das Mittelmaß von 300g entschieden, und darauf das Konzept ausgelegt.

      LG Viv

  66. inoba

    Hallo,
    ich schaffe es leider nicht, beruflich bedingt, Nachmittags etwas warmes zu essen.
    Kann ich diese Mahlzeit auch durch Obst und Jogurth (ich nehme Skyr) ersetzen?

    Liebe Grüße inoba

    • Viv (Team)

      Hallo Inoba,

      du kannst mittags essen was du magst sofern es unter 30g KH auf 300g hat.

      LG Viv

  67. fliegenderPinguin

    Hallöchen lieber Benjamin,

    Ein echt toller Beitrag, mal was andres und vor allem kann man was damit anfangen, richtige Tipps die man auch umsätzen kann.

    So, meine Frage zu den TK Pfannengemüse…ich hatte diese Tüten auch in meinem Gefrierschrank, dann aber warf ich einen Blick auf die Nährwerte und ich war schon echt schokiert wieviel zugesetzter Zucker und Fett enthalten ist. Nun habe ich deinen Beitrag hier gelesen und war überrascht da du dieses nun empfiehlst. Ich muss sagen ich bin manchmal zu faul und würde dann auch mal eine Tüte aufreißen ….

    Vielen Dank im voraus und liebe Grüße aus dem Ruhrpott. 🙂

  68. Bärbel Husmann

    Hallo Benny
    Ich lese seit 9 Monaten hier viele Berichte jetzt habe ich mir das Buch gekauft
    Und auch angefangen nur kommt hin zu das ich viele Freunde habe oft ausgehe und zum Kaffeetrinken eingeladen bin
    Was mach ich dann auf Kuchen verzichten????
    GERNE würde ich deine Hilfe in Anspruch nehmen
    VIELEN DANK
    Bärbel

    • Viv (Team)

      Hallo Bärbel,

      nimm dir doch einfach Low Carb Kuchen mit, und plane es als Mittagessen ein.
      Zum Beispiel: Raffaelo Kuchen, Marmorkuchen oder Blueberry Cheesecake. Du findest noch mehr Backideen hier auf dem Blog, einfach mal unter Backideen stöbern 😉

      LG Viv

  69. Christin

    Hallo, ich möchte mit dem Programm auch versuchen zu starten bin mir aber noch in einem Punkt unsicher : ich bin totaler Milchkaffee Fan wie würde ich das jetzt einbauen den Tag über? Ich rechne quasi das Gewicht der Milch jeweils in meine 300 Gramm ? Und in der 5 Stunden Pause werde ich drauf verzichten müssen oder ? Sojamilch etc hab ich schon versucht da komm ich nicht mit klar … am besten geht noch die Landliebe Milch mit 4,4 g auf 100 ml aber das ist natürlich auch nicht grad wenig .. vielen Dank schon mal für die Antwort Grüße Christin

    • Viv (Team)

      Hallo Christin,

      genauso läuft es. Nur zu den Mahlzeiten und in Gewicht und Kohlenhydratmenge mit anrechnen.

      LG Viv

  70. Mechthild Raz

    Hallo,

    mein Cholesterinspiegel ist zu hoch!
    wie sieht es mit Cholesterin aus? Steigt der Cholesterin-Wert an? Kann ich Statine nehmen?

    Grüße
    Mechthild

    • Viv (Team)

      Hallo Mechthild,
      Laut den Feedbacks die uns erreichen, senkt sich der „schlechte“ Cholesterinwert aber bei den Teilnehmern durch das Konzept.

      LG Viv

  71. Ramona

    Hi,
    Ich habe eine Frage. Du schreibst man solle am besten mittags schon auf Kohlenhydrate verzichten. Empfiehlst aber die Pfannen von Frosta. Da ist ja oft Reis oder Nudeln drin (wie auch auf dem Bild)
    Das sind dann doch auch Kohlenhydrate?
    Oder isst du mittags auch öfter Kohlenhydrate?
    Kann man zusammenfassend sagen dass es am wichtigsten ist: morgens egal -alles, mittags kein Zucker und wenig KH, abends am besten nur Eiweiß?
    Danke für deine Antwort 🙂
    LG Ramona

    • Viv (Team)

      Hallo Ramona,

      das Konzept sieht vor über den Tag die Kohlenhydratzufuhr einzuschränken. Heißt: Morgens spielt die Menge keine Rolle, mittags sollten es nicht mehr wie 30g KH auf 300g Portionen sein und abends nicht mehr wie 10g KH auf 300g. Woher die Kohlenhydrate stammen spielt dabei keine Rolle – also ob aus Karoffeln, Reis, Gemüse oder ähnlichem.
      Eiweiß ist zum Abend hin immer vorteilhaft.

      LG Viv

  72. Charly

    Hey,

    ich habe mal eine Frage ich esse morgens Frühstück und meistens dann eine Mahlzeit zwischen 16 und 17 Uhr aufgrund von meiner Arbeit ist es leider schwer 3 mal zuessen. Wenn ich nur 2 Mahlzeiten am Tag habe wie viele Kohlenhydrate esse ich dann am besten weniger als 30g oder weniger als 10g ?

    • Viv (Team)

      Hallo Charly,

      das Konzept ist auf drei Mahlzeiten ausgelegt. Du solltest also schon versuchen diese drei Mahlzeiten auch zu dir zu nehmen. Man riskiert sonst eine Unterversorgung – nicht nur im Sinne von Energie, sondern auch von Vitaminen und Mineralien. Dieses kann dazu führen, dass der Stoffwechsel nicht so arbeitet wie er soll, und die Abnahme nicht so verläuft wie gewünscht. Auch steht der unerwünschte Jojo Effekt so dauerhaft in der Tür.
      Generell sollte man zum Abend weniger KH essen.. heißt die letzte Mahlzeit sollte maximal 10g KH enthalten.

      LG Viv

  73. Daniela Di Stefano

    Hallo.
    Ich habe nicht ganz verstanden ob es sich bei den 300gr bzw 30 gr Kohlenhydraten (mittags) um den Gewicht im rohen oder gekochten Zustand handelt.
    Könntet ihr mir diese Frage beantworten?
    Weil ich diesen Konzept echt klasse finde und damit gleich beginnen möchte.
    Vielen Dank

    • Viv (Team)

      Hallo Daniela,

      die 300g beziehen sich immer auf den gekochten Zustand. (Ausnahme bilden TK Fertiggerichte – diese muss man gefroren abwiegen)

      LG Viv

  74. Sabrina

    Hallo Benny 🙂

    Ich werde deine Methode versuchen. Aber ich hätte da eine Frage. Ich koche abends immer mit für den Mittag am nächsten Tag. Muss ich dann einfach die doppelte Menge kochen und es halbieren? Die eine Hälfte esse ich am Abend die andere am nächsten Mittag? Aber hätte ich dann nicht zu wenig KH oder bei einer Mahlzeit zu viel weil ich nicht genau die Hälfte abgemessen habe? Oder was empfiehlst du mir wegen dem kochen?

    • Viv (Team)

      Hallo Sabrina,

      du kannst abends für 2 Personen kochen und dann einfach 300g am Abend essen und die anderen 300g am nächsten Tag mittags. Das ist kein Problem. Wichtig ist dass du abends nicht über 10g KH/300g kommst.
      Mittags hast du ja Platz für bis zu 30g KH, also ist das Abendessen am mittag kein Problem.

      LG VIv

    • Germaine

      Hallo,
      Ich habe heute das erste Rezept probiert, war sehr lecker. Ich hoffe die anderen sind auch so gut.

      Allerdings würde ich gerne wissen ob ich mein Kaffee mittags und nachmittags auch mit Milch trinken kann. Errsatzstoffe wie Sojamilch ect. schmecken mir garnicht.

      • Viv (Team)

        Hallo Germaine,

        das kommt auf die Milchmenge an. Wenn du ca. 40ml Milch verwendest (3,5%) so ginge dies. Wenn du mehr benutzt, dann leider nicht, da es die KH Grenze übersteigen würde. Milch zählt nicht ohne Grund als Nahrungsmittel und nicht als Getränk 😉

        LG VIv

  75. Meggy

    Hey, beziehen sich die Gramm Angaben (250-300 g pro Mahlzeit etc.) auf den rohen oder gekochten Zustand? Bin etwas verwirrt. ^^ Danke.

    • Viv (Team)

      Hallo Meggy,

      man isst immer 300g vom fertigen (also gekochtem Gericht).

      LG Viv

  76. Andrea

    Hallo Benni, ich stehe zur Zeit um 4.45 Uhr auf und brauche erstmal ein Glas Wasser und eine Tasse Kaffee mit Süsstoff 😉 zum wach werden. Gehe um 5.25 Uhr aus dem Haus. Die Zeit dazwischen brauche ich für mich und um mein Frühstück/evtl. Mittagessen fertig zu machen und einzupacken. Bin dann gegen 6.15 Uhr im Büro und vor 8 – 8.30 Uhr hab ich gar kein Hunger 🙈 …. ich schaffe es gar nicht eine halbe Stunde nach dem Aufstehen etwas zu essen bzw. bekomme ich da noch gar nichts runter 🤷‍♀️ LG Andrea

    • Viv (Team)

      Hallo Andrea,

      das ist alles reine Gewohnheitssache. Drei Wochen braucht man, um eine Gewohnheit zu ändern, abzulegen oder neu „anzutrainieren“.
      Wenn du nicht dein Frühstück nach vorn legen möchtest, so solltest du es aber nach Konzept verschieben:
      Du kannst das Frühstück, aus Zeitgründen, oder warum auch immer, mit einem simplen Trick nach hinten verschieben. Direkt nach dem Aufstehen greifst du zu 5-6 Wal- oder Paranüssen, Käsewürfelnoder einem gekochten Ei. Das kannst du nebenbei essen, während du dich fertig machst, oder mit den Hunden gehst, oder das Kind anziehst etc. 😉 So bringst du deinen Stoffwechsel aber auf jeden Fall in Schwung. Dein eigentliches Frühstück kannst du dann genießen, wenn du Zeit dafür hast – nach dem Gassi gehen, nachdem das Kind in der Kita ist, oder der Frühstückspause auf Arbeit. Erst dann beginnen auch die 5 Stunden Pause.

      LG Viv

      • Andrea

        😊 supi, Danke für die Antwort…. ja…. die bösen Angewohnheiten 😉 da hab ich Abends auch noch welche von …. aber! seit drei Abenden war ich nicht mehr am „Leckerschrank“ 💪😂 …. und das Gefühl ist richtig gut 😊 ….. ich hab mir gesagt, Du brauchst den Süsskram nicht, das ist nur ne doofe Angewohnheit 😜

        • Viv (Team)

          😉 Absolut korrekt!
          Dann Toi, toi, toi dass es so bleibt – wir sind bei dir! 😉

          LG

  77. cici

    wie kann man die kh bestimmen wenn man Couscous salat mit hühnchen und mango gemacht hat? gestern habe ich einfach 300g abgewogen und gegessen. aber die KH konnte ich nicht berechnen.
    VG
    Cici

    • Viv (Team)

      Hallo Cici,

      das muss ist im nachhinein nicht mehr möglich. DU musst vorher wiegen, welche Zutat in welcher Menge in den Salat kommt, und dann kannst du auch entsprechend die KH berechnen.
      Bsp:
      100g rohe Nudeln 74KH
      200g Käse 4KH
      100g Paprika rot. 6KH
      Salz, Pfeffer

      Gesamt Gewicht ca 600g (gekocht wiegen meine Nudeln ca 300g)
      Gesamt Kohlenhydrate: 84

      Also haben 600g 84gKH
      Daher haben 300g 42gKH
      das sind bei 214g 30gKH

      Rechenweg: 3Satz
      600/84=7,14g (enthält1gKH)
      7,14 x30 (da wir 30g KH essen dürfen) = 214,2g von dem fertigen Gericht.

      LG Viv

  78. Anna-Lena

    Hallo Benni, wie ist das mit dem abwiegen der Lebensmittel, soll man diese im ungekochten/unverarbeiteten Zustand wiegen oder erst nach der Zubereitung ?

    • Viv (Team)

      Hallo Anna Lena,

      zum berechnen immer die Rohzutaten wiegen.
      Um die Portionsgröße am Ende zu bestimmen das fertige Gericht.

      LG Viv

  79. Kristin

    Bin etwas verwirrt. Erst schreibst du oben man soll auf KH verzichten und dann schlägst du vor: dönerbox mit Soße? Zwar ohne Pommes und Reis aber trotzdem: die Soße?

    • Viv (Team)

      Hallo Kristin,

      im Gemüse sind auch KH enthalten. Es geht nicht darum auf KH komplett zu verzichten, sondern diese einzuschränken. Laut Konzept darf man mittags bis zu 30g KH zu sich nehmen. Heißt eine Dönerbox ohne Sättigungsbeilage würde passen.

      LG Viv, Team

  80. Julia

    Servus Benni!
    1. Wie sieht es bei deinem Konzept eigentlich mit einem Cheat-Day aus?
    Mir hat man mal gesagt, das man einen Tag in der Woche ruhig mal eine Pizza bestellen darf oder irgendwo essen gehen…. halt einmal etwas (in Maßen natürlich) was nicht zum Plan gehört. Damit man es nicht ganz „vergisst“ und der Bedarf irgendwann so hoch ist, das man sich alles wieder in Unmengen reinstopft.
    2. Wie stehst du zu dem Thema Intervallfasten? Wäre es verkehrt dies in Kombination mit deinem Konzept zu versuchen?
    Lg Julia

    • Viv (Team)

      Hallo Julia,

      Cheatdays sind bei diesem Konzept nicht vorgesehen, da man auf nichts verzichten muss. Man kann wenn man möchte quasi jeden Tag eine Pizza essen so gesehen. Cheatdays machen dann Sinn, wenn man ansonsten einer Diät folgt und auf bestimmte Dinge verzichtet. Da es sich hier um keine Diät handelt, und man auch nicht verzichten muss auf bestimmte Sachen, braucht man auch keinen Cheatday. Du findest einen Artikel zum Thema von Benni hier. .

      Intervallfasten ist nicht verkehrt, hilft es einigen Menschen dabei weniger zu essen. Unsere Pausenzeiten belaufen sich auf mind. 5h – somit auch eine Fastenzeit. Allerdings kein klassisches 8:16 oder 12:12. Braucht man auch nicht, da die mind. 5h vollkommen ausreichend sind.

      LG Viv, Team

  81. Silvia Schwarzenberger

    Hallo frage Frühstück ich esse gern 1Semmel u ein Kornspitz schaue wage unter 300 g geht auch ? Ich kann nicht ohne Frühstück Mittag weiss ich von Benny Kochbuch. Nur ich Frühstück will gute kipfel oder gute Semmeln ok ? Dank lg

    • Viv (Team)

      Hallo Silvia,

      ja, das geht. Morgens kannst du ja essen, was du magst. 😉

      LG Viv, Team

  82. Jutta Grehl

    Hallo ihr Lieben,
    Ich bin schon seit längerer Zeit dabei – stille Genießerin – erst die Rezepte aus dem Internet ausprobiert und jetzt auch als EBook.
    Die beste und leckerste Diät ich je ausprobiert habe, auch wenn ich es nicht ganz so intensiv durchziehe habe ich doch so ganz nebenbei 7Kilo verloren.

    DANKE,für die tollen Tipps.
    LG Jutta

  83. Rebecca

    Guten Morgen, ich habe mal einen Blick in die tollen Rezepte hier auf der Website geworfen. Für wie viele Portionen sind die Mengenangaben der Rezepte. Wann kann ich Low Carb Kuchen essen oder geht das nur, wenn ich das anstatt des Mittagessens mache?

    Danke für eure Hilfe!
    Lg Rebecca

    • Viv (Team)

      Hallo Rebecca,

      die entsprechenden Mengen stehen bei jedem Rezept dabei. Kuchen kannst du immer entweder als Hauptspeise oder angerechnet auch als Dessert essen.

      Liebe Grüße,
      Viviane, Team LC Benni

  84. Bine

    Hallo, ich macht das Konzept schon länger aber nicht weil ich abnehmen will sondern der Gesundheit wegen, jetzt will mein Mann durchstarten und abnehmen, er fragte, sein Heilpraktiker sagte ihm dass , wenn man während dem Essen etwas trinkt die Magensäure so verdünnt dass es die Verdauung hemmt, trinken wäre während des Essens kontraproduktiv ….. habt ihr eine Erklärung???

    • Viv (Team)

      Hallo Bine,

      deswegen empfehlen wir vor dem Essen ein großes Glas Wasser zu trinken. Die füllt zum einen den Magen, und nimmt das Verlangen während der Mahlzeit zu trinken.
      Wenn man während des Essens trinkt, verlangsamt dies den Verdauungsprozess, und man fühlt sich länger träge.

      Liebe Grüße,
      Viviane, Team LC Benni

  85. Anette

    Hallo,

    leider trinke ich gar keinen Kaffee. Gibt es eine alternative? Ein Glas Cola light, z.b. von Fritz mit erhöhtem Koffein-Gehalt oder ein zuckerfreier Energydrink?

    • Viv (Team)

      Hallo Anette, wenn du keinen Kaffee trinkst, kannst du natürlich auf andere Alternativen zugreifen, welche 0g KH haben.
      Lieben Gruß Vivi

  86. Michi

    Hallo! Bin das typische Jo jo Beispiel. Entweder schlemme ich oder ich faste, habe bis dato keine Nahrungsumstellung auf Dauer durchgehalten. Jedes Jahr 3 kg mehr auf der Waage 🙁
    Nun möchte ich versuchen mit diesem Konzept ca 10 kg abzunehmen und habe folgende Fragen:

    1. Stehe um 6 auch. Ich trinke täglich ca. 7 Uhr 1 geh.TL Flohsamenschalen im Wasser – wo rechne ich das dazu, reicht das als Starter in der Früh oder soll ich trotzdem Nüsse oder Ei essen?

    2. Frühstücke eigentlich nie. Werde nun ein Weckerl oder Brot mit Wurst/Käse/Gemüse ins Büro mitnehmen und dieses ca 8 uhr Essen. Passt das?

    3. Mittagspause ca. 12.30: keine Zeit zum Kochen, werde einen augepeppten Salat oder Skyr mit Haferflocken und frischem Obst essen, passt das ins Konzept?

    4. Abendessen: die einzige Mahlzeit die ich frisch nach deinen Rezepten zubereiten werden.

    5. Muss mich wieder mehr bewegen. Zeitlich wird das nur vor dem Zubereiten des Abendessen möglich sein. Ist es erlaubt vorher einen Apfel als Zwischenmahlzeit zu essen?

    Danke für die Hilfe
    LG MICHI

    • Viv (Team)

      Hallo Micha,

      ich antworte mal kurz und knapp pro Punkt:
      1. Du kannst dies weiter trinken, es ist kein Frühstück. Dieses solltest du dennoch zu dir nehmen. Einrechnen musst du nichts, da ein Teelöffel Flohsamenschalen kaum KH enthält.
      2. Nein. Du solltest 30 Minuten nach dem Aufstehen gegessen haben. Wenn es mit dem Brot nicht klappt um die Zeit, dann mit Mandeln oder einem gekochten Ei verschieben. Wichtig beim Verschieben ist, nicht mehr als 2g KH zu essen.
      3. Das muss man ausrechnen. Ohne Angaben zu den Zutaten kann ich das leider nicht beantworten. Wenn du nicht mehr als 300g mit insgesamt maximal 30g KH auf dem Teller hast, passt das.
      4. 😉
      5. Ein Apfel hat fast 25g KH und wäre somit eher das komplette Mittagessen – also nein. 😉 Bei diesem Konzept verzichtet man auf Zwischenmahlzeiten, damit der Stoffwechsel auch Zeit hat, Fett abzubauen und nicht nur aus dem zehrt, was man frisch zufügt.

      Wir wünschen dir ganz viel Erfolg!
      Liebe Grüße,
      Viviane, Team LC Benni

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