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Tag Archives: Low-Carb

Low Carb gebratener „Reis“ mit Gemüse & Ei! Wie beim Asiaten

Gebratener Reis

Gebratener Reis ist beim Asiaten mein Lieblingsgericht – mit viel Gemüse und Ei schmeckt dieses einfach unschlagbar! Da Reis jedoch mittags und abends in einer solch großen Menge nicht in Benjamins Konzept „Abnehmen ohne Hunger“ passt, habe ich heute eine tolle Alternative für Dich – diese ist nicht nur super …

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Schoko-Rum „Paradies Creme“ – leckeres Low Carb Dessert!

"Paradies Creme"

Heute zeige ich Dir eine tolle Alternative zur bekannten „Paradies Creme“ von Dr. Oetker. Diese ist nicht nur Low Carb, sondern auch total lecker und in weniger als 5 Minuten zubereitet! Egal, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder als schnelles Dessert – meine Schoko-Rum „Paradies Creme“ passt voll und …

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Leckere Low Carb Käse-Schinken-Röllchen mit Chorizo

In Scheiben schneiden

Käse-Schinken-Röllchen sind immer eine Überlegung wert – sei es für die nächste Party, als Snack oder für den gemütlichen Abend auf dem Sofa. In Scheiben geschnitten kann man sie super portionieren und in Folie gewickelt sogar mitnehmen. Neben einem sehr geringen Kohlenhydrat-Gehalt glänzen die Röllchen mit einem extrem hohen Eiweiß-Gehalt! …

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Super leckerer Low Carb Ceasar Salad mit knusprigem Hähnchen

Ceasar Salad fertig

Extrem wenig Kohlenhydrate, sehr viele Proteine! Damit kann dieser leckere Low Carb Ceasar Salad mit knusprigem Hähnchen definitv punkten! Ein perfektes Abendessen – gerne auch zum Mitnehmen. Deftig und sättigend, aber trotzdem sehr gesund! Der Salat ist zudem schnell und auch einfach zubereitet. Bleibt vom Dressing etwas übrig, kannst du es …

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Käsesahne-Creme – ein Tortentraum in Low Carb!

Low Carb Käsesahne-Creme

Käsesahne-Torte war für mich schon immer ein absoluter Favorit – da diese Torte aber nicht gerade kohlenhydratarm ist, musste eine Alternative her – die Low Carb Käsesahne-Creme. Ich bin mir sicher, dass Dich der fruchtig-frische Geschmack und die cremige Konsistenz überzeugen werden – und das ohne ein schlechtes Gewissen haben …

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Spargel – Der Klassiker mal anders, Low-Carb & superlecker!

Spargelgericht

Wir alle lieben ihn mit Schinken, Ei und Sauce Hollandaise – Spargel! Endlich ist es wieder soweit, die Spargelsaison ist eröffnet. Ich habe mir eine gute und sehr einfache Alternative zur relativ gehaltvollen und fettigen Sauce Hollandaise ausgedacht, die abends doch recht schwer im Magen liegen kann! Eine leichtere Variante …

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Überbackene Low Carb Gemüse-Muffins – gesund und lecker!

Die fertigen Muffins

So einfach und doch so lecker! Extrem leicht und schnell zubereitet und die meiste Arbeit übernimmt der Ofen. Ein toller Snack zum Mitnehmen, auf einer Party oder ganz einfach als Abendessen! Proteinreich und Kohlenhydratarm, stellen diese Low Carb Gemüse-Eier-Muffins wirklich ein ausgewogenes Gericht dar. Sehr gut geeignet auch für Sportler …

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Low-Carb Rindersteak Streifen auf Paprika-Fenchel-Gemüse

Rindersteak Streifen mit Paprika-Fenchel-Gemüse

Heute mal ein leckeres Rindersteak-Gericht! Dieses leckere Gericht ist in kurzer Zeit zubereitet und ist darüber hinaus arm an Kohlenhydraten und reich an Eiweiß. Ein perfektes Pre- oder Post-Workout Essen. So wirst du auch ohne viele Kohlenhydrate satt und nimmst zusätzlich wichtige Vitamine und Vitalstoffe zu dir. Passt natürlich wieder …

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