Sauerkraut mit Würstchen ist und bleibt ein Klassiker der deutschen Küche. Wäre doch schade, wenn dieses leckere Gericht in Vergessenheit geraten würde. Deshalb dachte ich mir, ich bringe es mal wieder auf den Tisch. Dazu gibt es statt einfachen Röstzwiebeln Kurkuma-Zwiebeln. Ganz nach dem Motto „Das Auge isst mit“. Doch …
Weiterlesen »Deftiger Schinken-Parmesan-Salat – lecker & Low Carb
Wer denkt, dass ein Salat als vollständige Mahlzeit nicht satt macht und keine Proteine liefert, der wird sich mit diesem Rezept vom Gegenteil überzeugen können. Eine Portion liefert über 35 g Eiweiß und weniger als 7 g Kohlenhydrate! Das nenne ich doch mal ein super Abendessen, vor allem auch im …
Weiterlesen »Knackig frischer Bauernsalat – leckere Vitaminbombe!
Dieser Salat schmeckt herrlich frisch und ist vollgepackt mit Vitaminen und leckeren Aromen. Zudem ist er super einfach vorbereitet und lässt sich in ein Gläschen abgefüllt gut als Snack zur Arbeit und Uni mitnehmen. Reste kannst du auch ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren, da keine Salatblätter enthalten sind, die zusammenfallen …
Weiterlesen »Leckere Low Carb Zucchini Mozzarella-Schinken-Röllchen
Falls du noch nach einem simplen, aber leckeren Gericht suchst, welches du schnell und einfach zubereiten kannst, dann bist du hier genau richtig! Perfekt für jede Party, einen Grillabend oder einfach für einen gemütlichen Abend auf dem Sofa – da sie nicht nur sehr hübsch aussehen, sondern auch kaum Kohlenhydrate und …
Weiterlesen »Sommerlicher Räucherlachs Gurkensalat – Knackig & Low Carb!
Dieser super leckere und gesunde Salat steht bei mir wöchentlich auf dem Speiseplan. Er ist einfach unglaublich frisch und köstlich und so schnell zubereitet! Nicht zu vergessen: Low Carb natürlich. Das ideale Abendessen, vor allem im Sommer – kaum Kohlenhydrate, viele Proteine und ausreichend Omega-3 Fettsäuren! Nicht nur ein toller …
Weiterlesen »Knusprig gebratener Mozzarella auf Rucola-Tomaten-Salat
Ein super leckeres Low Carb Gericht – perfekt für die kommenden heißen Tage als Abendessen. Der warme Mozzarella, eingehüllt im knusprigem Schinkenmantel, zusammen mit süßen Kirschtomaten und dem kräftigem Rucola erinnert an lauschige Sommerabende in Italien. So kann der Sommer kommen! Und bis dahin schwelgen wir einfach ein wenig in …
Weiterlesen »Gegrillter grüner Spargel mit pochierten Eiern – Low Carb!
Grüner Spargel wird bei Fitness-Liebhabern nicht umsonst gehyped. Low Carb und High Protein in Kombination mit Eiern. Grüner Spargel ist nicht nur sehr lecker und vielseitig verwendbar, er hat kaum Kalorien und Kohlenhydrate und enthält mehr Vitamine als weißer Spargel. Man sagt Spargel generell eine ausgezeichnete gesundheitliche Wirkung nach. Die …
Weiterlesen »Gefüllte Hackfleischbällchen auf Gemüseteller – Low Carb!
Ein sehr ausgewogenes und leckeres Abendessen! Die Hackfleischbällchen sind gefüllt mit Mozzarella-Kügelchen und stellen eine ausgezeichnete Proteinquelle dar. Für die nötigen Vitamine und Vitalstoffe sorgt das Gemüse. Mit unter 9 g Kohlenhydraten, ist dies wirklich ein tolles Low Carb Gericht, das richtig satt macht und super lecker schmeckt. Zubereitungszeit: 35 …
Weiterlesen »Spargel-Schaumsüppchen – super lecker und Low Carb!
Wer bis jetzt noch keine Spargelsuppe gezaubert hat, sollte dies nun dringend nachholen, solange es ihn noch zu kaufen gibt! Neben dem hervorragendem Geschmack liefert der Spargel außerdem sehr viele wertvolle Nährstoffe und hat eine äußerst positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Ein Hauch Zitrone verleiht der Suppe eine besondere Frische …
Weiterlesen »Zartschmelzende Low Carb Schoko Pralinen – ganz einfach selbstgemacht
Diese Schoko Pralinen sind so schnell und einfach gemacht, dass man es kaum glauben kann. Sie sind Low Carb und keiner würde es bemerken, sie können locker mit Pralinen, die man kaufen kann mithalten und enthalten darüber hinaus durch die Avocado noch wichtige Omega-3 Fettsäuren. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen für …
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