Dieses Rezept ist wohl eines der einfachsten Low Carb Rezepte, das man sich vorstellen kann. Alles was ihr hierfür benötigt sind Rahmspinat und Eier, die ihr ganz nach Belieben würzen könnt. Spinat und Eier in eine Pfanne, Deckel drauf und im Handumdrehen habt ihr ein leckeres Low Carb Gericht gezaubert. Einfacher geht’s nicht mehr. Probiert es selbst aus und überzeugt Euch selbst!
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Schnelle Low Carb Rahmspinat-Spiegelei-Pfanne Kochvideo:
Nur 3 Zutaten – Schnelle Low Carb Rahmspinat-Spiegelei-Pfanne
Zutaten
Anleitung
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Eine Pfanne erhitzen, das Öl hinzugeben und den Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auftauen lassen.
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Sobald der Spinat heiß ist, in der Mitte eine kleine Grube formen und die Eier hineingeben. Das Ei nun nach Belieben würzen und einen Deckel auf die Pfanne geben. Bei niedriger Hitze garen, damit der Spinat nicht anbrennt.
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Sobald das Ei nach gewünschtem Zustand gegart ist, servieren und mit Kräutern, Tomaten, etwas Low Carb Sauce oder einfach pur genießen. Lass Dir Dein super simples und schnell gemachtes Low Carb Gericht schmecken.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 275kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
- Eiweiß 18g36%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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Wie bereite ich eine Low Carb Sauce selber zu? Gibt es da ein Rezept zu? LG
Hallo Gudrun,
gibt es bestimmt. Es kommt ja immer darauf an, zu was diese Soße passen soll.
Liebe Grüße
Viviane, Team
Moin … beim Stöbern nach low carb-Rezepten bin ich auf Eure Seite gestoßen … die angegebenen Mengen im Rezept sind jeweils für EINE Portion gedacht?
Und entsprechen dann den oben drüber angegebenen Nährwertangaben?
LG
Monika
Hallo Monika,
nein. 😉 Die Mengen stehen immer im Rezept oben. Wie hier:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2
Die Nährwerte beziehen sich auf eine Portion zu 300g. Das Konzept, für welches die Rezepte erstellt sind, kannst du Hier noch einmal nachlesen.
LG Viv Team
Hallo Viv und Team,
weil das Thema so oft kommt, lassen sich bei den Rezepten die Angaben zu Portionen usw. mehr in die Nähe der Nährwerte bringen? Ohne die Bilder dazwischen. Dann springt einem die Portionenzahl eher ins Auge.
VG Antje
Hallo Antje,
das ist eine gute Idee, ich werde das einmal bei Mareike ansprechen.
Liebe Grüße,
Viviane
Sehr sehr lecker 😋
Habe eine kleine Zwiebel in Olivenöl und etwas Knobi vorher gedünstet und wie oben dann zubereitet.
Wird es auf jeden Fall wieder geben 👍🏼👍🏼👍🏼
Ich hab eine Frage. Im Rezept sind 4 Eier angegeben. Bei der Zubereitung in der Pfanne seh ich nur zwei.??? Wie bereite ich es denn jetzt richtig zu?? LG Silvia
Hallo Silvia,
einfach immer an die Angaben im Rezept halten, da diese für die angegebenen Portionen berechnet sind. Bilder sind lediglich zur Veranschaulichung der einzelnen Schritte da, nicht für Mengenangaben 🙂
LG Mareike
was sind low carb saucen? gibts die zum kaufen oder macht sie wer selbst? lg
Hallo Petra,
sowohl als auch. 😉 Man kann diese selber machen, oder fertig kaufen.
Liebe Grüße,
Viviane
Ja, das sieht ja mal lecker aus. Die schnelle Zubereitung hat ja auch seine Vorteile und die Nährstoffe sind auch ausgiebig vorhanden. Ich habe zwar grad keinen Spinat im Haus, werde ich mit aber morgen noch besorgen.