Saftige Low Carb Hähnchenfilets in Tomaten-Sahnesauce

Wenn’s mal ganz schnell und einfach gehen soll, dann seid ihr hier bei diesem Gericht genau richtig. Diese Zutaten hat in der Regel jeder in der Küche und im Kühlschrank und einfacher geht es wirklich nicht mehr. Trotz dessen, dass dieses Gericht so simpel ist, ist es doch super lecker und wird nicht nur Low Carblern schmecken. Mit gerade mal acht Gramm Kohlenhydraten pro Portion, ist dies das perfekte Low Carb Abendessen. Familienmitgliedern, die sich nicht Low Carb ernähren, kann man hierzu auch gerne eine Beilage, wie zum Beispiel Reis, servieren. Gebt uns gerne in den Kommentaren Feedback, darüber würden wir uns wie immer freuen.

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Saftige Low Carb Hähnchenfilets in Tomaten-Sahnesauce

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger

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Zutaten

Kochmodus Kochmodus deaktiviert

Portionen

• 400 g Hähnchenfilet (z. B. Innenfilet)

• 200 g passierte Tomaten

• 100 ml frische Sahne

• 2 EL Tomatenmark

• Salz und Pfeffer

• etwas ÖL

• Knoblauch, Gewürze nach Wahl (optional)

Anleitung

1. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und darin von beiden Seiten die Hähnchenfilets anbraten, bis diese gar sind. Allerdings nicht so lange braten, bis sie trocken sind. Sie sollten gar, aber innen noch schön saftig sein. Mit Salz und Pfeffer würzen.

   

2. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und etwas Tomatenmark in die Pfanne geben und ganz kurz erwärmen, bis es gut duftet. Bloß nicht schwarz werden oder anbrennen lassen, hier bitte gut aufpassen.

   

3. Die passierten Tomaten nun dazugeben und mit Salz und Pfeffer und nach Belieben noch mit Pizzakräutern, Knoblauch oder anderen Gewürzen/Kräutern würzen.

   

4. Die Sahne dazugeben und ganz kurz aufköcheln lassen. Final nochmal abschmecken.

   

5. Hähnchen wieder in die Sauce geben und servieren.

   

Nährwertangaben

Portionen 2

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Menge pro Portion

Kalorien 410kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 20g31%

Gesamte Kohlenhydrate 8g3%

Eiweiß 49g98%

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* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.