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Low Carb Avocado-Ziegenkäse Salat mit knusprigem Bacon!

Aromatisch, sättigend, Low Carb und blitzschnell zubereitet! Dieser extrem leckere Salat mit Avocado, Ziegenkäse, Bacon und Walnüssen hat viele verschiedene Aromen zu bieten und liefert dir wichtige und gute Fette. Avocado ist sowieso ein Alleskönner und gehört nicht umsonst zu den sogenannten Superfoods! Der Ziegenkäse und die Walnüsse geben dem Salat einen französischen Touch und der knusprige Bacon den nötigen Biss. Zutaten, die du nicht magst oder nicht veträgst, kannst du einfach austauschen oder weglassen.

Der Avocado-Ziegenkäse Salat mit knusprigem Bacon passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept und zum Bestseller Bennis Ernährungsplan. 🙂 Für alle die mehr Abwechslung suchen oder sich lieber ohne tierische Produkte ernähren empfehle ich den Veganen Ernährungsplan (Low-Carb Rezepte, für JEDE Tageszeit! 🙂 ) Auch als Set erhältlich.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 3

Abnehmplan

Low Carb Avocado-Ziegenkäse Salat Nährwerte:

Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 399 kcal
Eiweiß: 17,2 g
Fett: 32,8 g
Kohlenhydrate: 7,7 g

Low Carb Avocado-Ziegenkäse Salat Zutaten:

  • 350 g – Eisbergsalat
  • 200 g – Romana-Salatherzen
  • 150 g – Ziegenkäse (Ziegenkäserolle, z.B. von President)
  • 100 g – Baconstreifen
  • 50 g – Walnüsse
  • 1/2 Avocado
  • 2 EL Aceto Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer

Low Carb Avocado-Ziegenkäse Salat Zubereitung:

Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken
Abnehmplan

 

Salat waschen
Den Salat waschen und trockenschleudern. Dann etwas kleinschneiden oder rupfen.

Avocado kleinschneiden
Die Avocado halbieren und das Fleisch herauskratzen. In Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse ebenfalls in Scheiben schneiden.

Bacon anbraten
Den Bacon in einer heißen, beschichteten Pfanne knusprig braten. Die Salatsauce in einem Schüsselchen anrühren. Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und das Knoblauchpulver verrühren.

Salat anrichten
Den Salat auf einem Teller anrichten. Ziegenkäse, Bacon und eine Hand Walnüsse darauf verteilen und natürlich die Avocado-Scheiben. Salatsauce anschließend darüberträufeln. Fertig.

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

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2 Kommentare

  1. Das sieht ja mal wieder mega lecker aus. Meine Frage ist, kann man den Ziegenkäse auch durch Schafskäse oder anderen Käse ersetzten, wenn man keinen Ziegenkäse mag????

    • Tanja (Team)

      Hallo Silvia,

      natürlich kannst Du den Käse auch ersetzen. Die meisten Käse kommen auch ohne Kohlenhydrate aus. Hier kann Du in der Liste nachschauen.

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

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