Endlich gibt es Low Carb Nudeln ohne Kohlenhydrate – welche auch SCHMECKEN! Naja – Sie sind fast ohne Kohlenhydrate! Wenn man überlegt das normale Nudeln mit ca. 75g nicht gerade das verträglichste in einer Low-Carb Ernährung sind, sind die ich Dir hier vorstelle ein wahres Wunder!
Ich habe seit ich mit Low-Carb angefangen habe, immer wieder nach Low Carb Nudeln gesucht. Oder Nudeln die ein verträgliches Maß an Kohlenhydrate haben. In dieser Zeit habe ich Konjak (Shirataki) -Nudeln, Kajnok-Nudeln, und Znudeln (Zucchini-Nudeln) <- Welche bis vor ein paar Stunden auch meine Lieblings-Alternative waren. Aber machen wir uns nichts vor, Zucchini Nudeln sind eine Super-Alternative, aber wirklich Nudeln, sind das nicht!
DAS sind die Low Carb Nudeln fast ohne Kohlenhydrate!
Ich hab durch Zufall in einem Forum, von ehemaligen Absolventen der Ernährungsberaterausbildung, gelesen, dass es da wohl Low Carb Nudeln gibt, die den echten zu 99% Nahe kommen sollen. Dazu eine sehr geringe Zahl an Kohlenhydraten haben und zudem noch einiges mehr an Eiweiß! ALLE! Ernährungsberater haben diese Low Carb Nudeln gefeiert, ein Glück hatte ich noch die Zugangsdaten von diesem Forum, denn in das Forum kommt nicht jeder und sonst wäre ich da bestimmt nicht drauf gekommen. bzw. ich hätte diese Low Carb Nudeln mit Sicherheit nie probiert, da ich nicht so der Fan von dieser Marke bin. Vor allem, weil diese Low Carb Nudeln auch im Laden auch ziemlich teuer sind – Also im Verhältnis zu normalen Nudeln. Aber! Sie sind es mir Wert! Und ich erkläre Dir gleich noch wo Du sie wirklich, wirklich günstig bekommst!
Das sind Sie! Falls Du Sie schon kennst, bist Du bestimmt schon ein großer Fan von diesen Nudeln. Ich bin es ab heute, ich habe mir folgendes Essen gezaubert, schau mal hier:
Ich war erst wirklich sehr misstrauisch, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass es überhaupt Low Carb Nudeln mit so wenigen Kohlenhydraten geben kann, die auch schmecken und eine gute Konsistenz haben. Aber diese Low Carb Nudeln haben es! Ich bin immer noch völlig aus dem Häusschen 🙂 Das war so unfassbar lecker!!! Dafür das das Low Carb Nudeln waren!!!
Hier mal meine Empfindungen zu diesen Low Carb Nudeln:
- Sie riechen neutral, so wie Nudeln
- Sie haben die Bissfestigkeit von Nudeln, weich oder Al dente
- Sie schmecken – wie ich finde – angerichtet wie echte Nudeln!
- Sie haben sehr viel gesundes Eiweiß
- Und dieses Gefühl, Nudeln mit Tomatensauce zu essen = unbezahlbar!
Wie teuer sind die Low Carb Nudeln?
Bitte komplett lesen! Die Low Carb Nudeln sind gar nicht so teuer, wenn man es richtig macht! 😉
Diese Low Carb Nudeln kosten 4,42€ pro Packung – ABER! Nur wenn man den Deal von Amazon wahr nimmt pro Packung! Bei DM oder anderen Drogeriemärkten zahlt man 5,99€ pro Packung. Da ich Dir versichern kann, dass die Low Carb Nudeln Dir gefallen werden und sogar ABENDS essbar sind, empfehle ich auch Dir das Angebot vom Amazon, ich hab’s auch gekauft, siehe Bild:
Das sind 6 Packungen und pro Packung sind das 4 Portionen… also 1,10€ pro Essen für diese Nudeln 🙂 völlig vertretbar oder? Wenn Du Dir vorstellst, Du kannst mittags und abends mal wieder ungestört, leckere Nudeln essen? Also ich bin völlig überwältigt und freu mich schon auf nächste Woche viele leckere Nudelgerichte mit diesen Nudeln zu essen <3
Wie werden Low Carb Nudeln zubereitet?
Wie normale Nudeln, Wasser aufsetzen, ordentlich salzen und dann die Low Carb Nudeln 10-13 Minuten, je nach Wunsch der Festigkeit kochen. Dann abgießen! Ich hab dann noch eine leckere Tomatensauce gemacht und die Nudeln direkt noch ein paar Minuten in der Sauce köcheln lassen, ich liebe das wenn die Nudeln den Geschmack von der Sauce verinnerlicht haben 🙂 + Sauce waren es dann auch genau 300g und entsprachen exakt 8,9g Kohlenhydrate für die Low Carb Nudeln und 5g für die Tomatensauce. Macht insgesamt 13,9g Kohlenhydrate für mittags. Passen also wenn man ein bisschen an der Sauce, oder der Menge der Nudeln dreht auch wunderbar für abends!
Woher bekomme ich die Low Carb Pasta?
Einige Drogeriemärkte, wie DM oder Rossmann führen diese Low Carb Nudeln von Layenberger. Allerdings sind diese im Laden wirklich teuer. Darum empfehle ich euch, versandkostenfrei und super günstig im Verhältnis bei Amazon zu bestellen.
Wie Du siehst, ich hab Sie auch noch nicht soooo lange 🙂 Aber der erste Eindruck… BOMBE! 🙂
Ach und lass Dich nicht abschrecken, wieso erst eine Bewertung ist… die Pasta gibs seit knapp 2 Wochen! Also Brandneu auf dem Markt!
Nochmal die Rechnung für die Low Carb Nudeln!
Amazon:
26,54€ – 6 Packungen > Pro Packung = 4 Portionen = 1,10€ pro Portion für Low Carb Pasta
DM / Rossmann:
35,94€ – 6 Packungen > Pro Packung = 4 Portionen = 1,50€ pro Portion für Low Carb Pasta
Und das Beste! Falls! Aber wirklich nur FALLS und ich glaube nicht, dass dieser Fall eintreffen wird, dass Dir nicht zusagen… DANN! Könnt ihr ALLE 6 Packungen, selbst wenn Sie angebrochen sind, dank 30 Tage Rückgaberecht von Amazon wieder zurück schicken – versandkostenfrei – und erhaltet euer Geld wieder.
So viel Spaß mit den Low-Carb Nudeln und schreibt doch mal in die Kommentare eure Meinungen und Erfahrungen mit den Nudeln, das interessiert mich brennend! 🙂 Hier noch mal der Link zu Amazon und den Nudeln <3 –
Hier findest du tolle Low Carb Rezepte mit denen du die Nudeln kombinieren kannst.
Euer Low Carb Nudeln Fan Benni 🙂
Merken
Merken
Merken
33 Kommentare zu „Low Carb Nudeln (fast) ohne Kohlenhydrate die auch schmecken“
Hallo Benni,
ich mache die Nudeln selber. Nehme dafür Kichererbsenmehl, Wasser und Eier. Die Nudeln schmecken wirklich fast wie normale Nudeln.
Wie ich das bei den Layenberger gelesen habe, bestehen die auch nur aus Soja und Erbsen. Also Hülsenfrüchten. Oder täusche ich mich?
LG
Julija
Hallo Julija,
ja, genau so ist es. Soja, Linsen, Erbsen, Ei ist darin. Selbst machen ist natürlich auch prima. Manchmal fehlt einem aber einfach die Zeit und dann ist es gut, so eine Alternative zu haben.
Liebe Grüße,
auch von Benni
Hallo Julija,
das hört sich sehr lecker an. Könntest du uns das genaue Rezept und die Kochanleitung (wie lang kochen, Nudeln erst trocknen lassen oder als Frischteignudel gleich ins Kochwasser) verraten?
Vielen Dank
lG
Marion
Kleiner tip …
Ei kann man durch chiagel oder chiamehl ersetzen… zwecks Veganer oder auch Kalorien durchs eigelb …
Hallo Julia,
ich hätte auch gerne das Rezept hierfür
Hallo Benjamin, auch ich habe das Angebot von Amazon schon wahrgenommen. Probiert habe ich die Nudeln auch schon, sind wirklich lecker. Damit zaubere ich mir demnächst ne leckere Bolognese.
LG Ilka
Hallo Ilka,
prima! Das freut uns. Wir freuen uns auf einen Bericht.
Liebe Grüße
auch von Benni
Super Idee, Benni!
Ich finde es fantastisch, dass du immer wieder was Neues entdeckst, was uns das Abnehmen erleichtern kann. Denn bei einer Low Carb Ernährung sind halt die normalen Nudeln nur sehr begrenzt einzusetzen. Mit dieser Nudelart wird somit eine kleine Geschmackslücke geschlossen und es darf wieder genudelt werden … *lol*
Ich habe mir bereits welche bei Amazon bestellt (solange man dort noch Vorrat hat) und freue mich auf mein nächstes Nudelessen mit Tomatensoße und Käse 🙂
Danke — und mach weiter so!!
Hallo Gabi,
wer täglich so viele schöne Rückmeldungen hier auf der Seite oder in der Facebook-Gruppe bekommt, dann doch auch gar nicht asn Aufhören denken. Benni liest alles mit, schafft es aber leider nicht, alles selbst zu beantworten.
Dir viel Spaß bei Pasta total. Kennst Du denn auch schon unserer tollen Rezepte mit “Pasta” aus Zucchini?
Low-Carb Hackröllchen-Mozzarella & Zucchini Nudeln / Znudeln
Leckere Low-Carb Zucchini Spaghetti Bolognese mit Znudeln
Viel Spaß und Erfolg!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Liebe G
Das ist stark, abends Nudeln.Man sagt ja immer sie machen glücklich,jetzt auch schlank.Danke für die Info!
Hallo Sieglinde,
na siehst Du, das ist doch top!
Dann kannst Du ja jetzt noch glücklicher schlafen 😉
Liebe Grüße,
auch von Benni
Hallo Benny,
Ich habe deinen Blog abonniert, bekomme aber deine Beiträge nicht. Ich hol mir viele Rezept über die Gruppe.
Deinen Plan habe ich auch, und auch mein Ziel schon erreicht. Die Rezepte in der Gruppe liebe ich und lade mir bzw. mache Screen Shots davon und drücke sie mir aus.
Jetzt habe ich irgendwie von dem Nixe Bier gelesen und auch die bestelladresse fotografiert, das Bild ist aber so unscharf, nicht lesbar.
Über Tante Google hab ich auch keine Bestelladresse gefunden ?
Kannst du mir bitte die Bestelladresse zukommen lassen?
Vielen Dank schon im Voraus.
Herzliche Grüße
Ellen
Hallo Ellen,
mit etwas Glück findest Du Nixe in einem Getränkeladen oder Supermarkt (z.B. Edeka).
Hier ist auch der Link zum Nixe Online-Shop.
Viel Erfolg und Motivation!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Vielen Dank Tanja, bissl spät mein Dankeschön, hab leider erst jetzt deine Antwort gesehen.
Liebe Grüße
Ellen
Danke für den Tipp.
Hab ein Paket bei DM gekauft und bin gespannt.
Gibt’s bald
Gruß
Ingrid
Hallo Benni,
ich mache schon seit langem die Nudeln selber. Nur aus Kuchererbsenmehl, Wasser und Ei. Wie ich gelesen habe bestehen die Nudeln aus Soja. Ist es egal welche Hülsenfrüchte man nimmt?
Und ja ich finde auch dass die Nudeln sehr an die “richtigen” errinnern 🙂
LG Julija
Hallo Julija,
am Besten schaust Du Dir die Kohlenhydratwerte für die Zutaten einzeln an und entscheidest dann, was du verwendest. Sie sind nicht in unserer Liste der 333 kohlenhydratfreien (bzw. armen) Lebensmittel. Aber unter http://www.fddb.de steht alles.
Viel Spaß und Erfolg!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Vielen lieben Dank!
Gerne!
Hallo 🙂
Interessiere mich sehr für die Nudeln, aber ABENDS? Die haben doch 14,8g KH auf 100g :/ da kann man ja nichtmal 100g essen 😮 … Was isst man dann dazu ?! Oder versteh ich das falsch?!
😀
Hallo Tina,
mittags die Low Carb Nudeln einzubauen ist natürlich einfacher, weil dann ja 30g KH erlaubt sind, das stimmt. Aber, wenn man etwas trickst und sich das Abendessen entsprechend zusammenstellt, dann gehen die eben auch Abends. Z.B. in einen schönen Salat gemischt oder mit einen kleine Stück Fleisch und viel Soße. Es kommt auf das Gesamtgewicht der Portion an.
Hast Du sie schon getestet? Dann gib uns doch bitte mal Deine Meinung dazu.
Liebe Grüße
aus Bennis Team
Hallo Benni,
ich habe mir die Nudeln jetzt bestellt und weiß aber nicht, wie ich die Soße machen soll, hast du da einen Tipp für mich?
Hallo Christiane,
wie wäre es mit der Low Carb Tomatensuppee als Sauce?
Viel Spaß beim Nachkochen.
Liebe Grüße,
auch von Benni
Weiss jemand, ob es diese Nudeln auch in der Schweiz gibt?? Das wäre meeega?
?☺️das hört sich ja prima an!!!
Über das Rezept von dir julija würde ich mich auch freuen 🙂
Die sind lecker
Und ich hab bei unserem DM 4.29 Euro bezahlt
Selber machen geht auch Wasser ei kichererbsenmehl
Oder
Wasser chiagel kichererbsenmehl…vegane Nudeln
Wie machst du sie Peggy?
Wie hast Du es geschafft, dass die Nudeln noch als Nudeln erkennbar sind. Bei mir werden die immer bröselig und dann mag ich sie nicht mehr essen!
Das Problem wie Conny habe ich auch. Das ist dann nur noch ein Brei und nicht mehr ansehnlich und joa, ich mags dann auch nicht mehr essen. 🙁
Wäre auch dankbar für einen Hinweis oder Tip. 🙂
Tolle Sache mit den Nudeln. Ich habe auch lange gesucht und hier nun gefunden …… Meine Familie ist soooo gerne Nudeln in allen Variationen. Allerdings ist da der Hauptbestandteil Soja und das ist für Schilddrüsenleidende und gerade heranwachsende Jungs absolut keine Alternative.
Schade …..
Hallo Bennjamin, ich bin noch nicht solange dabei. Heute habe ich diesen Artikel entdeckt und gleich mal nachgeschaut, ob diese Nudeln noch erhältlich sind, da dieser Hinweis ja schon etwas länger her ist. Tja, was soll ich sagen. Diese Nudeln gibt es wohl nicht mehr. Nicht bei Amazon, DM oder Rossmann. Selbst auf der Website von Layenberger in deren Shop sind sie nicht erhältlich. Sehr ärgerlich, denn ich habe nicht die Zeit, sie selber zu machen. Weiß vielleicht jemand, warum sie wieder vom Markt genommen wurden ?
Hallo zusammen, früher habe ich auch Low Carb Nudeln gekauft – und irgendwann festgestellt, dass es sie nicht mehr gibt.
Egal – es gibt bei “Schultz und König” im Internet Alginat-Nudeln. Sie sehen aus wie Spagetti, sind ein bisschen glasig, und schmecken einwandfrei. Sie haben pro 100 g nur 5 Kcal. und weniger als 0,5 KH. Eine Packung hat 250 g und kostet 2,49 €. Ich esse pro Mahlzeit immer eine halbe Packung. Die andere Hälfte kommt mit dem Wasser, in dem sie schwimmen, in den Kühlschrank, für max. 2 Tage. Ja, sie schwimmen in Wasser, müssen nur noch heiß gemacht werden!
Die letzten Tage habe ich abends fast nur von einer gemischten Suppe gelebt (viel Gemüse drin, Hühnerfleisch – und eben eine halbe Packung dieser Nudeln. Sieht wie eine original chinesische Suppe aus und schmeckt sehr gut, wenn man das mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, einen Schuss Olivenöl und Knoblauch macht. 😉
Habe mir gerade erst wieder einen Vorrat gekauft – sie sind sehr gut haltbar!
Hallo Susie,
du bekommst auch andere Low Carb Nudeln, schau einfach mal im Dm, Reformhaus oder online im LC Shop.
Der Tipp mit den Nudeln ist dennoch gut, auch bei uns in der Gruppe weit verbreitet. Am Abend beim Gemüse bitte ebenfalls auf die Kohlenhydrate achten. oftmals wird das unterschätzt und dann kommt man schnell über die gedachten 10g KH, obwohl man ja “nur” Gemüse ist.
Liebe Grüße
Viviane, Team LC Benni