Schnell gemachte Low Carb Teriyaki Chicken Bites

Wir wissen, wie gerne ihr unsere einfachen Low Carb Rezepte nachkocht und aus diesem Grund gibt es auch heute ein super simples Low Carb Hähnchen Rezept für Euch. Unsere schnell gemachten Low Carb Chicken Teriyaki Bites sind im Handumdrehen zubereitet und benötigen neben Hähnchen lediglich etwas Teriyaki Sauce und Gewürze, die jeder zuhause hat. Wir sind sehr gespannt auf Eure Meinung, also lasst uns diese gerne in den Kommentaren wissen!

Schnell gemachte Low Carb Teriyaki Chicken Bites passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst Du tiefer eintauchen? Im Shop findest Du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

Hähnchenwürfel in Teriyaki statt Nuggets im Teigmantel

Bei Nuggets kommen die Kohlenhydrate aus dem Teigmantel, bei meinen Bites gibt es nur Hähnchen, Teriyaki-Sauce und Sesam 🍗. Ich schneide 600 g Hähnchenbrustfilet in möglichst gleich große Würfel, damit alle zur selben Zeit gar sind, und brate sie in 2 EL Öl von allen Seiten scharf an, bis sie vollständig durchgegart sind 🍳. Länger als nötig sollten sie nicht in der Pfanne bleiben, sonst werden sie trocken. Danach kommt die Sauce in die Pfanne, und zum Schluss streue ich 30 g Sesam über die Bites 🥢. Der Sesam bleibt an der klebrigen Sauce haften und gibt den Würfeln etwas Biss.

Hast Du Lust auf etwas, das in 20 Minuten auf dem Tisch steht? Dann sind diese Bites genau richtig! Bei der Sauce musst Du aufpassen, denn Teriyaki enthält meist Zucker, deshalb kommen nur 50 g an das ganze Fleisch 🍯. So liegt eine Portion bei 10 g Kohlenhydraten. Das Rezept ist für 2 Portionen gedacht, und Salz und Pfeffer sind mit dabei, nach der Sauce schmeckst Du bei Bedarf noch einmal ab 🧂. Die Bites brauchen nur eine Pfanne, danach musst Du kaum etwas abspülen 🍽️.

Statt Reis gibt es Salat

Reis oder Nudeln würden die 10 g Kohlenhydrate je Portion schnell in die Höhe treiben, serviere die Bites deshalb lieber mit Salat oder Gurkenscheiben 🥒, deren Kohlenhydrate kommen allerdings zu den 10 g noch dazu. Die Sauce ist ohnehin schon süßlich-herzhaft genug, mehr braucht es dazu nicht. Wer mag, streut noch etwas mehr Sesam obendrauf, das sieht gut aus und knuspert schön 👌!

Mein Benni-Tipp: Sauce nicht anbrennen lassen

Teriyaki-Sauce enthält Zucker und brennt in einer sehr heißen Pfanne schnell an. Nimm deshalb die Hitze etwas zurück, bevor Du sie zum Fleisch gibst, und schwenke die Würfel kurz durch, bis sie überzogen sind 🥄. Fertig ist die Pfanne! 😋

Häufige Fragen zu den Teriyaki Chicken Bites

2 Port.

à 300 g

554 kcal

Kalorien

10 g

Kohlenhydrate

71 g

Eiweiß

24 g

Fett

Schnell gemachte Low Carb Teriyaki Chicken Bites

Zubereitungszeit 20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger

Rezept pinnen

Zutaten

Kochmodus Kochmodus deaktiviert

Portionen

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 50 g Teriyaki Sauce
• 30 g Sesam
• 2 EL Öl
• etwas Salz & Pfeffer

Anleitung

1. Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und eine Pfanne mit Öl erhitzen. Das Hähnchen in der Pfanne anbraten.

   

2. Von allen Seiten scharf anbraten bis es goldbraun ist und innen gar. Nicht zu lange garen, da es sonst trocken wird. Mit Salz und Pfeffer würzen.

   

3. Die Teriyaki Sauce in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls notwendig.

   

4. Das Hähnchen nun noch mit Sesam bestreuen und schon sind Deine Chicken Bites fertig.

   

Nährwertangaben

Portionen 2

---

Menge pro Portion

Kalorien 554kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 24g37%

Gesamte Kohlenhydrate 10g4%

Eiweiß 71g142%

---

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.