Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennys Low Carb Abnehmblog
So lecker und im Handumdrehen fertig! Putengeschnetzeltes mit buntem Gemüse. Wenn du mal gar keine Lust auf aufwendiges Kochen hast, dann empfehle ich dir dieses leckere Low Carb Gericht. Sehr arm an Kohlenhydraten und reich an Proteinen – das perfekte Abendessen für die ganze Familie. Übrige Portionen lassen sich auch ganz einfach am nächsten Tag aufwärmen.
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Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4
Low Carb Putengeschnetzeltes Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 282 kcal
Eiweiß: 29,6 g
Fett: 13,7 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
Low Carb Putengeschnetzeltes Zutaten:
- 400 g – Putenfleisch (z.B. Putenministeaks od. Putengeschnetzeltes)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 100 g – Prinzessbohnen TK
- 150 g – Cherrytomaten od. Datteltomaten
- 100 g – Frischkäse mit Knoblauch (z.B. von Cremisee, Norma)
- 1 EL Olivenöl
- 30 g – Parmesan am Stück (frisch gerieben/gehobelt – schmeckt besser als bereits gehobelter)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 EL rotes Pesto
- Salz und Pfeffer
Low Carb Putengeschnetzeltes Zubereitung:
Die Paprika und Tomaten waschen und kleinschneiden. Paprika würfeln und Tomaten vierteln oder halbieren.
Das Putenfleisch mit Wasser abwaschen, abtrocknen und dann kleinschneiden.
Einen EL Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten. Nach ein paar Minuten die gefrorenen Prinzessbohnen dazugeben und regelmäßig rühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Paprika mitanbraten und einen EL rotes Pesto in die Pfanne geben sowie das Knoblauchpulver. Die Tomaten nach ca. 5 Minuten ebenfalls dazumischen.
Sobald alles gar ist und die Tomaten schön cremig, hebst du den Frischkäse unter. Schalte den Herd aus und vermische alles so lange, bis sich eine cremige und homogene Sauce entwickelt hat. Zum Schluss natürlich noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Verteile die Putenpfanne dann auf Schüsselchen und reibe großzügig frischen Parmesan darüber. Du kannst auch wie ich noch eine frische Tomate aufschneiden und zusätzlich Pfeffer darüberstreuen.
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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das esse ich sehr gerne.
Hallo Manuela,
super, vielen Dank! Das war Blitzgeschwindigkeit!! TOP!
Liebe Grüße
aus Bennis Team
hi Benni, die Fotos zu deinen Rezepten sind ja schon mal professionell. Die Rezepte sowieso. Nun wird es aber mal Zeit ein richtiges Buch zu veröffentlichen. .
Ein Buch würde das Ganze wirklich super ergänzen. Viele Rezepte mit Hähnchenfleisch wären klasse. Vielen lieben dank für die tolle seite!
Liebe Grüße, anni
Hallo Anni,
hier findest Du jede Menge Rezepte mit Hähnchenfleisch, zu Putenrezepten solltest Du hier etwas finden. NOCH kannst Du den Ernährungsplan für 19,90 Euro statt 24,90 Euro kaufen, ausdrucken und als persönliches Buch abheften. Viele haben Ihren „Benny-Ausdruck“ schon zu Hause.
Liebe Grüße
auch von Benni
Super gut und sehr schnell gemacht, volle Punktzahl ! Danke Benni
Ich wollte eigentlich nur kurz Danke sagen für diese Seite und den Aufwand, den ihr auf euch genommen habt, um dies zu ermöglichen. Ist echt nicht selbstverständlich und verdient grössten Respekt. Die Seite ist spektakulär und vielen anderen in allen Aspekten weit voraus! DANKE
Hallo Stefan,
vielen Dank für Dein liebes Lob! Wir freuen uns immer zu hören, dass sich die Arbeit lohnt und wir anderen damit helfen können! Weiterhin viel Erfolg und Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte 🙂
LG Mareike
Gerade das Rezept ausprobiert, super lecker, wird es öfter geben! Koche seit dem 10.08.17 Eure Rezepte nach, bisher nix dabei, was nicht geschmeckt hätte, Gewicht am 10.08.: 57 kg, heute am 20.08.: 50,6 kg! Ich kann das gar nicht glauben, Rezepte alle so lecker und man nimmt tatsächlich ab, hab seit Jahren keine 50 auf der Waage mehr gesehen, trotz Fitness-Studio und und und. Zur Zeit mache ich wenig Sport und trotzdem geht es gewichtsmäßig runter, wirklich super und obwohl ich mir am Wochenende auch mal Kuchen (kein low carb) gönne.