So lecker und im Handumdrehen fertig! Putengeschnetzeltes mit buntem Gemüse. Wenn du mal gar keine Lust auf aufwendiges Kochen hast, dann empfehle ich dir dieses leckere Low Carb Gericht. Sehr arm an Kohlenhydraten und reich an Proteinen – das perfekte Abendessen für die ganze Familie. Übrige Portionen lassen sich auch ganz einfach am nächsten Tag aufwärmen.
Das Low Carb Putengeschnetzeltes passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.
Cremiges Low Carb Putengeschnetzeltes mit Pesto & Parmesan
Zutaten
Anleitung
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Die Paprika und Tomaten waschen und kleinschneiden. Paprika würfeln und Tomaten vierteln oder halbieren.
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Das Putenfleisch mit Wasser abwaschen, abtrocknen und dann kleinschneiden.
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Einen EL Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten. Nach ein paar Minuten die gefrorenen Prinzessbohnen dazugeben und regelmäßig rühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
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Dann die Paprika mitanbraten und einen EL rotes Pesto in die Pfanne geben sowie das Knoblauchpulver. Die Tomaten nach ca. 5 Minuten ebenfalls dazumischen.
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Sobald alles gar ist und die Tomaten schön cremig, hebst du den Frischkäse unter. Schalte den Herd aus und vermische alles so lange, bis sich eine cremige und homogene Sauce entwickelt hat. Zum Schluss natürlich noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Verteile die Putenpfanne dann auf Schüsselchen und reibe großzügig frischen Parmesan darüber. Du kannst auch wie ich noch eine frische Tomate aufschneiden und zusätzlich Pfeffer darüberstreuen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 282kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 13.7g22%
- Gesamte Kohlenhydrate 8.6g3%
- Eiweiß 29.6g60%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Wie wäre es, Teil unserer Gemeinschaft zu werden? 
Gerade das Rezept ausprobiert, super lecker, wird es öfter geben! Koche seit dem 10.08.17 Eure Rezepte nach, bisher nix dabei, was nicht geschmeckt hätte, Gewicht am 10.08.: 57 kg, heute am 20.08.: 50,6 kg! Ich kann das gar nicht glauben, Rezepte alle so lecker und man nimmt tatsächlich ab, hab seit Jahren keine 50 auf der Waage mehr gesehen, trotz Fitness-Studio und und und. Zur Zeit mache ich wenig Sport und trotzdem geht es gewichtsmäßig runter, wirklich super und obwohl ich mir am Wochenende auch mal Kuchen (kein low carb) gönne.
Ich wollte eigentlich nur kurz Danke sagen für diese Seite und den Aufwand, den ihr auf euch genommen habt, um dies zu ermöglichen. Ist echt nicht selbstverständlich und verdient grössten Respekt. Die Seite ist spektakulär und vielen anderen in allen Aspekten weit voraus! DANKE
Hallo Stefan,
vielen Dank für Dein liebes Lob! Wir freuen uns immer zu hören, dass sich die Arbeit lohnt und wir anderen damit helfen können! Weiterhin viel Erfolg und Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte 🙂
LG Mareike
Super gut und sehr schnell gemacht, volle Punktzahl ! Danke Benni
Ein Buch würde das Ganze wirklich super ergänzen. Viele Rezepte mit Hähnchenfleisch wären klasse. Vielen lieben dank für die tolle seite!
Liebe Grüße, anni
Hallo Anni,
hier findest Du jede Menge Rezepte mit Hähnchenfleisch, zu Putenrezepten solltest Du hier etwas finden. NOCH kannst Du den Ernährungsplan für 19,90 Euro statt 24,90 Euro kaufen, ausdrucken und als persönliches Buch abheften. Viele haben Ihren „Benny-Ausdruck“ schon zu Hause.
Liebe Grüße
auch von Benni
hi Benni, die Fotos zu deinen Rezepten sind ja schon mal professionell. Die Rezepte sowieso. Nun wird es aber mal Zeit ein richtiges Buch zu veröffentlichen. .
das esse ich sehr gerne.
Hallo Manuela,
super, vielen Dank! Das war Blitzgeschwindigkeit!! TOP!
Liebe Grüße
aus Bennis Team