LowCarbBenni 's Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennis LowCarb Konzept
Jeder von uns liebt Nuggets oder Schnitzel, warum also nicht beides kombinieren und daraus ein super leckeres Low Carb Gericht zaubern, das sicherlich nicht nur Low Carbler begeistern wird. Ein tolles Low Carb Fingerfood für den Mädelsabend, den Fernseh-Abend zu zweit oder für die ganze Familie. Unsere selbst gemachten Schnitzel Nuggets sind nicht nur extrem lecker, sondern auch leicht gemacht und mit nur wenigen Zutaten gezaubert. Die perfekte Alternative zu Fast-Food oder abgepackten Fertigversionen.
Low Carb Schnitzel Nuggets mit Curry-Mayo-Dip passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die 'Best of LowCarbBenni' Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2
Low Carb Schnitzel Nuggets Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 753 kcal
Eiweiß: 81 g
Fett: 52 g
Kohlenhydrate: 3 g
Low Carb Schnitzel Nuggets Zutaten:
- 450 g – Schweineschnitzel
- 50 g – Mandelmehl (entölt oder teilentölt)
- 50 g – Parmesan (am Stück oder zum Streuen)
- 2 Eier Größe M
- 60 g – Mayonnaise
- 1 TL Currypulver
- Öl zum Ausbacken
- Salz und Pfeffer
Low Carb Schnitzel Nuggets Kochvideo:
Low Carb Schnitzel Nuggets Zubereitung:
Für die Schnitzel Nuggets verwenden wir in diesem Rezept ein Schweineschnitzel. Alternativ kannst Du natürlich auch Kalb, Pute oder Hähnchen verwenden, allerdings geht es mit Geflügel dann weniger in die Schnitzel-Richtung.
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Fleisch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen.
In einem Mixer oder Küchenmaschine den Parmesan fein zermahlen bzw. mixen.
Der Parmesan sollte relativ fein zerkleinert worden sein, so dass es an Semmelbrösel erinnert.
Mandelmehl dazugeben und gut vermischen.
Die Fleisch-Stücke zuerst durch das Ei ziehen.
Dann in der Mehl-Parmesan-Mischung wälzen, bis es damit ummantelt ist.
Eine Pfanne erhitzen und ausreichend Öl dazugeben und dieses heiß werden lassen. Die Nuggets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und innen gar, aber nicht trocken oder zäh!
In einer Schüssel die Mayonnaise und das Currypulver vermischen und schon ist unser schneller Dip fertig.
Und fertig sind Deine goldbraunen Schnitzel Nuggets mit Curry Dip. Guten Appetit!
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
Du suchst einen aktiven Austausch über gesunde Ernährung auf Facebook?
Hier geht es um alltagstaugliche Rezepte, Fitness und Gesundheit, genau wie die Methode „Abnehmen ohne Hunger“. In unserer Gemeinschaft gibt es immer jemanden, der Tipps teilt oder Ratschläge sucht - ideal für den hektischen Alltag. Du wirst feststellen, dass keine Frage zu unwichtig ist und man sich gerne gegenseitig unterstützt. Wir sind bereits eine starke Gemeinschaft mit über 320.000 Mitgliedern, die sich über ihre Erfahrungen und Erfolge austauschen. 
Wie wäre es, Teil unserer Gemeinschaft zu werden? Hier geht's zur Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1597234337229601/
Würden auch genahlene Mandeln gehem, statt Mandelmehl?? Lg
Hallo Nickso,
ja gemahlene Mandeln würden auch gehen, wird dann natürlich etwas anders die Panade, aber ist auch möglich 🙂
LG Mareike
Hallo da ich ganz neu anfange habe ich eine kurze Frage da ich keinen Käse esse, diesen leider nicht mag , gibt es eine Alternative für Parmesan
Hallo Tina,
du kannst veganen Parmesan kaufen oder selber machen aus Cashewkernen, Mandeln, Haferflocken, Salz und Zitronensaft.
LG Viv
Gibt es eine Alternative zu Mandelmehl !!!versuche als Alleinerziehende mich low carb zu ernähren,aber bei einigen Zutaten sprengt es mir das Portemonnaie.und das Mehl kostet 12 Euro hier.
Hallo Diana,
im Internet ist so etwas deutlich günstiger, wenn Du etwas mehr aufs Geld schauen musst. Nur als kleiner Tipp. Und ja gemahlene Mandeln würden auch gehen, wird dann natürlich etwas anders die Panade, aber ist auch möglich 🙂
LG Mareike
Hallo,
Würde gerne mit dem Konzept beginnen (Buch ist bestellt) nun sehe ich das viele Rezepte mit mandelmehl sind! Was gibt es als Alternative? Leide an einer Erdnuss und Mandel Allergie
Hallo Sunny,
du kannst jedes andere Low Carb Mehl, welches für dich verträglich ist, nutzen.
LG Viv
Ich hab auch eine Nussallergie, dadurch meide ich auch Mandeln.
Also meine Schnitzel paniere ich mit geriebenen Nüssen ( egal ob Mandeln, Haselnuss, was gerade zu Hause ist) und 2 EL Kokosmehl dazu.
Und dann in Erdnussöl ganz kurz anbraten, nur damit die Panade knusprig ist und dann ab ins Rohr.
Durch das Öl der Nüsse wird das Fleisch richtig saftig und das Kokosmehl verleiht dem Ganzen dann noch eine extravagante Geschmacksnote!
Wer eine Heißluft Friteuse besitzt, kann sie auch statt dem Rohr darin fertig garen (ich verwende immer meine Tefal Actifry 2in1)
Ist ja eine Frage: wie lange danach im Ofen?
Vielen Dank
Ingrid
Super geile Alternative. Wir mögen sie sehr gern (samt Kindern). Dazu gab es den Rosenkohlauflauf. Yammi!
Hallo Liebes Team,
ich habe mit Eurer Hilfe nun auch schon einige Kilos verloren. Ich lege mein Hauptaugenmerk aber auf mehr Sport. Dennoch schaue ich gerne hier bei den Rezepten vorbei und bin überrascht, welche tollen Gerichte und Kochrezepte ihr hier habe. Ein paar Gerichte habe ich sogar schon nachgekocht und sind mir dank der sehr guten Beschreibung bestens gelungen
Hallo, ich bin Muslim und darf leider nicht von Schwein essen. Ist es möglich, das Schweineschnitzel mit dem Hühnerschnitzel zu tauschen ?
Danke im Vorraus.
Mfg
Adnan
Hallo Adnan,
du kannst immer Schwein gegen ein für dich passendes Tier tauschen.
LG Viv, Team