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Schnelles Rezept für leckere Low Carb Tomatensuppe

Du stehst auf Tomatensuppe oder Tomatencremesuppe? Dann wird dieses Rezept beim „Abnehmen ohne Hunger“ garantiert dein neues Lieblingsrezept. Es hat wirklich wenig Kohlenhydrate, ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich klasse! Durch den leckeren Grana Padano, der offiziell ja nicht als „Parmesan“ gilt, schmeckt die Tomatencremesuppe noch direkt eine Nummer besser also mit gewöhnlichem Parmesan.

Die Tomatensuppe passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe!) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER

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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 5-6

Abnehmplan

Low Carb Tomatensuppe Nährwerte:

Pro Portion 300g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 356,5 kcal
Eiweiß: 21,18 g
Fett: 24,53 g
Kohlenhydrate: 7,8 g

Low Carb Tomatensuppe Zutaten:

  • 500g – Hackfleisch – vegetarische Alternative 350g Tofuhack
  • 100g – Grana Padano
  • 2 Dosen – gestückelte Tomaten
  • 250g (1 Bund) – Frühlingszwiebeln
  • 200g (2 Mittelgroße ) – Möhren
  • 1x (85g) – mittelgroße Zwiebel
  • 1x – Becher Sahne
  • 400ml – Wasser
  • 1x kleine Packung – Schinkenwürfel
  • 3-4 Spriter Süßstoff
  • 2-3 Spritzer Chilisoße
  • Gewürze: 2x TL Salz, 1x TL Pfeffer, 3x EL gekörnte Brühe, 2x TL Oregano, 2x TL Curry, 1x TL Peffer
  • Wünschenswert: 1x TL Guarkernmehl (0g KH) zum Binden! Oder Johannisbrotkernmehl, auch 1x TL

Low Carb Tomatensuppe Zubereitung:

Abnehmplan

Als erstes schneidest Du die Zwiebeln in kleine Würfel

Die Mohrrüben schneidest du wie auf dem Foto zu sehen

Die Frühlingszwiebeln genau wie die Mohrrüben schneiden

Das Hack in eine Schale tun

Hier sind unsere Speckwürfel

Pfanne schön mit etwas Öl auf erhitzen

Als erstes die Mohrrüben

Dann die Zwiebeln

 

Nun die Speckwürfel

Jetzt das Hackfleisch

Frühlingszwiebeln zuletzt hinzugeben und alles zusammen schon mal mit Salz und Pfeffer würzen

Wenn es so aussieht, ist es vorerst fertig 😉

Nun brauchen wir unsere gestückelten Tomaten

Ein TL Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl   und 1 Becher Sahne

Und alles in einen Topf und natürlich den Topf zum kochen bringen

Jetzt den Inhalt der Pfanne in den Topf und den Grana Padano zugeben und 10-15 Minuten aufkochen, abschmecken und würzen.

Jetzt mit ein paar Grana Padano Stückchen anrichten, Fertig 🙂

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen wenn Du mir berichtest, wie es dir geschmeckt hat!

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Abnehmplan

8 Kommentare

  1. Schmeckt wirklich lecker, aber was soll man mit dem Wasser machen? Habe es jetzt weggelassen…Da die Suppe sehr dickflüssig geworden ist nehme ich an es sollte einfach zu Suppe dazu?!

    • Tanja (Team)

      Hallo Lusci,
      danke für den Hinweis. Ja, das Wasser sollte in den Topf. Wer abnehmen will, braucht ja schließlich auch viel Flüssigkeit 😉

      Grüße aus Benni’s Team

  2. Hallo, hab die Suppe heute gemacht. Total lecker!!!
    LG, Andrea

  3. Hallöchen,
    Ich bin gerade dabei die Suppe zuzubereiten. Habe jetzt einen Esslöffel Guarkernmehl hinzugefügt. Aber in der Zutatenliste steht ein Teelöffel. Was ist jetzt richtig?

    Liebe Grüße Jule

    • Tanja (Team)

      Hallo Jule,

      danke für den Hinweis. 1 TL ist richtig, wie auch auf dem Foto. Habe es korrigiert. Danke!

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  4. Der absolute Brenner…Meine Familie und ich waren total begeistert…

  5. Wann kommen die Gewürze hinzu?

    • Viv (Team)

      Hallo Katalin,

      im vorletzen Schritt laut Anleitung:
      „Jetzt den Inhalt der Pfanne in den Topf und den Grana Padano zugeben und 10-15 Minuten aufkochen, abschmecken und würzen.“

      LG Viv

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