Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennys Low Carb Abnehmblog
Da sich einige von Euch mehr Rezepte mit Fisch gewünscht haben, dachte ich mir mache ich doch für heute mal etwas mit Lachs. Ofengerichte sind sowieso immer super und nicht umsonst sehr beliebt. Dieses leckere Low Carb Gericht ist schnell gemacht und super einfach. Der Fisch liefert wertvolle Omega-3 Fettsäuren und eine Menge Proteine.
Der gebackene Lachs mit Ofengemüse passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe!) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4
Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 308 kcal
Eiweiß: 27,1 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
Zutaten:
- 400 g – Lachsfilet (frisch oder TK)
- 400 g – Zucchini
- 250 g – Cherrytomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 80 g – Feta
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
Zubereitung:
Die Zucchini in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Ich verwende gerne rote Zwiebeln in Kombination mit Fisch.
Zucchini, Zwiebel und die Cherrytomaten in eine Ofenform geben und die zwei Zehen Knoblauch grob zerkleinern. Alles mit zwei EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, so dass alles gut mit Öl benetzt ist. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Lachs auf dem Gemüse drapieren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Bei 180°C für 20 Minuten bei Ober- Unterhitze in den Ofen schieben.
Den Feta nach dem Backen darüberbröseln und leicht unterheben.
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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Ich wollte mal fragen wie oft ihr so esst ?
300g mahlzeiten sättigen mich nicht und meist brauch ich das doppelte und mehr um satt zu werden.
Esse ich nur so wenig hab ich Übelkeit.
Habt ihr Tipps?
Hallo ich bekomme kein Spitzkohl bei uns meine Frage kann ich Weißkohl nehmen?
Hallo Ursula,
na klar, das kannst du gerne machen! Kohlsorten kannst du eigentlich immer beliebig austauschen.
LG Mareike
Sehr lecker!
Schnell und einfach zubereitet.
Werde ich definitiv bald wieder kochen.
Hallo, kann ich die Zucchini auch durch Paprika oder Blumenkohl ersetzen?Da Zucchini nicht mein Gemüse ist
Hallo Sonja,
du kannst Zucchini durch anderes Gemüse ersetzen, welches nicht mehr KH enthält. Heißt Blumenkohl geht, Paprika eher in grün als gelb oder rot.
LG Viv, Team
Herzlichen Dank werde ich machen