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Home » Low Carb Rezepte ohne Kohlenhydrate » Knackig frischer Bauernsalat – leckere Vitaminbombe!

Knackig frischer Bauernsalat – leckere Vitaminbombe!

Fertiger Salat

Dieser Salat schmeckt herrlich frisch und ist vollgepackt mit Vitaminen und leckeren Aromen. Zudem ist er super einfach vorbereitet und lässt sich in ein Gläschen abgefüllt gut als Snack zur Arbeit und Uni mitnehmen. Reste kannst du auch ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren, da keine Salatblätter enthalten sind, die zusammenfallen könnten! Schmeckt am Tag darauf sogar noch besser.

Der Knackig frischer Bauernsalat passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe!) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER

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Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4

Abnehmplan

Nährwerte:

Pro Portion 280 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 255 kcal
Eiweiß: 13 g
Fett: 18,45 g
Kohlenhydrate: 10  g

Zutaten:

  • 200 g – Feta
  • 3 Paprika (rot, gelb, grün)
  • 1 Gurke
  • 200 g Cherrytomaten
  • 120-150 g Weißkohl
  • 1 Kleine Zwiebel
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • Getrocknete Kräuter (Kräuter der Provence)
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Optional: Schicke Sturzgläser zum anrichten 🙂 amazon

Zubereitung:

Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken

Dieser Salat ist ruckzuck zubereitet. Gemüse waschen, zerkleinern, in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen, Öl, Zitronensaft und  gewürfeltem Feta versehen. Sehr gut durchmischen und ein paar Minuten durchziehen lassen, damit sich die Aromen besser verbinden können.

Abnehmplan

 

Bauernsalat
Alle Zutaten zum Kleinscheiden. Gemüse gut waschen und eine große Schüssel bereitstellen.

Zerkleinerte Zutaten
Paprika, Gurke, Tomaten und Feta kleinschneiden. Zwiebel und Kohl in feine Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Alles in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.

Fertiger Salat
In Schüsselchen oder Gläschen amazon anrichten. Fertig!

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

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10 Kommentare

  1. Prohaska Monika

    Ich hab gestern die kohlrabi-lasagne probiert – der absolute Wahnsinn! Sooooooo lecker…..

    • Tanja (Team)
      Tanja (Team)

      Hallo Monika,

      wieder mal ein Willkommen im Club! Es gibt einfach Sachen, die sind’s einfach!

      Hast Du schon den Flammkuchen, die Schüttelpizza oder den Big Mac Salat probiert? Die spielen in der gleichen Liga.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

      • Andrea

        Wobei für mich der Flammkuchen in der obersten Liga spielt – so flexibel und ruck zuck fertig – mhmm!

      • Bianca

        Kann ich statt Weißkohl auch Eisbergsalat nehmen?

        • Viv (Team)
          Viv (Team)

          Hallo Bianca,

          ja das kannst du.

          LG Viv

  2. Bettina Buchbender-Meyer

    In 12 Tagen 3,6 kg ?
    Gefällt mir !
    LG, Bettina

    • Tanja (Team)
      Tanja (Team)

      Hallo Bettina,

      super Gefühl oder? Weiter so!!!!!

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  3. Stella Simon

    Der Salat ist super 🙂 danke für eure Seite!! Ihr seid super!!!

  4. stephanie

    hey danke für die super Rezepte gibt es eine alternative zum Fetakäse? leider ist das der einzige käse den Ich gar nicht gerne habe

    danke für die Hilfe

    • Viv (Team)
      Viv (Team)

      Hallo Stephanie,

      du kannst Feta durch jeden anderen Käse ersetzen, welchen du magst.

      LG Viv

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