Waffeln gehen doch immer, oder? Was meinst Du? Ich mag Sie auch gerne ungesüßt als Brotersatz. Ab und zu gönne ich mir aber auch gerne einen Klecks Schlagsahne mit Himbeeren obendrauf. In diesem Low Carb Waffel Rezept steckt ein wahrer Schatz der Natur: Kakao
Kakao (Backkakao) ist ein geniales Zeug, wusstest Du das? Vitamine stecken drin, das ist ja schon mal gut. Aber die Mineralstoffe können sich erst sehen lassen. Die Kakaobohne gehört zu den weltweiten Spitzenreitern was pflanzliches Magnesium angeht. Top für Muskeln und Gehirn. Kuhmilch hat viel Kalzium? Kakao hat mehr! Und…. es geht weiter….. Über 600 (!!) Antioxidantien senken unter anderem den „bösen“ Teil es Cholesterins, das LDL-Cholesterin. Nimm Kakao, wenn Du Dich gesund und fit ernähren möchtest! Er beschleunigt den Zuckerstoffwechsel (Abbau von Kohlenhydraten)! Dadurch ist er extrem gut für alle, die unter Diabetes leiden oder darauf verzichten wollen. Und Leute! Jetzt kommt der Clou für das „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip. Kakao steigert das Sättigungsgefühl und verringert den Appetit! Wenn das nicht WOW ist?!
Die Schoko-Kokos Waffeln passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‘Best of LowCarbBenni’ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.
Sehr leckere Low Carb (Schoko-Kokos) Waffeln Rezept
Zutaten
Anleitung
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Nimm 1 EL Backakao, 2 Eier, 10g Kokosraspeln, 5g Flohsamenschalen, 50g Quark, Xylit und 50ml Wasser. Vermische alles im Mixer. Ich habe das Ganz noch ruhen lassen, damit die Flohsamenschalen gut quellen konnten.
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So sieht mein Teig aus. Jetzt schmeiß das Waffeleisen an!
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Tadaaaa! Low Carb Waffeln Schoko-Kokos. Sieht lecker aus, oder?
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 297kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 30g47%
- Gesamte Kohlenhydrate 3.6g2%
- Eiweiß 23.1g47%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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War auch leider von dem Rezept enttäuscht. Waffeln sahen super lecker aus, der Geschmack aber nicht.
Hallo Magga,
danke für dein Feedback. Leider kann man nicht immer jeden Geschmack treffen. Bestimmt werden die nächsten Rezepte wieder mehr nach deinen Vorlieben sein. 😉
LG Viv
Noch ein paar Worte von mir.
Ich habe mich entschieden, aus gesundheitlichen Gründen auf Zucker zu verzichten. Also eine totale Erneahrungsumstellung. Esse kein Weissmehl, usw. Ich habe seit Mai 2017 8 kg abgenommen. Mehr muss nicht sein. Ich fuehle mich super gesund. Wollte keine Statine und Saeureblocker mehr nehmen. Ich habe meinen Blutdruck senken können und mehr.
Aber bissel Sport gehört auch dazu.
Jetzt habe ich mir ein Waffeleisen gekauft und war auf der Sucher nach Rezepten ohne Weissmehl.
Lieben Dank, ich hab’s gefunden. Habe 5 Waffeln rausbekommen.
Die vielen positiven Bewertungen haben mir geholfen.
LG Gerli
Lsnn man anstatt kokosflocken auch kokosmehl nehmen?
Hallo Imke,
ja das geht, allerdings muss dann die Menge geändert werden, da die Bindung von Mehl und Flocken sowie das Gewicht generell unterschiedlich ist.
Das bleibt zu testen.
LG Viv
War leider nicht zufrieden waffeln sind nicht aufgegangen und ich hab alles nach Rezept gemacht
Kann man die Waffeln auch ohne ein Waffeleisen zubereiten?
Hallo Nadine,
ohne Waffeleisen werden es wohl eher Pfannkuchen werden. Warum nicht?! Versuche es einfach. Ach ja, natürlich freuen wir uns über eine Rückmeldung dazu.
Viel Erfolg und
Liebe Grüße
aus Bennis Team
Hallo , die Waffeln sind echt super. Habe mit Erdbeeren und kokossahne serviert. Lecker
Hallo Mary,
danke für die Rückmeldung. Hört sich super an. Danke für die gute Idee.
Liebe Grüße
aus Bennis Team
Hi, braucht man kein Öl fürs Waffeleisen?
LG
Yvonne
Hallo Yvonne,
ich habe ein Waffeleisen mit einer super Anti-Haft-Beschichtung. Aber natürlich kann man auch Öl oder Butter verwenden, damit die Waffel nicht klebt.
Liebe Grüße
aus Bennis Team
Hallo.
Ich glaube, ich habe etwas falsch gemacht. Ich habe Stevia benutzt anstatt Xucker. Die Waffeln schmecken voll komisch 🙁
Liebe Grüße
Hallo Tini,
viele Stevia Produkte haben leider einen lakritzartigen Beigeschmack. Versuche es mal mit Birkenzucker oder Xucker. Einen Link dazu findest Du in der Low Carb Einkaufsliste.
Grüße von Benni und seinem Team
Ich bin begeistert von den leckeren Rezepten,gab heute die Kohlrabilasagne , selbst meinem Mann schmeckt es. Supi.
Hallo Sabine,
vielen Dank für das tolle Lob. Das ist unser Ansporn. Wir haben noch jede Menge weitere Rezepte, die sicher auch deinem Mann schmecken werden.
Viel Spaß noch beim Stöbern!
Grüße auch von Benni
Vielen lieben Dank für die Antwort!!
Hallo 🙂 wieder ein tolles Rezept! Wie viele “normale“ runde Waffeln erhalte ich aus dem Teig?
Lg
Hallo Jenny,
schön, dass unsere Rezepte so gut ankommen. Der angegebene Teig reicht für 1 bis 2 Waffeln, je nach Eisen.
Viel Spaß noch, auch bei unseren anderen Rezepten.
Grüße von Benni und seinem Team
Guten Tag 😃, geht das Rezept auch mit Xucker light? Ich verbrauche so wenig davon. Eine zweite Dose wäre dann doch zu viel des Guten
Hallo Iris,
du kannst auch Xucker Light verwenden. Das ist kein Problem.
Liebe Grüße
Viviane, Team LC Benni
Was kann ich denn anstelle der flosamenschalen verwenden? Oder kann ich die auch einfach weglassen? Hab ich leider nicht zu Hause.
Hallo Yvonne,
Flohsamenschalen ist ein tolles Zeug. Gibt es in jedem Drogeriemarkt bei den Nahrungsergänzungsmitteln etc.Auch gar nicht utopisch teuer. Auf die schnelle kannst du sie auch weglassen oder eine kleine Menge fein geschrotete Leinsamen oder gemahlene Leinsamen verwenden. Nicht zu viel und nicht zu lange den Teig stehen lassen. Leinsamen quellen stark.
Grüße auch von Benni