Heute gibt es bei uns leckere und vor allem super schnell und einfach gemachte Hähnchen Piccolinis. Dieses Rezept ist perfekt für all diejenigen, die abends keine Zeit und Lust haben aufwendig zu kochen oder sich einen gemütlichen Abend mit etwas Fingerfood machen wollen. Ein toller Snack zum Fernsehen oder gemeinsam mit Freunden. Diese kleinen Häppchen schmecken mit Sicherheit auch denjenigen, die keine Low Carb Diät befolgen, es eignet sich also für die ganze Familie. 👪
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Low Carb Hähnchen Piccolinis Kochvideo:
Low Carb Hähnchen Piccolinis – super schnell und einfach gemacht!
Zutaten
Anleitung
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Das Hähnchenbrustfilet in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.
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Den Ofen auf 180°Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Die Hähnchen-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backgitter legen und leicht salzen. Für ca. 8-12 Minuten in den Ofen schieben.
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Mit dem Tomatenmark bestreichen. Nach Belieben Pizzakräuter, gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver auf dem Tomatenmark verteilen.
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Mozzarella, Paprika, Schinken und Tomaten in kleine Würfel schneiden und die Hähnchen-Scheiben damit belegen. Zum Schluss mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen. Für weitere 8-12 Minuten in den Ofen schieben. Du kannst die letzten paar Minuten auch die Grillfunktion einschalten, damit sie schön braun werden.
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Die Piccolinis mit Basilikum oder anderen Kräutern bestreuen und servieren. Lass es Dir schmecken!
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 424kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 61g94%
- Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
- Eiweiß 86g172%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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Super unkomplizierte Rezepte! Danke
Bin so froh über diese Informationen
Danke liebe Helga, über dein Feedback freuen wir uns sehr 🙂 Lass es dir weiterhin gut schmecken 🙂 Liebe Grüße
Suuuuuper lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
…hab noch mit Bacon belegt… Nomnomnom 🙂
Liebe Grüße
Ina
Hallo,
das hört sich echt lecker an.
Habe eine frage gibt es dazu Reis??
Liebe Grüße von Marina
Hallooo, ich habe das Rezept ausprobiert, ohne Reis 🙂
es war sooo lecker.
Ich bin noch nicht lange dabei aber ich werde es mit sicherheit bleiben.
Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Ganz liebe Grüße von marina
Hallo Marina,
die Rezepte sind so aufgelegt, dass man keine weiteren Beilagen oder Portionen dazu nimmt. In jedem Fall sollte die Portion Mittags und Abends jeweils 300g nicht überschreiten. Mittags sind 30g KH dafür insgesamt erlaubt. Abends dürfen in der Portion 10g Kohlenhydrate sein. Wenn Du eine andere Beilage einbauen möchtest, dann achte darauf, dass die Werte insgesamt stimmen. Die Nährwerte für das Geschnetzelte findest Du im Rezept. Für alles andere verwende die Angaben auf den Packungen oder http://www.fddb.de.
Viel Erfolg und Motivation!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Kann ich statt den champignon auch Zucchini verwenden. Ich habe keine champignon zu Hause. Ich fahre erst morgen einkaufen
Hallo Renate,
das geht. Du müsstest dann nur die Kohlenhydrate neu berechnen, da Zucchini wesentlich mehr KH enthalten als Champignons.
Liebe Grüße,
Viviane, Team LC Benni