Low Carb Tomaten-Omelett-Ringe

Ein Frühstück, das Du lieben wirst! 🌟🍅 Diese Low Carb Tomaten-Omelett-Ringe sind nicht nur blitzschnell und super einfach zubereitet, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis! 😋 Saftige Tomaten, herzhafter Gouda und frische Frühlingszwiebeln vereinen sich in diesem Rezept zu einem leckeren und gesunden Start in den Tag. 🥳 Perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten und dennoch nicht auf Genuss verzichten wollen. Probiere es aus und lass Dich von diesem köstlichen Frühstücks-Highlight begeistern! 🍽️🍳

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Low Carb Tomaten-Omelett-Ringe

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger

Rezept pinnen

Zutaten

Kochmodus Kochmodus deaktiviert

Portionen

• 200 g Tomaten

• 50 g Frühlingszwiebeln

• 50 g geriebenen Gouda

• 1 Ei

• etwas Schnittlauch

• etwas Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Die Tomaten waschen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.

2. Das Innere der Tomaten mithilfe eines Glas entfernen. Anschließend klein schneiden und in eine Schüssel geben.

3. Die Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

4. Das Ei in die Schüssel aufschlagen und mit den Tomaten und den Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.

5. Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenringe in die Pfanne legen.

6. Den geriebenen Käse in die Tomatenringe füllen, danach die Ei-Mischung. Das Ei etwas stocken lassen.

7. Nach kurzer Zeit die Tomaten wenden. Servieren und schmecken lassen.

   

Nährwertangaben

Portionen 1

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Menge pro Portion

Kalorien 310kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 19g30%

Gesamte Kohlenhydrate 10g4%

Eiweiß 22g44%

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* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.