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Gefüllte Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs-Creme

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs

Mit unseren köstlichen Low Carb Teufels-Eiern, gefüllt mit einer leckeren Räucherlachs-Creme, macht ihr Euch, der Familie und Freunden eine Freude – ob zu Ostern oder an einem anderen Tag. Eine wahre Eiweißbombe, welche kaum Kohlenhydrate enthält und langanhaltend satt macht. Die Low Carb Teufels-Eier eignen sich auch super für jede Party als Fingerfood.

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4.7 / 5. 191

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2

Abnehmplan

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs Nährwerte:

Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 542 kcal
Eiweiß: 35 g
Fett: 42 g
Kohlenhydrate: 5 g

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs Zutaten:

  • 4 Eier 
  • 150 g – Crème fraîche
  • 200 g – Räucherlachs
  • 10 g – Dill
  • 15 g – Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs Kochvideo:

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs Zubereitung:

Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken

Eier hartkochen und abschrecken. Anschließend die Schale entfernen, sobald sie nicht mehr heiß sind. Vorsichtig halbieren, damit das Eiweiß nicht kaputt geht. Das Eigelb anschließend aus jeder Ei-Hälfte herauslösen und in eine Schüssel geben. Räucherlachs kleinschneiden und gemeinsam mit Crème fraîche unter das Eigelb mischen. Eigelb zerdrücken und cremig rühren. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und kleingehackten Dill unterheben. Die Eier mit der Eier-Lachs-Creme befüllen. Wer möchte, kann diese noch dekorieren.

Abnehmplan

 

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Eier hartkochen und abschrecken. Anschließend die Schale entfernen, sobald sie nicht mehr heiß sind.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Vorsichtig halbieren, damit das Eiweiß nicht kaputt geht.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Das Eigelb anschließend aus jeder Ei-Hälfte herauslösen und in eine Schüssel geben.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Räucherlachs kleinschneiden und gemeinsam mit Crème fraîche unter das Eigelb mischen. Eigelb zerdrücken und cremig rühren.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und kleingehackten Dill unterheben.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Die Eier mit der Eier-Lachs-Creme befüllen.

Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs
Wer möchte, kann diese noch dekorieren.

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

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2 Kommentare

  1. Regina

    Hallo zusammen, habt ihr eine Idee womit man den Lachs ersetzen könnte?

    Lg Regina

    • Viv (Team)

      Hallo Regina,

      zum Beispiel mit Schinken oder anderen Fisch/Fleisch den man mag. 😉

      LG Viv, Team

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