Gefüllte Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs-Creme

Mit unseren köstlichen Low Carb Teufels-Eiern, gefüllt mit einer leckeren Räucherlachs-Creme, macht ihr Euch, der Familie und Freunden eine Freude – ob zu Ostern oder an einem anderen Tag. Eine wahre Eiweißbombe, welche kaum Kohlenhydrate enthält und langanhaltend satt macht. Die Low Carb Teufels-Eier eignen sich auch super für jede Party als Fingerfood.

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Gefüllte Low Carb Teufels-Eier mit Räucherlachs-Creme

Zubereitungszeit 20 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 2 Nährwerte: Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 42 g

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Autor: Benjamin

Beschreibung

Mit unseren köstlichen Low Carb Teufels-Eiern, gefüllt mit einer leckeren Räucherlachs-Creme, macht ihr Euch, der Familie und Freunden eine Freude – ob zu Ostern oder an einem anderen Tag. Eine wahre Eiweißbombe, welche kaum Kohlenhydrate enthält und langanhaltend satt macht. Die Low Carb Teufels-Eier eignen sich auch super für jede Party als Fingerfood.

Zutaten

Kochmodus Kochmodus deaktiviert

Portionen

• 4 Eier

• 150 g Crème fraîche

• 200 g Räucherlachs

• 10 g Dill

• 15 g Zitronensaft

• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Eier hartkochen und abschrecken. Anschließend die Schale entfernen, sobald sie nicht mehr heiß sind.

   

2. Vorsichtig halbieren, damit das Eiweiß nicht kaputt geht.

   

3. Das Eigelb anschließend aus jeder Ei-Hälfte herauslösen und in eine Schüssel geben.

   

4. Räucherlachs kleinschneiden und gemeinsam mit Crème fraîche unter das Eigelb mischen. Eigelb zerdrücken und cremig rühren.

   

5. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und kleingehackten Dill unterheben.

   

6. Die Eier mit der Eier-Lachs-Creme befüllen.

   

7. Wer möchte, kann diese noch dekorieren.

   

Nährwertangaben

Portionen 2

---

Menge pro Portion

Kalorien 542kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 42g65%

Gesamte Kohlenhydrate 5g2%

Eiweiß 35g70%

---

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Guten Appetit

Wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

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