LowCarbBenni 's Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennis LowCarb Konzept
Ich muss zugeben Rosenkohl war nie mein Lieblingsgemüse, aber dieses Rezept hat mich umgehauen! Es ist so unfassbar lecker 😱 Und wenn man Rosenkohl isst, unterstützt man seinen Körper dabei, Fett zu verbrennen! Denn die im Rosenkohl enthaltenen Bitterstoffe senken den Cholesterinspiegel und helfen dem Magen-Darm-Trakt, Fett besser aufzuspalten, es setzt also nicht so leicht an. Außerdem enthält Rosenkohl viel Vitamin A und C und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Also los, probiere dieses übertrieben leckere und gesunde Rosenkohl Rezept.
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Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 1
Überbackene Low Carb Knoblauch Rosenkohlbällchen Nährwerte:
Pro 300 g Portion errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 489 kcal
Eiweiß: 21 g
Fett: 42 g
Kohlenhydrate: 8 g
Überbackene Low Carb Knoblauch Rosenkohlbällchen Zutaten:
- 250 g – Rosenkohl
- 50 g – geriebenen Gouda
- 30 g – Butter
- 2 Knoblauchzehen
- etwas grobes Salz
Überbackene Low Carb Knoblauch Rosenkohlbällchen Kochvideo:
Überbackene Low Carb Knoblauch Rosenkohlbällchen Zubereitung:
- Den Rosenkohl putzen und den Strunk abschneiden. Die äußeren Blätter abzupfen und den Rosenkohl unten kreuzweise einschneiden.
- Den Rosenkohl nun in die Heißluftfritteuse oder in eine Auflaufform geben.
- Die Butter darüber geben.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen, danach über den Rosenkohl und die Butter geben.
- Für ca. 15 Minuten bei 180°C backen.
- Nach der Backzeit den Käse darüber streuen und nochmals für 5 Minuten backen.
- Zum Schluss mit grobem Salz bestreuen.
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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Hallo….würde das gerne mit tiefgefrorenem Rosenkohl machen…bleibt da die Menge gleich?
Hallo Alexandra,
da du den TK Kohl vorher auftaust, ja. (Sonst hast du zu viel Wasser im Ofen)
Liebe Grüße,
Viviane
Halló… 🤗. welches gemüse kann man ersatzweise nehmen (bzgl bitterstoffe)? ich mag leider keinen rosenkohl 🙄
Hallo liebe Sabine,
alternativ kannst Du bitteres Gemüse, wie z. B. Aubergine, Blattspinat oder auch grünen Spargel verwenden, welche auch von den Nährwerten völlig ins Rezept passen 🙂
LG Julia, Team LowCarbBenni
Hallo, freue mich diese Seite gefunden habe.
Ich bin schon ganz neugierig was da so alles kommt.
LG Helga
Hallöle, mal abgesehen davon, dass ich Rosenkohl eh liebe, dieses Rezept ist der Hammer!
Heute schon zum dritten Mal gemacht, ich könnt mich reinssetzen. Das mit dem groben Salz ist das i-Tüpfelchen. Danke und liebe Grüße, Andrea
Liebe Andrea,
es freut uns sehr, dass Dich das Rezept so begeistern kann! Vielen tausend Dank für Dein Feedback und weiterhin ganz viel Spaß beim Nachkochen der Rezepte von Low Carb Benni!
Beste Grüße,
Viviane, Team LC Benni