Hackbällchen sind schnell gemacht, sättigend und schmecken Groß und Klein. Um dem Ganzen einen besonderen Touch zu geben, haben wir unsere Low Carb Hackbällchen mit Feta verfeinert und dazu gibt es einen leckeren und erfrischenden Tzatziki Low Carb Dip. Hackbällchen im Greek Style sind eine Leckerei für die ganze Familie und lassen sich auch super gut auf Parties servieren oder mitnehmen.
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Low Carb Feta Hackbällchen Kochvideo:
Griechische Low Carb Feta Hackbällchen mit Tzatziki-Dip
Beschreibung
Hackbällchen sind schnell gemacht, sättigend und schmecken Groß und Klein. Um dem Ganzen einen besonderen Touch zu geben, haben wir unsere Low Carb Hackbällchen mit Feta verfeinert und dazu gibt es einen leckeren und erfrischenden Tzatziki Low Carb Dip. Hackbällchen im Greek Style sind eine Leckerei für die ganze Familie und lassen sich auch super gut auf Parties servieren oder mitnehmen.
Zutaten
Anleitung
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Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Frühlingszwiebel, Paprika und Knoblauch kleinhacken und zum Hackfleisch geben. Gut unterheben.
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Den Feta würfeln und zum Hackfleisch geben. Mit den Fingern vermischen, den Feta dabei nicht zu sehr zerbröseln.
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Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit den Händen kleine Bällchen aus der Hackfleisch-Masse formen. Am einfachsten gelingt dies, wenn man die Hände zuvor mit Wasser anfeuchtet.
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Die Bällchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backgitter verteilen und für 15-20 Minuten in den Ofen schieben, bis zum gewünschten Bräunungsgrad.
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Während die Bällchen garen das Tzatziki zubereiten.
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Die Gurke raspeln.
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Etwas salzen und mit Küchenpapier ausdrücken. Die geraspelte Gurke dann mit Joghurt, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Knoblauch und optional etwas Zitronensaft vermengen.
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Die Hackbällchen mit dem Tzatziki servieren und wer möchte kann die Hackbällchen mit Zahnstochern aufspießen.
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 400kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 36g56%
- Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
- Eiweiß 7g15%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Guten Appetit
Wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
Wie wäre es, Teil unserer Gemeinschaft zu werden? 
Maga lecker.. einfach schnell.. lecker
Bin begeistert über die Rezepte! Voll lecker sieht fas aus! Gratuliere! Hoffe kann in der Gruppe beitreten!
Einer meiner Lieblingsrezepte. Es ist prinzipiell schnell gemacht und verdamt lecker.
Ist aber ein niedriger eiweiß gehalt angegeben,kann das stimmen?lg
Hallo Nadine,
die Nährwerte hängen immer von den verwendeten Zutaten ab. Heißt wenn du andere Firmen/Marken nimmst, und diese Lebensmittel andere Werte liefern als die von uns verwendeten, kann es zu Abweichungen kommen.
LG Viv