Ein Klassiker neu interpretiert! 🌟🍅 Diese Low Carb Caprese-Schnitzel sind nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! 😋 Mit saftigen Tomaten, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum bieten sie den perfekten Geschmack von Caprese – und das ganz ohne Kohlenhydrate! Ein echtes Highlight für alle, die gesund genießen wollen. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst! 🍽️🥳
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Low Carb Caprese-Schnitzel – schnell & super einfach
Zutaten
Anleitung
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Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backgitter mit Backpapier belegen und die Putenschnitzel darauf geben. Jeweils salzen und pfeffern.
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Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, den Mozzarella mit etwas Küchenpapier ausdrücken, damit dieser nicht wässert. Die Schnitzel mit den Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
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Erneut mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan bestreuen. Für ca. 20-25 Minuten in den Ofen schieben. Wenn sie noch nicht gar sind, ein paar Minuten länger im Ofen lassen. Wenn Du es gerne noch schön saftig magst, für höchstens 20 Minuten im Ofen lassen.
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Nach Belieben mit ein paar Blättern Basilikum dekorieren und/oder cremiger Balsamico Sauce beträufeln.
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Und schon kannst Du Deine Schnitzel genießen. Wenn Du Puten-Minischnitzel oder Hähnchen Mini-Schnitzel verwendest, kannst Du sie sogar als Brot Ersatz verwenden und sie mit den Fingern essen, wie Bruschetta.
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 418kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Gesamte Kohlenhydrate 3g1%
- Eiweiß 61g122%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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Ich will ja Niemanden beleidigen . Wenn vegetarisch dann ist vielleicht nur Rohkost angedacht. Und was ist bitte ein vegetarisches Schnitzel? 🙈es gibt auch keine elektrischen Dieselmotoren 😉. Ich finde es sehr schön so viele leckere Rezept ohne Kohlenhydrate per Mail zu erhalten! Bin froh diese Gruppe gefunden zu haben, weiter so.
Jeder so wie er mag 🙂 Man kann ja alles easy schnell austauschen – wenn man möchte 🙂 Wir freuen uns sehr euch wieder mehr neue Rezepte per Mail zukommen zu lassen 🙂 Liebe Grüße
Wunderbares Rezept, ich genieße
Liebe Waltraud, wie schön 🙂 Lass es dir schmecken 🙂
Hallo und wieder nur mit Fleisch , vielleicht könntest du das Putenschnitzel mit einer vegetarischen Variante ersetzen ich denke wenn du diese Variante zu deinen Rezepten einfügst hättest du mindestens 30 Prozent mehr Kunden . Dieses Capreseschnitzel werde ich testen mit der vegetarischen Variante , Gruß Marianne Mayer
Danke liebe Marianne für deinen Einwand 🙂 Wir wünschen dir guten Appetit beim vegetarischen Caprese Schnitzel 🙂 Lass es dir schmecken 😋🥰