Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennys Low Carb Abnehmblog
Endlich ist es wieder Auflauf-Zeit! Ein super leckerer Low Carb Auflauf wartet darauf, von euch ausprobiert zu werden. Die Kombination aus Feta, Tomaten, Zucchini und saftigem Hähnchen enthält fast keine KH! Schmeckt mit Sicherheit der ganzen Familie und ist super einfach nachzumachen! Die einzelnen Komponenten können, wie so oft, ausgetauscht werden, wenn du gewisse Zutaten nicht magst oder noch Gemüse im Kühlschrank hast, das du verwerten möchtest.
Auch Fleischreste vom Vortag können verwendet werden, statt frisches Fleisch. Genauso kannst du das Fleisch durch weiteres Gemüse ersetzen, wenn du Vegetarier bist.
Der Low Carb Feta-Tomaten-Auflauf mit saftigem Hähnchen passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe!) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4
Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 350 kcal
Eiweiß: 44 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
Zutaten:
- 600 g – Hähnchenbrustfilet
- 320 g – Zucchini (ca.)
- 250 g – Cherry- oder Datteltomaten
- 150g – Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zucchini in grobe Würfel schneiden.
Tomaten kleinschneiden. Ich viertele sie meistens.
Nun auch den Feta würfeln und zusammen mit dem Gemüse in eine Auflaufform geben.
Das Hähnchen kleinschneiden (in Würfel oder breitere Streifen).
Dann in einer heißen Pfanne für wenige Minuten rundherum anbraten, damit es von außen gar ist, innen aber noch nicht durch. Salzen und pfeffern. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Das Hähnchen nun dazumischen und alles mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln, eine Zehe Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern und sehr gut vermischen! Bei Ober- Unterhitze für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben (bis zum gewünschten Bräunegrad).
So sieht der Auflauf aus, wenn er aus dem Ofen kommt – lecker!
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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Hallo Benni,
wieviel Feta mit welcher Fettstufe nimmst du denn dazu, um auf die Nährstoffangaben zu kommen? Die Angabe fehlt im Rezept leider und das Rezept klingt so toll 🙂
Hallo Fabella,
wie im Rezept steht 150g Feta.
Immer den „ganz normalen“ wenn nicht ausdrücklich light etc dabei steht.
Viel Spaß beim nach kochen 😉
Mein absolutes Lieblingsrezept. Schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag mindestens genau so gut. Lecker
Hallo. Ich habe eine Frage. Wenn wir Mittags 30g KH essen dürfen, wir 300g auf den Teller haben und die Gerichte aber unter 30 sind was dann?
Hallo Janine,
dann isst man weniger Kohlenhydrate wie maximal erlaubt sind. 😉
Entweder max 30g KH oder max 300g Portion. Ist eins davon erreicht, ist für das andere auch Schluss. Heißt: Sind 30g KH in 100g enthalten, dann isst man 100g Portionen.
LG Viv
Sehr lecker, aber ich habe immer noch Hunger
Super lecker nur zu empfehlen
Auch sehr lecker mit kokosmilch damit es nicht so trocken ist 🙂 passt perfekt zum feta und Fleisch:)
Was kann ich anstatt Tomaten zum kochen nehmen? Ich mag keine Tomaten.
Hallo Evelyn,
statt Tomaten kannst du jedes andere Gemüse mit max. 3,6g KH/100g verwenden.
LG Viv
Super lecker und sättigend. Sehr schnell zubereitet.
Danke für das tolle Rezept ist super lecker auch mein Mann war beigeistert ??
Super lecker, das hat suchtfaktor 1000 😉
Hallo
Muss ich die ganz lass oder gepresst zutun?
Lg
Was kann ich anstatt Feta noch verwenden? Wenn man dies nicht mag
Hallo Daniela,
du kannst jeden anderen Käse verwenden, welchen du magst.
LG Viv, Team
War sehr lecker! Habe noch Kräuter der Provence hinzugefügt, damit hatte ich etwas mehr ‚Urlaubsfeeling‘ 🌞