LowCarbBenni 's Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennis LowCarb Konzept
Köstliche Pizza ohne den Teig! 😋🍕 Unsere Low Carb Pizza Frikadellen mit Salami sind Deine perfekte Lösung für leichte, köstliche und gesunde Mahlzeiten! 🥗💪 Sie sind mit Pilzen, Paprika, Salami und Käse gefüllt – kleine Geschmacksbomben, die saftig und voller Aromen sind! 🧨🍄🫑🧀 Perfekt zum Mitnehmen und genießen wann und wo Du willst! 🏞️🏢 Probier’s aus!
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Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2
Low Carb Pizza Frikadellen Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 912 kcal
Eiweiß: 65 g
Fett: 70 g
Kohlenhydrate: 6 g
Low Carb Pizza Frikadellen Zutaten:
- 400 g – Hackfleisch gemischt ( Hackfleisch nach Wahl)
- 100 g – Paprika
- 100 g – Käse (z.B. Cheddar)
- 100 g – Salami
- 80 g – Champignons
- 1 EL Tomatenmark
- Italienische Kräuter (getrocknet oder frisch)
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Low Carb Pizza Frikadellen Kochvideo:
Low Carb Pizza Frikadellen Zubereitung:
Paprika in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl anbraten.
Die Pilze ebenfalls kleinschneiden und zur Paprika in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten bis sie eine schöne Farbe haben.
Sobald das Gemüse die gewünschte Farbe hat vom Herd nehmen.
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Kräutern mischen.
Das gebratene Gemüse sowie kleingeschnittene Salami zum Hackfleisch geben.
Käse entweder selbst reiben oder Reibekäse verwenden. Ich benutze für dieses Rezept Cheddar, da dieser einen kräftigen Geschmack hat und dieser nicht untergeht bei all den anderen Zutaten. Ebenfalls in die Schüssel geben. Alles vermischen.
Zum Schluss das Tomatenmark hinzugeben und gründlich vermischen mit der Hackfleischmasse.
Mit den Händen aus der Hackfleischmasse Frikadellen formen. Je kleiner desto schneller sind sie gar. Die Größe ganz nach Belieben wählen.
Die Frikadellen anbraten bis diese schön braun sind und innen gar. Nicht zu lange garen damit sie saftig bleiben und nicht trocken werden.
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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Kann man die Frikadellen auch im Backofen garen?
Hallo Stephie,
natürlich geht das auch. Wir können dir allerdings nicht sagen, bei wieviel Grad und wie lange, da wir dies noch nicht ausgetestet haben.
Spontan würde ich von 160 Grad Umluft bei mind 35 Minuten ausgehen.
Liebe Grüße,
Viviane, Team LC Benni