6 vegane Low Carb Rezepte
Meine Top 3
Von der Community am meisten geklickt. Alle 6 Rezepte findest Du gleich darunter. 👇
Ganz ohne tierische Zutaten: Hier findest Du alle meine veganen Low Carb Rezepte, von der Paprika-Pfanne über das Knuspermüsli bis zum Rosenkohl mit Räuchertofu. 🌱
Tofu, pflanzliches Gehacktes und Nüsse liefern das Eiweiß. Noch ist die Auswahl klein, dafür ist jedes Rezept Schritt für Schritt erklärt.
Bewertungen
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Herzhaft aus der Pfanne
Meine Paprika-Pfanne mit pflanzlichem Gehacktem, Zucchini und Ingwer ist laut Rezept in 20 Minuten fertig, die Asia-Pfanne mit Räuchertofu, Prinzessbohnen und Erdnüssen in 30. Der geröstete Rosenkohl mit Räuchertofu bekommt seine Würze von Currypulver und Paprika.
Knuspriges für zwischendurch
Das Schoko-Knuspermüsli aus Mandeln, Haselnüssen, Paranüssen und Backkakao ist laut Rezept in 15 Minuten fertig. Für die Vorweihnachtszeit gibt es die Marzipankartoffeln aus Mandelmehl und Puder-Erythrit, und wer Rosenkohl knusprig mag, macht die Rosenkohl Chips mit Curry.
Würzen ohne tierische Zutaten
Den Geschmack holst Du Dir bei diesen Rezepten über Gewürze: Die Paprika-Pfanne bekommt Knoblauch und Ingwer, die Asia-Pfanne Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Für die Rosenkohl Chips reicht Rosenkohl mit Öl, Currypulver und Puder-Erythrit, das Knuspermüsli bekommt Backkakao und Zimt, und in die Marzipankartoffeln kommen Orangensaft, Rosenwasser und Bittermandelaroma.
Häufige Fragen zu veganen Low Carb Rezepten
Woher kommt das Eiweiß ohne Fleisch, Ei und Milch?
Aus pflanzlichem Gehacktem und Räuchertofu: Die Paprika-Pfanne nimmt 360 g Veggie-Gehacktes auf 4 Portionen, die Asia-Pfanne und der geröstete Rosenkohl je 200 g Räuchertofu.
Gibt es noch mehr fleischlose Rezepte?
Ja, bei meinen vegetarischen Low Carb Rezepten. Dort kommen allerdings Eier, Käse und Quark vor.
Sind alle Rezepte hier wirklich vegan?
Ja, ich habe die Zutatenlisten aller sechs Rezepte geprüft: kein Fleisch, kein Ei, keine Milchprodukte und kein Honig.
Welche veganen Rezepte gehen schnell?
Das Schoko-Knuspermüsli ist laut Rezept in 15 Minuten fertig, die Paprika-Pfanne in 20.