Lizza – Low Carb Pizza Super Teig – bio + vegan + glutenfrei

Es gibt ihn wirklich! Einen Low-Carb Pizza Teig, den man günstig online bestellen kann und der wirklich kross wird! Er besteht aus vielerlei gesunden Zutaten, ist vegan, bio und zugleich glutenfrei. Und ich muss mich wiederholen, er ist kross, durch und durch und ihm fehlt wirklich nichts mehr zu einer richtigen Pizza! Hier ein kleiner Erfahrungsbericht von mir zur neuen Lizza, die von 2 Frankfurter Jungs gegründet und ausgetestet wurde und schlussendlich Marktfertig kaufbar ist!

Auf der Suche nach mehr Inspiration? Hier findest Du alle Low Carb Pizza Rezepte von uns!

Aus was besteht die Lizza?

Nur aus guten Zutaten und wie schon erwähnt, glutenfrei + vegan + BIO! 🙂

• Wasser
• Goldeinmehl teilentölt
• Chiamehl
• Kokosmehl
• Salz
• Flohsamenschalen

Und alles landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau!

Lizza? – Welche Nährwerte? Low Carb / Konzeptgeeignet?

Ja! Ich bin mir nicht sicher, aber ich glaube das L in Lizza, steht für Low-Carb! 😉 Darauf kommt man wenn man sich die Nährwerte anschaut.

Ein eine Lizza hat 180g, daraus bekommt man 2 große Stücke Lizza. Somit hat ein Stück 90g Gewicht.

* Ohne Belag

Meine Freundin und ich werden eigentlich immer schon von einem gut belegten Stück satt, aber weil die Pizza doch schon sehr lecker ist, nicht zuletzt durch meine Freundin, die einfach super kreative und leckere Belege darauf zaubert, kann es auch passieren, dass man gut und gerne mal 2 Stücke isst 😉 Sollten 2 Stücke überbleiben, schmecken sie wie normale Pizza am nächsten Tag meist noch viel besser 😉

Nach unserem Konzept (Abnehmen ohne Hungern), weißt Du ja, 300g am Abend und maximal 10g Kohlenhydrate. Wenn wir jetzt noch Thunfisch, Salami, Schinken, Pilze, oder was auch immer auf den Teig legen  + eine leckere Tomatensauce und Käse. Dann kommt man mit 2 Stückchen genau auf roundabout 300g und 10g Kohlenhydrate. Aber wie gesagt, wir sind eigentlich immer schon nach einem Stück satt, nur weils so lecker ist, kommt manchmal noch das Zweite dazu. 😉

Lizza bietet auch eine Tomatensauce an! Die schmeckt auch wirklich lecker, schlägt aber mit 9,5g pro 100ml auch etwas mit den Kohlenhydraten zu buche. Da sie uns wirklich sehr würzig und lecker schmeckt, essen wir sie dennoch öfters, da wir den Geschmack so, kaum selber hinbekommen würden ;-). Aber es reichen 100ml für ein 2 Lizza’s von der Tomatensauce. Mehr geht auch zwecks Konzept und 10g Kohlenhydrate am Abend nicht. In einer Packung stecken 200ml, wir brauchen 100ml, bedeutet pro Pizza und 4 Stücken = 2,36g KH pro Stück, wenn man es gleichmäßig verteilt. Macht pro Stück ohne Belag bis jetzt 4,97g Kohlenhydrate. Wer Kohlenhydrate sparen möchte, nimmt passierte Tomaten und würzt sie ordentlich :-). Dann würden wir jetzt bei ca. 3,5g Kohlenhydraten pro Stück liegen. Aber bestellt euch ruhig mal die Tomatensauce dazu zum Testen! 🙂

Wie mach ich mir die Lizza?

Hier ein paar Bilder, wie ich und meine Freundin uns die Lizza machen 😉 Ihr werdet sehen, sie sind kross von allen Seiten, auch unter dem Belag! Das liegt u.a. daran, dass man sie vorbackt! Sie ist sogar braun und so schmeckt das Ganze natürlich auch! 🙂 Wir finden, wie eine ordentliche italienische Pizza.

Das ist eine wahnsinnig leckere Thunfischpizza gewesen 🙂 Daraus gab’s 4 Stückchen… natürlich haben wir jeder nur 1 Stück geschafft.

Das waren 4 verschiedene Varianten 🙂 Crème fraîche mit Bacon – Salami Champignon – Bruschetta und eine mit Scampis. Da hab ich von jeder nur ein kleiner Stückchen geschafft. Wir hatten viele Gäste an dem Abend, jedem hat die Pizza lecker geschmeckt! 🙂 Natürlich haben wir auch niemanden erzählt am anfang, das es sich um Lizza handelt!

Oder hier, mit Oliven und ein paar andereLeckerein, es geht alles!!!

Oder vielleicht einen leckeren Flammkuchen? 😉

Oder mal was ganz anderes, ein Quiche mit Spinat und Tomaten 🙂

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