Da wir alle Pizza lieben und ebenso sehr Aufläufe und Überbackenes, gibt es heute überbackene Low Carb Hähnchenbrust im Pizza Style für Euch. Dazu gibt es eine fruchtige Tomatensauce. Ein köstliches und ausgewogenes Abendessen, auch für alle, die sich nicht Low Carb ernähren. Schnell vorbereitet und der Ofen erledigt den Rest. Probiert es aus.
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Low Carb Pizza Hähnchen vom Blech Kochvideo:
Low Carb überbackenes Pizza Hähnchen vom Blech
Zutaten
Anleitung
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Eine Auflaufform oder ein Backblech mit den Dosentomaten füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer möchte, kann auch eine gehackte Zehe Knoblauch oder Knoblauchpulver hinzugeben. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Die Hähnchenbrust aufschneiden, sodass man sie aufklappen kann (erinnert an einen Schmetterling). Auf die Tomatensauce geben.
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Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatenmark bestreichen. Optional mit Pizzakräutern bestreuen und wer möchte zusätzlich mit etwas Knoblauch oder Knoblauchpulver. Die Salami auf das Tomatenmark geben.
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Die Paprika (gelb oder rot oder beides) in kleine Würfel schneiden. Die Mozzarella Minis halbieren. Beides auf der Hähnchenbrust drapieren. Anschließend mit dem Reibekäse bestreuen und für 20-25 Minuten, je nach Ofen, auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben. Das Hähnchen sollte durch sein, allerdings nicht zu trocken oder zäh werden.
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Das Hähnchen mit der Tomatensauce servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 321kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 12g19%
- Gesamte Kohlenhydrate 7.5g3%
- Eiweiß 45g90%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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Hallo,
gestern gab es dieses sehr köstliche Gericht bei uns. Geschmackserlebnis pur. Wir haben es aus dem Buch nachgemacht. Auch heute gibt es ein ,bestimmt leckeres, Gericht von euch .
Liebe Grüße
Viola
Liebe Viola,
es freut uns sehr, wenn es Euch schmeckt! Vielen Dank für dein Feedback.
Liebe Grüße,
Viviane, Team LC Benni
Ich habe das Rezept gestern probiert und es war sehr lecker!
Es geht schnell und braucht nicht viele Zutaten… die meisten sind zu Hause vorhanden. Ich habe es 10 Minuten länger im Ofen gehabt… es war ganz zart.
Ich kann es nur empfehlen!
Hab mal eine Frage zu dem Rezept.
Was für ein Reibekäse wäre denn am besten dafür geeignet??
Emmentaler oder Pizzakäse
Möchte am Sonntag nämlich das Gericht mit meinem Freund zubereiten.🤔
Hallo Monya,
welchen Käse du nimmst ist dir überlassen. Nimm den, den du lieber magst.
Liebe Grüße,
Viv, Team
Das Rezept ist super, es geht fix vorzubereiten und es schmeckt wirklich lecker aber die Garzeit stimmt mal gar nicht😕hab es nochmal 20 min länger in den Ofen tun müssen. Das tut weh, wenn man Hunger hat. Trotzdem…..lecker😊👍
Hallo Yvonne,
freut uns, dass es dir geschmeckt hat! 🙂 Die Garzeit hat bei mir gestimmt, sonst hätte ich sie nicht so für Euch aufgeschrieben. Diese variiert allerdings und hängt von verschiedenen Faktoren ab. ZB: wie lange der Ofen bereits vorgeheizt wurde, wie viel Power der Ofen hat, wie dick oder dünn man das Hähnchen geschnitten hat, welche Auflaufform man benutzt, etc. Die Aussage, dass die Garzeit mal gar nicht stimmt, ist also meiner Meinung nach nicht ganz richtig. Vielen Dank allerdings dennoch für den Hinweis, denn falls sich diese Aussage häufen würde, würde ich die Garzeit im Rezept anpassen.
LG Mareike
Also die Rezepte sind der Hammer. Ich nehme aber leider im Moment nicht ab da meine Schilddrüse ab kackt,aber sobald das behoben is werde ich sicher Erfolge sehen durch dieses Konzept. Danke Benny für die Hammer Rezepte
Hallo Benni ….habe heute dein überbackenes Pizza Haehnchen probiert …..“sehr lecker „….habe noch eine Frage zu dem Essen welche Salami nimmst Du dazu …habe es ohne Salani gegessen und habe mir ein paar Katoffeln dazu gemacht …schönes Wochenende….Gruss Susi …
Habe heute auch das Rezept gemacht und ich muß sagen, es war super lecker. Anstatt der Salami habe ich Kochschinken genommen. Danke fürs Rezept
400 g Füllmenge oder Aptropfgewicht?
Hallo Denise,
Füllmenge, man verwendet alles was in der Dose ist.
LG Viv
Hallo Susann,
bei der Salami kannst du nehmen, was du magst – in der Regel sollte Salami wenig KH (bestenfalls keine) KH liefern.
LG Viv
kann man da nicht auch die fettreduzierte Variante nehmen..sprich Putensalmi, Mozarella light und auch leichten Käse, dann wird doch die ganze Sache nicht zu fett oder?
Hallo Elvi,
das kannst du tun – achte dann aber auf die Kohlenhydrate. Alle Lebensmittel die weniger Fett enthalten haben im Umkehrschluss einen höheren KH Anteil.
LG Viv
Wir haben das heute gegessen und ich muß sagen: Es war sehr lecker, gibt es jetzt öfter
Hallo, es ist so schnell zubereitet und sehr lecker. Wird es jetzt öfter geben. Kann ich nur empfehlen.
Werde es ich mal ausprobieren
Aber könntet ihr bei den Rezepten in Zukunft vielleicht Beilagen als Vorschlag vorschlagen? Ich weiß nie was ich dazu essen soll 😂
Hallo Vera,
bei einigen Rezepten ist dies bereits der Fall. Ansonsten einfach mal alle Beilagen zusammentragen, und dann entsprechend entscheiden was du gerne dazu essen magst.
LG Viv
Wow, das klingt ja klasse.
Da habe ich schon mein Sonntagsessen.
Ich esse Low Carb wegen Diabetes2.
Ich mache noch einen Salat dazu und für meinen Mann und unseren Besuch gibt es ein Baquette oder Reis dazu.
Danke für dieses Rezept.
Liebe Grüße
Jutta
Yummiii, super Lecker!!! Kann ich nu empfehlen. 😋
Wie ihr bei diesen extrem fetten Zutaten auf nur 12g Fett pro Portion kommt, ist mir schleierhaft.
Hallo Manuela,
weshalb? Dosentomaten – quasi fettfrei, Hähnchenbrust ebenfalls. Das sind die Hauptzutaten 🙂 Dazu kommen Tomatenmark und Paprika. Und ja als Toppings für den Geschmack Käse und Salami, aber nicht als Hauptzutat. Falls die Skepsis nach wie vor vorherrscht, am besten selbst mal ausrechnen, viel Spaß dabei 🙂
VG Mareike
man könnte ja auch Putensalami und Mozarella light nehmen? das würde den Fettgehalt doch reduzieren?
Hallo Ramona,
das kann man, allerdings dann auf die KH achten, da light Produkte oftmals mehr Kohlehydrate liefern.
LG Viv