Ein tolles Frühstück für Sportler und Nicht-Sportler! Voller Proteine,Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe, stellt dieses kohlenhydratarme Frühstück eine ausgezeichnete Alternative zu den üblichen Frühstücksklassikern dar. Darüber hinaus ist der Low Carb Himbeerquark im Handumdrehen zubereitet – einfacher geht’s nicht. Perfekt für all diejenigen, die es morgens eilig haben und ein leichtes Frühstück bevorzugen, welches dennoch langanhaltend sättigt! Wem 175g reichen, kann es natürlich auch abends essen! 😉
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Fruchtiger Low Carb Himbeerquark – Proteine und Vitamine pur
Zutaten
Anleitung
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Zutaten zum Mixen – Quark (Mager oder Vollfett, wie Du willst!, Himbeeren & Chia-Samen.
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Zutaten in den Mixer geben und gut mixen! Wenn dir der Quark zu fest ist, gib einfach einen Schluck Milch dazu.
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Den Quark in schicke Gläschen oder Schüsselchen anrichten und mit Beeren und/oder Chia-Samen toppen.
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 138kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 2.8g5%
- Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
- Eiweiß 17g34%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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Heute morgen gab es diesen leckeren Quark! Ich habe Magerquark und TK Himbeeren verwendet. Da die TK Himbeeren immer etwas säuerlich sind habe ich noch Vanille Falvedrops mit reingemischt. Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Hallo,
kann ich den Quark auch schon für zwei Tage vorbereiten oder ist es besser es immer frisch zu machen?
LG
Alex
Hi liebe Alex,
das kannst Du natürlich auch gerne schon einen oder zwei Tage vorher zubereiten. Allerdings kann es sein, dass Du später noch etwas Flüssigkeit ergänzen musst, da die Chiasamen aufquellen und die Quarkmasse somit fester wird.
Probiere es gerne aus!😊
LG Julia, Team LowCarbBenni
Bei 175g oder 309g ist doch dann die Menge der oben angegebenen Himbeeren und Chiasamen zu viel,oder?Da die 30g Chiasamen doch auf die oben genannte Menge (500g) Quark beziehen……oder verstehe ich das falsch?
Hallo Jennifer,
das Rezept ergibt 3-4 Portionen mit 175g und 10g KH – heißt es ist auch für dich passend, da du nicht alles auf einmal isst.
Liebe Grüße,
Viviane
Bei mir gab es heute zum Frühstück u.a. diesen leckeren Himbeerquark. Habe ihn mit Speisequark 40% zubereitet. Er war sehr cremig und erfrischend. Und die Kombi mit den Heidelbeeren war der absolute Hammer. Danke für dieses tolle Rezept.
Ich liebe eure Rezepten 🙂 lecker
Danke liebe Lili 🙂
LG Mareike
Guten Tag das heißt ich kann morgens 300g essen und abends dann nur 175g oder lg dajana
Hallo Dajana,
das ist korrekt.
LG Viv
Danke für die Antwort
Könnte man die Himbeeren auch durch Bananen ersetzen? Also in Stücken in den Quark mit rein?
Hallo Delia,
könnte man, allerdings ist er dann nur noch für morgens geeignet, und nicht mehr für abends. Mittags kommt es auf die Menge an, mit 21,4g KH/100g enthält eine Banane schon sehr viele Kohlenhydrate.
LG Viv
Hallo,
Wollte mal fragen warum der Quark nichts für abends ist, obwohl er bei den Angaben 10g Kohlenhydrate hat?
Dankeschön und liebe Grüße
Hallo Carina,
wer sagt dass der Quark nicht für abends ist ? Alle Gerichte des Blogs sind für abends ausgelegt.
LG Viv
Da widersprecht ihr euch im Team gerade selber! Lies mal einige Kommentare weiter obenTanja (Team)
7. April 2016 von 15:40
Hallo Andrea,
bei einer 300g Portion wirds leider eng mit den 10g Kohlenhydraten für Abends. Dann müsstest Du schon mit der 175g Portion auskommen. Also genieße den Quark doch besser morgens oder baue ihn in Dein Mittagessen ein. Dafür hast Du ja das Kontingent von 30g Kohlenhydraten.
Viel Spaß und Motivation!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Hallo Barbara,
wir widersprechen uns doch nicht.
Die Frage war, warum man den Quark nicht abends essen kann – das kann man aber sofern einem die 175g reichen.
300g Portion geht davon nicht, so wie Tanja sagt, aber das wird ja auch im Rezept nicht angegeben, sondern 175g für eine Portion.
LG Viv
Kann man dieses Rezept wohl schon am Vorabend zubereiten? Odernicht so praktisch wegen den Chiasamen?
Liebe Grüße Mareike
Hallo Mareike,
kann man. Aber bitte bedenken, dass Chias Quellen, und die Konsistenz dann eher fest werden wird. Gegebenenfalls müsste man morgens nochmal etwas Wasser/Milch/Quark dazu geben, falls es zu fest geworden ist.
LG Viv
30g Chia ? Man soll doch nur 15g pro Tag essen !?
Hallo Petra,
du erhälst 3-4 Portionen somit isst du nicht mehr wie 10g Chias auf einmal 😉
LG viv
hmmmm wird morgen ausprobiert? ist das auch eine variante zum abendessen im sommer?
Hallo Andrea,
bei einer 300g Portion wirds leider eng mit den 10g Kohlenhydraten für Abends. Dann müsstest Du schon mit der 175g Portion auskommen. Also genieße den Quark doch besser morgens oder baue ihn in Dein Mittagessen ein. Dafür hast Du ja das Kontingent von 30g Kohlenhydraten.
Viel Spaß und Motivation!
Liebe Grüße,
auch von Benni
Hallo,
Anstatt Chiasamen,kann man auch Leinsamen nehmen ?
Hallo Dörti,
ja klar. Ist quasi das Gleiche. 😉
LG Viv, Team