Die Besten 333 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

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4.8
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Hallo ihr Lieben! 🌞 Die Frage, was ihr essen könnt, kann manchmal wirklich schwierig sein. Deshalb habe ich eine Lösung für euch: eine riesige Liste mit 333 Lebensmitteln, die keine oder nur sehr wenige Kohlenhydrate enthalten! 🥦🥩🧀
Viele dieser Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch und Käse, haben tatsächlich einen Kohlenhydratgehalt von 0g pro 100g! Diese Liste ist universell einsetzbar und soll euch dabei helfen, passende Lebensmittel für eine kohlenhydratarme Ernährung zu finden. 💪

In meinem Abnehmkonzept „Abnehmen ohne Hunger“ und meinem Bestseller Büchern (zum Shop) dürft ihr natürlich auch Lebensmittel essen, die mehr als 10g Kohlenhydrate haben. Diese Liste ist jedoch eine perfekte Ergänzung, um Lebensmittel zu finden, die wenig bis gar keine Kohlenhydrate enthalten. 😊

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Viel Spaß beim Entdecken und Genießen eurer neuen, kohlenhydratarmen Lieblingsgerichte! 🥗🥑

333 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Liste als PDF herunterladen 🙂

Einfach Email-Adresse + deinen Vornamen eintragen und du erhältst automatisch die Liste, schick aufbereitet zum Herunterladen, per Mail 🙂

Du findest gruppiert in der Liste: (Lebensmittel ohne Kohlenhydrate)

Du kannst jede Tabelle sortieren: Tippe auf eine Spaltenüberschrift, zum Beispiel auf KH, und die Werte erscheinen auf- oder absteigend. Der kleine Pfeil nach oben bedeutet aufsteigend, der Pfeil nach unten absteigend. Über das Suchfeld findest du ein bestimmtes Lebensmittel sofort.

Bei einigen Lebensmitteln führt dich der Name direkt zu einem passenden Rezept.

Viel Spaß beim Stöbern in der Tabelle… mit Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

……Ach ja, ich habe viel Mühe und Arbeit in die Tabelle gesteckt, kann aber dennoch nicht für Vollständigkeit und Fehlerabstinenz garantieren 😉 !!!!

Alle KH-Angaben sind pro 100g Nahrung zu verstehen.

 

HIER kannst Du die Liste als schickes PDF herunterladen 🙂

Die Liste: 333 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate mit Nährwerten

Alle Nährwerte je 100 g. KH = verwertbare Kohlenhydrate. Die Lebensmittel stehen je Gruppe nach Kohlenhydraten sortiert, das kohlenhydratärmste zuerst. Tippe auf eine Spaltenüberschrift, um anders zu sortieren.

Fisch und Meeresfrüchte (57)

Fisch und Meeresfrüchte: Nährwerte je 100 g
Aal01526287
Anchovis (Sardelle), frisch0202102
Barsch018182
Bückling021,215,5224
Dornhai (Schillerlocke)0199154
Flunder017395
Forelle019,52,7105
Hecht018182
Heilbutt020,12,3101
Hering01815200
Kabeljau0180,890
Karpfen016,64,9113
Krabben019187
Lachs019,911,2180
Limande018284
Makrele018,711,9181
Matjes01622,6267
Pangasius015277
Rochen022196
Rotbarben020,12107
Rotbarsch0194107
Rotzunge018284
Salzhering01715198
Sardine022,35,4138
Schattenfisch017,54,9119
Scholle017284
Schwertfisch019,84116
Seehecht0172,592
Seelachs0170,875
Seeteufel014,91,574
Seezunge017,51,483
Shrimps015,31,790
Steinbeißer015,8281
Steinbutt0171,782
Stockfisch0792,5340
Thunfisch02216225
Tilapia015,71,677
Tintenfisch (Kalmar)016,10,973
Victoriabarsch019,11,893
Wels01511162
Zander0200,784
Ölsardine01523267
Dorade (Goldbrasse)0,119,63,6111
Hummer0,318,81,590
Krebs0,718,61,491
Scampi0,819,61,393
Dorsch1160,570
Flusskrebs119,5185
Garnelen119192
Rollmops1119128
Schellfisch118,20,577
Frutti di Mare1,311,50,657
Deutscher Kaviar (Seehasenrogen)2183102
Oktopus (Krake)2,215,1182
Austern3,591,472
Miesmuscheln, TK natur410167
Jakobsmuscheln611177

Fleisch, Geflügel und Wurst (67)

Fleisch, Geflügel und Wurst: Nährwerte je 100 g
Bauchfleisch01821259
Bratwurst01628313
Eisbein02012191
Ente (Fleisch mit Haut)018,117,2225
Hase0233124
Hähnchenbrustfilet023,60,7102
Hähnchenschenkel mit Haut018,211,2173
Kalbsbrust018,414,2200
Kalbschnitzel0213,1112
Kalbskotelett019,17,8146
Kaninchen0222109
Lammhack01818234
Lammkotelett027,416,3264
Lammschulter0207139
Mortadella01333310
Ochsenschwanz020,111,5184
Putenbrust024,11107
Rehkeule021,41,2103
Rehrücken0243107
Rind, Suppenfleisch01912184
Rind, Tatar021,43113
Rinderbraten, mager0205129
Rinderfilet0214121
Rinderhüftsteak0225138
Roastbeef (Rinderlende)022,44,5130
Rumpsteak (Rind)0216138
Schinkenspeck0218152
Schweinefilet0222107
Schweinefleisch, Kasseler0222108
Wildschwein, frisch019,53,4109
Wildschweinrücken019,53,4109
Ziegenfleisch019,57,9149
Frankfurter Würstchen0,11225275
Hackfleisch gemischt0,119,416,4224
Hackfleisch, Rind0,120,514207
Lammkeule0,118,614,5206
Schweineschmalz0,10,199,7898
Cervelatwurst0,22223297
Fleischwurst0,212,128,3300
Jagdwurst0,216,816,8218
Wiener Würstchen0,213,523,2261
Bockwurst0,315,226,4296
Fleischkäse0,318,524306
Weißwurst0,314,523,8270
Pferdefleisch0,421,43115
Wildschwein-Pâté0,41336378
Gelbwurst0,51127284
Lammfilet0,519,53,5112
Rind, Beinscheibe0,519,34,3118
Rindersteaks0,5203,5114
Salami0,51828303
Schweinekrusten0,56331550
Blutwurst0,61530287
Lachsschinken0,918,34,4116
Leberwurst0,918,128,2327
Parmaschinken0,926,721,8305
Grillfackeln11920261
Kalbsbratwurst11220230
Kasseler Aufschnitt1203111
Kochschinken1193107
Mettwurst11639428
Schweineschulter1178,8161
Leberpastete1,117,925,1299
Rinderschmorbraten1,110,86,6108
Kasseler Lachs2211119
Geflügelmortadella41319236
Rinderzunge41613195

Eier, Tofu und Eiweißpulver (3)

Eier, Tofu und Eiweißpulver: Nährwerte je 100 g
Tofu natur0,615,88,7144
Ei, Huhn1,511,99,3137
Eiweißpulver (Whey, neutral)5827,5416

Käse (62)

Käse: Nährwerte je 100 g
Appenzeller02531375
Babybel021,524302
Bel Paese025,430,2372
Bergbaron02826346
Bergkäse02633394
Cheddar (Chester), 50 % Fett i. Tr.02633382
Comté02634410
Edamer, 45 % Fett i. Tr.024,828,3354
Emmentaler, 45 % Fett i. Tr.02931,4397
Esrom02425322
Halloumi (Grillkäse)027,729,8378
Leicester02532393
Limburger, 40 % Fett i. Tr.02319,7270
Maasdamer02627347
Parmesan035,625,8374
Provolone02627340
Raclette-Käse02527354
Romadur, 20 % Fett i. Tr.026,49187
Romadur, 40 % Fett i. Tr.02319264
Ziegenkäse02233385
Bockshorn-Klee Käse0,12326326
Butterkäse0,12426330
Camembert, 45 % Fett i. Tr.0,12122,3284
Greyerzer0,12733405
Harzer0,1300,5125
Leerdammer0,12727,5353
Tilsiter0,12526334
Tomme de Savoie0,22330364
Brie, 50 % Fett i. Tr.0,422,628334
Cambozola0,51441427
Manchego0,52337427
Ofenkäse0,51532350
Ricotta0,511,313164
Weißer Käse0,51821267
Balkan-Käse0,617,820,5258
Hirtenkäse0,62021272
Gorgonzola0,719,526,9322
Grill-Käse0,82124303
Bavaria Blu117,525297
Chaumes11633361
Feta (Schafskäse), 45 % Fett i. Tr.12122273
Gouda, 45 % Fett i. Tr.125,525,4331
Hüttenkäse (körniger Frischkäse)1134,395
Pecorino12233403
Reblochon12112194
Räucherkäse12125313
Bonbel1,52228,5347
Mozzarella1,817,121263
Kochkäse1,916,96,5134
Fol Epi22527351
Kiri, mit Joghurt29,523257
Roquefort221,530,6369
Gratin-Käse2,428,516268
Pizza-Käse2,425,525337
Frischkäse, Doppelrahmstufe2,51131,5335
Schweizer Käse-Fondue2,51517222
Mascarpone34,540,3387
Obatzda31329328
Rambol Walnusskäse3,113,427,7315
Frischkäse natur, 4 % Fett3,312499
Schichtkäse3,610,5492
Soja-Käse, Fermate mit Pfeffer6,414,75,2131

Milch und Milchprodukte (15)

Milch und Milchprodukte: Nährwerte je 100 g
Mandeldrink, ungesüßt00113
Sojamilch23,62,243
Crème fraîche, 30 % Fett2,42,530288
Kokosmilch2,41,817,5175
Schlagsahne, 30 % Fett3,22,430292
Buttermilch43136
Magerquark411,80,368
Saure Sahne4310122
Kefir4,13,41,550
Skyr natur4,3100,563
Naturjoghurt, 3,5 % Fett4,43,93,869
Griechischer Joghurt, 10 % Fett4,5610132
Dickmilch4,63,53,566
H-Milch, 1,5 % Fett4,83,41,548
Laktosefreie Milch53,41,548

Öle und Fette (4)

Öle und Fette: Nährwerte je 100 g
Kokosöl00,899878
Rapsöl0099875
Olivenöl0,2099,6881
Butter0,60,783,2741

Gemüse (31)

Gemüse: Nährwerte je 100 g
Spinat0,62,80,322
Spargel, weiß, gekocht1,11,70,113
Rhabarber1,40,60,120
Gartenkresse1,84,21,538
Oliven, grün (Konserve)1,81,413,9143
Salatgurke1,80,60,212
Rettich, schwarz1,910,214
Schwarzwurzel210,419
Spargel, grün220,118
Radieschen2,11,10,117
Alfalfa2,340,730
Knollensellerie2,31,60,327
Zucchini2,320,321
Rettich2,41,10,216
Aubergine2,51,20,220
Gewürzgurke2,610,221
Tomate2,610,220
Fenchel2,81,30,218
Paprika, grün2,91,10,219
Peperoni2,91,20,521
Artischocken, frisch320,122
Artischockenherzen320,122
Mangold32025
Lauch (Porree)3,32,10,329
Steckrübe, gegart3,71,10,222
Topinambur420,431
Tomaten, passiert4,11,40,230
Kürbis, frisch4,61,40,227
Mairübe4,710,226
Zwiebeln4,91,20,228
Bohnen, grün, gekocht52,40,232

Kohl (15)

Kohl: Nährwerte je 100 g
Sauerkraut, roh0,81,50,321
Chinakohl1,21,10,316
Pak Choi1,310,512
Sauerkraut, mild1,91,50,122
Brokkoli22,90,234
Blumenkohl2,32,50,319
Romanesco2,32,40,322
Rosenkohl2,43,80,530
Grünkohl2,54,30,945
Spitzkohl2,72,70,328
Wirsing2,92,80,332
Rotkohl3,51,50,223
Kohlrabi3,71,90,228
Palmkohl4,11,40,225
Weißkohl4,21,40,225

Salat (16)

Salat: Nährwerte je 100 g
Feldsalat0,81,80,418
Lollo Bionda11,30,211
Kopfsalat1,11,20,214
Endiviensalat1,21,80,218
Radicchio1,51,20,214
Eisbergsalat1,610,213
Japanischer Pflücksalat1,81,30,314
Bataviasalat21016
Sauerampfer22,30,422
Vogelmiere22120
Rucola2,12,60,727
Stangensellerie2,21,20,221
Chicorée2,41,20,220
Lollo Rosso2,81,30,316
Pflücksalat2,810,320
Portulak4,31,50,327

Pilze (8)

Pilze: Nährwerte je 100 g
Birkenpilze0,13,60,618
Hallimasch0,12,10,715
Pfifferlinge, frisch0,21,60,511
Morcheln, frisch0,51,80,312
Steinpilze0,53,60,420
Pfifferlinge, getrocknet2165120
Austernpilze2,63,50,235
Steinpilze getrocknet4273149

Nüsse und Samen (14)

Nüsse und Samen: Nährwerte je 100 g
Macadamias, geröstet, gesalzen0775692
Kürbiskerne1,336,947,7565
Paranüsse3,61467687
Pekannüsse4,49,372692
Chiasamen5,221,432,2455
Mandeln5,72453611
Haselnüsse616,363,3664
Walnüsse614,469,1716
Salzmandeln6,92052,7574
Pinienkerne7,32450,7575
Erdnüsse, frisch7,529,848,1576
Nusskernmischung Farmer's Snack7,620,755,4629
Leinsamen7,722,336,5488
Sesam10,220,950,4572

Obst und Beeren (28)

Obst und Beeren: Nährwerte je 100 g
Brombeere2,71,2130
Avocado3,61,412,5138
Himbeere510,334
Erdbeere5,50,80,436
Guave5,80,90,544
Preiselbeere600,333
Johannisbeere, rot710,243
Kaktusfeige7,110,446
Papaya7,10,50,136
Quitte7,30,40,550
Grapefruit7,40,60,245
Holunderbeere7,42,50,548
Heidelbeere7,60,40,442
Limette (Limone)7,80,70,230
Nashi-Birne80032
Zitrone8,10,70,656
Orange8,310,247
Wassermelone8,30,60,238
Aprikose8,50,90,143
Stachelbeere8,50,80,244
Pfirsich8,90,80,142
Clementine90,70,350
Kiwi9,110,662
Pampelmuse9,40,8046
Mandarine100,70,154
Johannisbeere, schwarz10,31,30,257
Honigmelone12,40,90,155
Maracuja (Passionsfrucht)13,42,40,480

Low-Carb-Produkte, Saucen und Fertiggerichte (13)

Low-Carb-Produkte, Saucen und Fertiggerichte: Nährwerte je 100 g
Shirataki-Nudeln0006
Shirataki-Reis1,40,206
Senf, extrascharf1,6912,6172
Mayonnaise21,582,5743
Gemüsepfanne Toskana3,31,51,941
Rahm-Spinat3,33,6354
Frosta Wok Mix4,12,10,328
Rahm Frühlingsgemüse4,525,379
Gemüsepfanne Thai4,81,40,939
Rahm Marktgemüse52,3689
Rahm Gemüse Rosenkohl5,13,25,590
Gemüsepfanne Provence6,31,71,349
Rahm Sommergemüse6,52,45,288

Du suchst passende Gerichte dazu? In meiner Sammlung Keto Rezepte findest du jede Menge Rezepte mit ganz wenig Kohlenhydraten.

 

Das war’s mit den Lebensmittel ohne Kohlenhydrate! Ich freu mich auf Dein Feedback 🙂

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68 Kommentare zu „Die Besten 333 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate“

  1. Wow, der Hammer. So viel Arbeit hast du dir gemacht.
    Tausend Dank dafür. Das ist eine große Hilfe.
    Liebe Grüße und einen guten Start ins neue Jahr.
    Chrissie

    1. Hallo Benni,

      eine supertolle Liste, danke für die viele Arbeit die Du Dir machst.
      Besteht die Möglichkeit es als pdf-File zu bekommen? Das wäre sehr hilfreich.
      Nochmals danke.
      Adi

        1. Liebe Tanja,
          das ist ganz toll, nochmals danke für die viele Arbeit, die ihr euch macht.
          Ein erfolgreiches neue Jahr wünsche ich euch allen.

          Lieben Gruß Adi

  2. Super tolles Weihnachtsgeschenk nach täglich von dir. Vielen lieben Dank dafür das ist eine super tolle Sache und ich bin dir sehr dankbar dafür dass du dir so viel Arbeit aufgehalst hast vielen lieben Dank

    1. Hallo Biggi,

      viel Spaß beim Druchforsten der Liste und beim Durchstöbern unserer vielen tollen Rezepte und Tipps. Kennst Du schon Bennis Artikel zu Süßstoffen, zu den Schüssler-Salzen oder dem 7×7 Jentschura Kräutertee?

      Viele liebe Grüße
      aus Bennis Team

    1. Hallo Renate,

      gern geschehen! Ja, Obst ist beschränkt sich dann leider eher auf Beeren. Aber ich fand es sehr erstaunlich, wie viel Gemüse, Fleisch, Fisch und Käse so gut wie gar nichts an Kohlenhydraten haben. Ich liebe diese Liste. Wenn ich nicht weiß, was ich demnächst so alles in der Küche zaubern möchte, dann werfe ich einen Blick in die Liste und schon hab ich mehr Ideen als mir lieb ist.

      Mein Obstfavorit steht Gott sei Dank auch in der Liste. Himbeeren! Gequetscht mit körnigem Frischkäse….. Göttlich!

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  3. Hallo,

    Super tolle Seite. Nun habe ich von meiner Mama schönen frischen Rhabarber aus dem Garten bekommen. Habt ihr auch hierfür Rezepte ? Konnte leider keine finden.

    Lg

  4. Hallo 🙂
    Ich bin auf eure Seite gestoßen und finde Sie sehr interessant .

    Allerdings habe ich noch ein paar Fragen . :/

    Findet man alle Informationen auch in dem Rezeptbuch? Sind die Rezepte dann auch schon für 300 g zusammen gestellt ? .

    Danke

    LG

    1. Hallo Katharina,

      ja, der Plan enthält alle Informationen. Die Rezepte sind beim Frühstück immer für 1 Portion angegeben. Beim Mittagessen und Abendessen sind die Angaben für 2 Portionen á 300g.

      Liebe Grüße,
      auch von Benni

  5. vielen Dank für das Zusammentragen und Aufschreiben – sicher nicht leichte Arbeit, aber für uns Benutzer sehr, sehr hilfreich. DANKE!!!

  6. Hallo!

    Kann es sein, dass ich keinerlei Geflügel auf der Liste sehe? Also Hühnchen, Pute, Ente, Truthahn, Strauss etc.?

    Ansonsten ist die Liste super!!

      1. Wird man dann automatisch über die erweiterte Liste informiert, oder soll ich einfach alle paar Wochen mal schauen, ob es eine neue Liste gibt?

  7. Vielen Dank!!!
    Das du dir überhaupt die Mühe gemacht hast alles zu notieren und aufzulisten…
    Deine Rezepte und Ratschläge…
    Danke das du alles mit uns teilst
    Wahnsinn was du geschafft hast!!!
    Du bist bestimmt sehr stolz auf dich!!!
    Alles Gute
    Kerstin

  8. Hallo Benni’s & Team,
    Hab nur ne kurze Frage ! Kann ich das alles auch von meinem Tablet aus machen ? Meine den Plan runterladen und die Liste mit
    Den 333 Lebensmittel ! ?
    Ganz lieben Dank schon mal, Suse

  9. Hi Benni, ich würde die Liste gerne als PDF ausdrucken, aber leider funktioniert das nicht mit der Email Adresse… ich bekomme leider keine Email zum Bestätigen. Kann ich die Liste irgendwie anders als PDF erhalten?
    Danke und Grüße Peggy

  10. Bin auf deine Liste gestossen. Aber nicht weil ich Abnehmen möchte, wär aber das eine oder andere Kilo auch nicht schlecht, sonderen weil ich Diabetes 1 habe. Klar, ich brauch ja nur zu spritzen was ich esse, aber ich möchte mich nicht mit zuviel Insulin durchs Leben wurschteln, sondern bewußt essen. Danke für diese tolle Liste!

    1. Liebe Waltraud,

      sehr gerne. Es spielt gar keine Rolle, wofür man die Liste verwendet oder aus welchen Gründen man diese herunterlädt. Wichtig ist, dass Sie dir und deinem Alltag helfen kann!

      Ganz liebe Grüße,
      Viviane, Team LC Benni

  11. Hallo,

    wollte die Lebensmittel Liste herunterladen, aber es kam die Meldung 502 bad Gateway.
    Kannst Du mir bitte da weiter helfen?

    LG
    Diana

    1. Liebe Diana, wir haben alles noch einmal getestet. Bei uns funktioniert alles. Solltest Du noch weiterhin Probleme haben beim runterladen der Lebensmittel Liste schreib uns an support@lowcarbbenni.de und wir finden gemeinsam eine Lösung 🥰🤗🍀

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