In der aktuellen Lage sind einfache Rezepte, die wenig Zutaten benötigen, wichtiger denn je. Da das Einkaufen umständlich ist und man natürlich versucht so wenig wie möglich in den Supermarkt zu gehen, gibt es heute ein super simples Rezept, das vitamin- und eiweißreich ist. Die sehr schnell und einfach nachgemachten Paprika Spiegeleier sind im Handumdrehen fertig und eignen sich für jede Tageszeit, sowohl als Frühstück als auch als Abendessen.
Low Carb Paprika Spiegeleier – schnell und einfach passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‘Best of LowCarbBenni’ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.
Low Carb Paprika Spiegeleier Kochvideo:
Low Carb Paprika Spiegeleier – schnell und einfach
Beschreibung
In der aktuellen Lage sind einfache Rezepte, die wenig Zutaten benötigen, wichtiger denn je. Da das Einkaufen umständlich ist und man natürlich versucht so wenig wie möglich in den Supermarkt zu gehen, gibt es heute ein super simples Rezept, das vitamin- und eiweißreich ist. Die sehr schnell und einfach nachgemachten Paprika Spiegeleier sind im Handumdrehen fertig und eignen sich für jede Tageszeit, sowohl als Frühstück als auch als Abendessen.
Zutaten
Anleitung
-
Die Paprika in breite Scheiben schneiden, wie auf dem Foto abgebildet.
-
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprika hineingeben. Für ca. 2 Minuten anbraten.
-
Die Paprika wenden und von der anderen Seite zwei weitere Minuten anbraten.
-
Die Eier in die Paprikaringe hineingeben. Jeweils mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Wer möchte kann auch noch weitere Gewürze hinzufügen. Die Eier solange anbraten, bis sie gar sind. Um dies zu beschleunigen, Hitze reduzieren und einen Deckel auf die Pfanne geben.
-
Und schon sind die Spiegeleier fertig!
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 296kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
- Eiweiß 21g42%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Guten Appetit
Wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
Wie wäre es, Teil unserer Gemeinschaft zu werden? 
Hallo zusammen,
kann man wohl einen Blick ins Buch werfen, bevor man es bestellt?
Und kann ich über diese Seite einmal “The best of” und “Mein Weg zum Ziel” zusammen bestellen?
Mit freundlichem Gruß
Sabine Feith
Hallo Sabine,
einen Blick ins Buch im eigentlichen Sinne gibt es nicht.
Zum Best of hat Benni aber ein Video gedreht.
Ein Paket der beiden Bücher gibt es leider nicht. Nur Best of/Konzept und Best of/Konzept/Mein Weg zum Ziel.
Liebe Grüße,
Viv
Hab heute das Rezept ausprobiert war super lecker ☺
Mache dieses Rezept heute Mittag. m Rezept steht eine Zwiebel. Ist die zum mit anbraten gedacht oder wofür sonst?
Hallo Katharina,
im Rezept steht nicht eine Zwiebel sondern 20 g Frühlingszwiebel, diese ist zur Dekoration gedacht. Kannst Du aber natürlich auch weglassen.
Viele Grüße
Mareike, Team Benni
muss man da alle 4 Paprika essen um die 300 g zu haben? und warum steht in der Angabe 6 Stk. Eier und es werden nur 4 gezeigt?
Hallo Maria,
du schneidest aus den Paprika Ringe. Diese werden mit Eiern gefüllt. 300g sind eine Portion. Je nach Dicke deiner Paprikaringe und Größe der Eier kann das bei 3 Stück sein ,oder auch bei zwei oder vier. Da hilft die Waage um das heraus zu bekommen. 😉
Auf unseren Teller haben vier Stück gepasst, daher sind dort vier drauf – was nicht heißt, dass man das alles essen muss. Es werden immer 300g gegessen.
LG Viv, Team
Dieses Rezept ist sehr gut Papria und Spiegelei, es schmeckt und macht auch am frühen morgen statt.
Ich kann es jeden empfehlen ist nicht teuer und für das kleine Potmone.
Hallo liebe Sabine,
genau so war es gedacht 🙂 Freut mich, dass es Dir schmeckt!
LG Mareike