Abnehmtipps & Abnehmtricks – Bennys Low Carb Abnehmblog
Low Carb Broccoli Cheese Auflauf – Brokkoli und Käse ergänzen sich einfach super, das Ganze dann noch überbacken – herrlich. Als Topping gibt es zudem auch noch geröstete Mandeln und Zwiebeln. Die Nährwerte sind wirklich super und gesund sowie Low Carb ist dieses Gericht natürlich auch. Ein perfektes Abendessen, da kaum Kohlenhydrate und viel Eiweiß. Falls du kein Brokkoli Fan bist, kannst du Blumenkohl verwenden oder halb Brokkoli, halb Blumenkohl.
Low Carb Broccoli Cheese mit Feta und Mandeln passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe!) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u.a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 3
Low Carb Broccoli Cheese Auflauf Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 374 kcal
Eiweiß: 17 g
Fett: 29,6 g
Kohlenhydrate: 7,9 g
Low Carb Broccoli Cheese Auflauf Zutaten:
- 300 g – Brokkoli
- 100 g – Reibekäse
- 80g – Feta
- 200 g – Schmand (ein Becher)
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 20 g – Mandeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Low Carb Broccoli Cheese Auflauf Zubereitung:
Für den Low Carb Broccoli Cheese Auflauf, den Brokkoli in Röschen zerteilen und den Knoblauch hacken.
In einer Pfanne einen EL Öl erhitzen und den Brokkoli darin anbraten. Nach 5 Minuten den Knoblauch dazugeben.
Nach ein paar Minuten den Schmand unterheben und bei geringer Hitze den Brokkoli garen, bis er gar ist aber noch Biss hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feta würfeln.
Brokkoli und Feta in eine Auflaufform geben und den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Mandeln stifteln oder einfach grob kleinhacken.
Den Reibekäse darüber verteilen.
Dann mit den Zwiebeln und Mandeln toppen und für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben.
Der fertige Low Carb Broccoli Cheese Auflauf. Lecker.
Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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hallo..lieb frag..kann es sein…dass ihr bei der Zutatenliste den Feta vergessen habt??????
lg Gisela
der Feta ist unter dem anderen Käse, Gisela 🙂
Nee… Da steht 80 g Feta
Die Kombination von Brokkoli und Käse ist einfach genial, sehr lecker wirklich!
Hallo Julian,
wenn diese Kombi Dich begeistert, dann wirst Du diese Rezepte hier auch lieben:
Brokkoli-Cheese Nuggets
Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
Einfacher und schneller Low Carb Brokkoli-Rahm-Auflauf
oder auch
Low Carb Puten Curry mit Brokkoli – blitzschnell
Low Carb Tzatziki-Brokkoli-Auflauf!
Viel Spaß und Motivation!
Liebe Grüße
auch von Benni
Mmmhhh lecker ?
Soooo einfach und soooooo lecker. Super Rezept! Vielen Dank dafür!!!
…schmeckt mit gebratenem Blumenkohl auch lecker. Hab noch Schinkenwürfel dazu
gegeben und wie immer saure Sahne statt Schmand.
Ich liebe den Auflauf <3 statt Mandeln habe ich Pinienkerne benutzt 🙂
Hallo Kathi,
danke für den Tipp! Ist sicher auch lecker. Allerdings macht es bei den Pinienkernen auch die Menge: Sie haben fast drei Mal so viele Kohlenhydrate wie Mandeln.
Liebe Grüße
aus Bennis Team
Soooooo lecker. Vielen dank für eure mega rezepte mit wenig zutaten, wenig aufwand und tollem ergebnis. Bik immer wieder aufs neue begeistert ❤
Hallo Nadine,
Danke für Dein Lob! So macht Rezepte kreieren doch gleich noch mehr Spaß 😉
Weiterhin viel Freude mit den kommenden Rezepten!
LG Mareike
sehr, sehr lecker und einfach vorzubereiten, danke für dieses rezept
Das Rezept ist extrem lecker vielen Dank dafür
Da steht ja 3 Portionen. Aber wenn ich da 300g pro Portion esse, dann kommen da nur 2 Portionen und ein minikleiner Rest raus. Kann das sein?
Hallo Chrissy,
möglich ist es, wenn deine Zutatenqualität von den unserer abweicht. Generell sollte man auf drei Portionen zu 300g kommen. Ergänze beim nächsten Mal mit etwas mehr Grundgewicht der KH armen Lebensmittel und schau ob es so besser klappt.
Liebe Grüße,
Viviane, Team LC Benni
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Habe noch eine Zwiebel mit dem Knoblauch angebraten.
Und der Clou sind die Mandelstifte. Danke für das tolle Rezept😊👍