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Sehr leckere Low Carb (Schoko-Kokos) Waffeln Rezept

Waffeln gehen doch immer, oder? Was meinst Du? Ich mag Sie auch gerne ungesüßt als Brotersatz.  Ab und zu gönne ich mir aber auch gerne einen Klecks Schlagsahne mit Himbeeren obendrauf. In diesem Low Carb Waffel Rezept steckt ein wahrer Schatz der Natur: Kakao

Kakao (Backkakao) ist ein geniales Zeug, wusstest Du das? Vitamine stecken drin, das ist ja schon mal gut. Aber die Mineralstoffe können sich erst sehen lassen. Die Kakaobohne gehört zu den weltweiten Spitzenreitern was pflanzliches Magnesium angeht. Top für Muskeln und Gehirn. Kuhmilch hat viel Kalzium? Kakao hat mehr! Und…. es geht weiter….. Über 600 (!!) Antioxidantien senken unter anderem den „bösen“ Teil es Cholesterins, das LDL-Cholesterin. Nimm Kakao, wenn Du Dich gesund und fit ernähren möchtest! Er beschleunigt den Zuckerstoffwechsel (Abbau von Kohlenhydraten)! Dadurch ist er extrem gut für alle, die unter Diabetes leiden oder darauf verzichten wollen. Und Leute! Jetzt kommt der Clou für das „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip. Kakao steigert das Sättigungsgefühl und verringert den Appetit! Wenn das nicht WOW ist?!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 1

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Low Carb Waffeln – Nährwerte:

Pro Portion 240 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 297 kcal
Eiweiß: 23,1 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 3,6 g

Low Carb Waffeln – Zutaten:

  • 1 EL Kakao (Backkakao) https://www.amazon.de/TALI%C2%AE-Zimt-Stangen-Ceylon-Canehl-St%C3%BCck/dp/B005GPEW6M/ref=as_sl_pc_ss_til?tag=abnehmenn-21&linkCode=w01&linkId=&creativeASIN=B005GPEW6M
  • Süßmittel nach Geschmack (zum Beispiel entsprechend 2 EL Zucker) Xucker z.B. https://www.amazon.de/TALI%C2%AE-Zimt-Stangen-Ceylon-Canehl-St%C3%BCck/dp/B005GPEW6M/ref=as_sl_pc_ss_til?tag=abnehmenn-21&linkCode=w01&linkId=&creativeASIN=B005GPEW6M
  • 2 Eier
  • 10g Kokosflocken https://www.amazon.de/TALI%C2%AE-Zimt-Stangen-Ceylon-Canehl-St%C3%BCck/dp/B005GPEW6M/ref=as_sl_pc_ss_til?tag=abnehmenn-21&linkCode=w01&linkId=&creativeASIN=B005GPEW6M
  • 5g Flohsamenschalen https://www.amazon.de/TALI%C2%AE-Zimt-Stangen-Ceylon-Canehl-St%C3%BCck/dp/B005GPEW6M/ref=as_sl_pc_ss_til?tag=abnehmenn-21&linkCode=w01&linkId=&creativeASIN=B005GPEW6M
  • 50g Magerquark
  • 50ml Wasser

Low Carb Waffeln – Zubereitung:

Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken
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 Zutaten Low Carb Waffeln (Schoko-Kokos)Nimm 1 EL Kakao, 2 Eier, 10g Kokosflocken, 5g Flohsamen, 50g Quark, Süßmittel und 50ml Wasser. Vermische alles im Mixer. Ich habe das Ganz noch ruhen lassen, damit die Flohsamenschalen gut quellen konnten.

Low Carb Waffelteig gequollen So sieht mein Teig aus.  Jetzt schmeiß das Waffeleisen an!

Low Carb Waffeln (Schoko-Kokos)Tadaaaa! Low Carb Waffeln Schoko-Kokos. Sieht lecker aus, oder?

 

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen wenn Du mir berichtest, wie es dir geschmeckt hat!

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15 Kommentare

  1. Was kann ich denn anstelle der flosamenschalen verwenden? Oder kann ich die auch einfach weglassen? Hab ich leider nicht zu Hause.

    • Tanja (Team)

      Hallo Yvonne,

      Flohsamenschalen ist ein tolles Zeug. Gibt es in jedem Drogeriemarkt bei den Nahrungsergänzungsmitteln etc.Auch gar nicht utopisch teuer. Auf die schnelle kannst du sie auch weglassen oder eine kleine Menge fein geschrotete Leinsamen oder gemahlene Leinsamen verwenden. Nicht zu viel und nicht zu lange den Teig stehen lassen. Leinsamen quellen stark.

      Grüße auch von Benni

  2. Hallo 🙂 wieder ein tolles Rezept! Wie viele “normale“ runde Waffeln erhalte ich aus dem Teig?

    Lg

    • Tanja (Team)

      Hallo Jenny,

      schön, dass unsere Rezepte so gut ankommen. Der angegebene Teig reicht für 1 bis 2 Waffeln, je nach Eisen.

      Viel Spaß noch, auch bei unseren anderen Rezepten.

      Grüße von Benni und seinem Team

  3. Vielen lieben Dank für die Antwort!!

  4. Sabine Schüler

    Ich bin begeistert von den leckeren Rezepten,gab heute die Kohlrabilasagne , selbst meinem Mann schmeckt es. Supi.

    • Tanja (Team)

      Hallo Sabine,

      vielen Dank für das tolle Lob. Das ist unser Ansporn. Wir haben noch jede Menge weitere Rezepte, die sicher auch deinem Mann schmecken werden.

      Viel Spaß noch beim Stöbern!
      Grüße auch von Benni

  5. Hallo.

    Ich glaube, ich habe etwas falsch gemacht. Ich habe Stevia benutzt anstatt Xucker. Die Waffeln schmecken voll komisch 🙁

    Liebe Grüße

    • Tanja (Team)

      Hallo Tini,

      viele Stevia Produkte haben leider einen lakritzartigen Beigeschmack. Versuche es mal mit Birkenzucker oder Xucker. Einen Link dazu findest Du in der Low Carb Einkaufsliste.

      Grüße von Benni und seinem Team

  6. Hi, braucht man kein Öl fürs Waffeleisen?
    LG
    Yvonne

    • Tanja (Team)

      Hallo Yvonne,

      ich habe ein Waffeleisen mit einer super Anti-Haft-Beschichtung. Aber natürlich kann man auch Öl oder Butter verwenden, damit die Waffel nicht klebt.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  7. Hallo , die Waffeln sind echt super. Habe mit Erdbeeren und kokossahne serviert. Lecker

    • Tanja (Team)

      Hallo Mary,

      danke für die Rückmeldung. Hört sich super an. Danke für die gute Idee.

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

  8. Kann man die Waffeln auch ohne ein Waffeleisen zubereiten?

    • Tanja (Team)
      Tanja (Team)

      Hallo Nadine,

      ohne Waffeleisen werden es wohl eher Pfannkuchen werden. Warum nicht?! Versuche es einfach. Ach ja, natürlich freuen wir uns über eine Rückmeldung dazu.

      Viel Erfolg und

      Liebe Grüße
      aus Bennis Team

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Low Carb Waffeln (Schoko-Kokos)

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