Da ich gestern große Lust auf einen fruchtigen Kuchen hatte, habe ich mir ein leckeres Low Carb Rezept für einen Vanille Mango Käsekuchen ausgedacht. Man kann ihn super mit der Hand essen, da der Boden sehr stabil ist, die Füllung aber schön cremig. Eignet sich deshalb auch super zum Mitnehmen …

Einige von Euch wünschen sich mehr Fischrezepte, deshalb gibt es heute mal wieder ein leckeres Fischgericht. Der Fisch wird mit einer cremigen Spinathaube bedeckt und dazu gibt es noch Ofentomaten. Die Kombination ist super lecker und das Ganze wie immer Low Carb! Es ist perfekt für all diejenigen, die nicht …

Wer von uns geht nicht gerne zum Griechen und gönnt sich eine leckere gemischte Platte voller griechischer Köstlichkeiten? Da ich gestern so eine Lust auf genau das hatte, habe ich mir eine wunderbare Low Carb Version eines griechischem Tellers mit Bifteki, Auberginen, Salat und Tzatziki überlegt. Glaubt mir – ihr …

Neue Woche, neuer Auflauf! Heute gibt es endlich wieder etwas mit Mozzarella und viel Gemüse sowie saftige Hähnchenstücke. Der Auflauf ist sehr familientauglich, da er Groß und Klein schmeckt, extrem leicht nachzumachen und auch schnell zubereitet! Perfekt für all diejenigen, die abends nicht mehr aufwendig kochen wollen und keine Berge …

Wer wie ich Pilze liebt, der wird von diesem Gericht begeistert sein. Die Low Carb Champignon Rahmpfanne wird mit leckeren Shiitake Pilzen veredelt und schmeckt einfach unglaublich lecker. Das Gericht ist extrem kohlenhydratarm, das heißt, wenn man die Menge anpasst, kann man sich danach sogar ein Dessert gönnen! Denkt einfach …

Da sich viele von Euch mehr Rezepte mit Avocado gewünscht haben, die derzeit ja das Superfood schlechthin ist, habe ich ein weiteres leckeres Avocado Rezept für euch! Avocados liefern eine Menge gesunder Fettsäuren und vieles mehr. Man sollte sich deshalb öfters mal ein Stück Avocado gönnen! Das Rezept ist selbstverständlich …

Heute gibt es mal wieder ein schnelles und super leckeres 10-Minuten-Gericht für Euch! Zum Mitnehmen zur Arbeit, in die Schule, in die Uni oder einfach abends zuhause, wenn man keine Lust darauf hat lange in der Küche zu stehen! Auch als Beilage sehr gut geeignet. Die knackig frische Paprika sieht …

Zeit für einen neuen Auflauf! Da nicht nur ich Aufläufe super finde, sondern diese auch immer sehr gut bei Euch ankommen, habe ich mir natürlich ein weiteres Auflauf Rezept ausgedacht. Freunde und Familie fanden ihn total lecker und jetzt bin ich gespannt, was ihr dazu sagt. Schnell gemacht, einfach, gesund, …

Für heute gibt es etwas richtig deftiges und sättigendes zum Abendessen und zwar einen bodenständigen Low Carb Schichtkohl. Ich liebe Eintöpfe und alles, was daran erinnert. Vor allem jetzt, solange es draußen noch kalt ist, freut man sich abends doch immer über etwas deftiges. Da das Ganze natürlich Low Carb …

Das Essen beim Griechen fehlt sicher so manchem, der eine Low Carb Ernährung durchzieht. Doch warum verzichten, wenn man sich zuhause selbst eine griechisch angehauchte Köstlichkeit im Ofen zaubern kann? Diese deftig gefüllten Paprikaschoten sind nicht nur sehr ausgewogen und Low Carb, sondern auch extrem lecker. Für alle nicht Low …