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Low Carb Big Mac Auflauf – Mega lecker & super einfach!

Lust auf einen Big Mac, aber keine Lust auf ein schlechtes Gewissen? Kein Problem! Wir haben hier das ultimative Low Carb Big Mac Auflauf Rezept in Form eines saftigen, überbackenen Auflaufs! Wahnsinnig lecker, sättigend und schmeckt wirklich fast wie das Original! Hier kannst du es dir schmecken lassen und genießen, ohne dich dabei schlecht zu fühlen. Bitte nachmachen!

Der Saftige Low Carb Big Mac Auflauf passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept und zum Bestseller Bennis Ernährungsplan. 🙂 Für alle die mehr Abwechslung suchen oder sich lieber ohne tierische Produkte ernähren empfehle ich den Veganen Ernährungsplan (Low-Carb Rezepte, für JEDE Tageszeit! 🙂 ) Auch als Set erhältlich.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4

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Low Carb Big Mac Auflauf Nährwerte:

Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 661 kcal
Eiweiß: 37,5 g
Fett: 53 g
Kohlenhydrate: 7,2 g

Low Carb Big Mac Auflauf Zutaten:

  • 500 g – Hackfleisch
  • 250 g – Tomaten
  • 120 g – Schmelzkäsescheiben (Chester, zB)
  • 120 g – Reibekäse (Cheddar oder normal)
  • 100 g – Gewürzgurke
  • 200 g – Crème fraîche
  • 2-3 TL Xucker light amazon
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • Optional: Eisbergsalat

Low Carb Big Mac Auflauf – Kochvideo:

Low Carb Big Mac Auflauf Zubereitung:

Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken
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Zutaten schneiden
Für den Big Mac Auflauf, die Tomaten und die Gurken in Scheiben schneiden.

Sauce anrühren
Creme fraiche mit dem Tomatenmark, Xucker, etwas Salz und Pfeffer vermischen und gut verrühren.

Hackfleisch anbraten
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl dazugeben und das Hackfleisch scharf darin anbraten. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer und brate es so lange, bis es gar ist.

Auflauf schichten
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Gib das Hackfleisch dann in eine Auflaufform. Darüber verstreichst du dann die Sauce, darauf kommen dann die Gurken und auf die Gurken legst du den Schmelzkäse.

Mit Käse bestreuen
Auf dem Schmelzkäse verteilst du die Tomatenscheiben und darüber streust du dann den Reibekäse. Rupfe ein bis zwei Scheiben Schmelzkäse in kleine Stücke und diese kommen nun zum Schluss über den Reibekäse. Für 15 Minuten in den Ofen schieben!

Low Carb Big Mac Salat servieren
Am besten schneidest du etwas Eisbergsalat in Streifen und platzierst den Auflauf auf dem Salat. So hast du noch eine grüne Beilage und es erinnert noch mehr an einen Burger!

Guten Appetit beim Low Carb Big Mac Auflauf! Und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

Weitere tolle Big Mac Rezepte gibt es hier -> „Low Carb Big Mac Salat“ & „Low Carb Big Mac Rolle

Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? ;) Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode „Abnehmen ohne Hunger“ aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 150.000 Mitglieder! :) Zeit für Dich dazu zu stoßen -> https://www.facebook.com/groups/1597234337229601/

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18 Kommentare

  1. Hallo
    Hab da mal eine Frage.
    Da ich keine Zwiebeln,Lauch usw darf wegen Allergie, kann ich das in den Rezepten Einfach weglassen? Oder darf man das nicht. LG Bianca

  2. Hallo Benni,
    heute nach gekoch einfach super lecker.
    Lg Maiam

  3. Alexandra Müller

    Super lecker und sehr einfach zuzubereiten!

  4. Habe es am WE zubereitet und muss sagen, das es total lecker war, werde ich öfters machen.
    Vielen lieben Dank…

  5. Das war mal voll lecker. Und voll nach meinem Geschmack. Selbst mein Mann war nach einer Portion satt und fand es ebenfalls sehr lecker.

  6. Kann mir jemand sagen warum es mit FAST Low Carb geht? Wieviel Kalorien das hat?

    • Viv (Team)

      Hallo Petra,
      immer über den Gerichten stehen die Nährwertangaben:
      Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:

      Kalorien: 661 kcal
      Eiweiß: 37,5 g
      Fett: 53 g
      Kohlenhydrate: 7,2 g

      Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen.

  7. Kann ich auch die Soße von den BigMäc Wrap nehmen?

    • Viv (Team)

      Hallo Tanja,
      welche Soße nutzt du denn genau? Bei Fertigen Dressings wird auf die Menge der KH Gehalt zu hoch sein, so dass es nicht zu empfehlen wäre.

  8. Könnte man Xucker auch durch was anderes ersetzen?

  9. So habe am Samstag den Big Mac Auflauf zum ersten Mal gemacht. Total lecker – Daumen hoch!!!

    Das gab es nicht zum letzten Mal!!!!

    Sehr zu empfehlen

    Gruß Simone

  10. Kann ich bei dem Auflauf das Hackfleisch durch veganes Hackfleisch ersetzen von „Mühlenwalder“?
    Danke und
    Gruß Kathrin

  11. Hallo. Könnte man auch eine fertige salatsosse nehmen? Wie für den salat? Lg Tina

  12. Der Auflauf ist wirklich mega lecker!!!

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