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Tag Archives: Aubergine

Low Carb Piccolinis – Extrem lecker! Mit Salami & Käse

Aus dem Ofen holen

Jeder mag die leckeren Mini-Pizzen aus dem Tiefkühlregal, bekannt als Piccolini, doch figurschmeichelnd sind diese natürlich nicht, also brauchen wir Low Carb Piccolinis! Deshalb habe ich hier DIE gesunde Low Carb Alternative für euch, die wirklich extrem lecker ist! Mein Freund, der ein riesengroßer Pizza Liebhaber ist, liebt die Low Carb …

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Überbackene Low Carb Auberginen Cannelloni mit Bolognese

Aus dem Ofen holen

Ein unglaublich leckeres und herzhaftes Abendessen! Die mit Mozzarella gefüllten und überbackenen Auberginen Cannelloni sind ein toller Ersatz für Nudeln und man vermisst die Teigwaren überhaupt nicht. Die fruchtige Bolognese harmoniert wunderbar  zu den Auberginen. Eine Portion macht übrigens richtig satt! Das schmeckt ganz sicher der ganzen Familie. Zubereitungszeit: 45 …

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Indisches Low Carb Hähnchen Curry mit Cashewkernen

Curry anrichten

Ein richtig leckeres und deftiges indisches Curry. Arm an Kohlenhydraten und dafür reich an Protein, dank leckerem Hähnchen. Aubergine verleiht dem Ganze die gewisse Sämigkeit und gibt ein tolles Aroma ab. Die gerösteten Cashewkerne schmecken einfach super und geben dem Curry Biss sowie auch die Kohlrabi. Kurkuma und Currypulver verleihen …

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Super Leckere Low Carb Gemüse-Lasagne mit Auberginen

Fertige Lasagne

Eine Low Carb Gemüse-Lasagne für die ganze Familie! Vegetarisch, voller kunterbuntem Gemüse und somit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen. Doch sie ist nicht nur gesund und sieht hübsch aus, sie ist auch Low Carb und selbstverständlich mega lecker! Mit herzhaftem Käse und fruchtigen Tomaten überbacken. Einzelne Gemüsesorten, die du nicht magst oder …

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Gefüllte Low Carb Hackfleisch Auberginen orientalischer Art

Fertig

Gestern hatte ich Lust auf etwas Orientalisches und so bin ich auf die Idee gekommen, etwas mit Auberginen und Hackfleisch zu machen. Es handelt sich hierbei um ein sehr abwechslungsreiches und ausgewogenes Gericht, mit viel Protein und wichtigen Nährstoffen. Geschmacklich sind die Auberginen echt klasse, Freund und Familie waren ganz …

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Gegrillte Low Carb Auberginen mit süßen Kirschtomaten

Fertig angerichtet

Auberginen aus dem Ofen sind einfach super lecker, vor allem in der Kombination mit gegrillten Tomaten und Feta, die eine köstliche fruchtige Sauce ergeben. Ein vegetarisches Low Carb Gericht, das schnell vorbereitet ist und im Ofen brutzelt, während du dich anderen Dingen widmen kannst. Wenig Kohlenhydrate, dafür aber eine Menge …

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Köstliche Low Carb Bolognese Röllchen mit Mozzarella überbacken

Low Carb Bolognese Röllchen

Bolognese lieben wir doch alle, deshalb heute mal wieder ein leckeres Rezept damit! Und zwar habe ich die Bolognese in gegrillte Auberginen Scheiben eingerollt und mit Mozzarella überbacken! Erinnert an Cannelloni – die Teigwaren vermisst man aber überhaupt nicht. Ein tolles Low Carb Rezept für die ganze Familie. Zubereitungszeit: 35 …

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