447 Low Carb Rezepte - schnell, einfach & zum Abnehmen

Bei Low Carb isst Du vor allem Eiweiß, gesunde Fette und Gemüse: Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Quark, Nüsse, Avocado und alles, was grün ist. Weglassen solltest Du Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Zucker. Ersatz gibt es für fast alles: Zucchini-Nudeln, Blumenkohl-Pizza oder Brot aus Mandelmehl.

Das ist von Mensch zu Mensch verschieden. In der ersten Woche geht es oft schneller, weil der Körper Wasser abgibt. Danach sind ein halbes bis ein Kilo pro Woche ein gesundes Tempo. Wichtig ist, dass Du dranbleibst: drei Mahlzeiten am Tag, keine Snacks, genug trinken.

Abends isst Du am besten eiweißreich und mit möglichst wenig Kohlenhydraten, in meinem Konzept höchstens 10 Gramm. Ideal sind Fleisch oder Fisch mit Gemüse, ein großer Salat mit Ei oder Käse, ein Auflauf oder eine Gemüsepfanne. So schläfst Du satt ein, und Dein Körper verbrennt über Nacht Fett.

Gute Low Carb Gerichte machen satt, sind schnell gemacht und schmecken der ganzen Familie. Die Lieblinge meiner Community: saftige Joghurt-Knoblauch-Hähnchenkeulen, Low Carb Dürüm, Schüttelpizza, Tex-Mex-Salat und der Wikingertopf. Alle Rezepte findest Du oben auf dieser Seite, nach Themen sortiert.

Eine feste Zahl für den ganzen Tag brauchst Du bei mir nicht. Ich denke in drei Mahlzeiten: Morgens sind Kohlenhydrate relativ egal, mittags sind es höchstens 30 Gramm und abends höchstens 10 Gramm. Wie viele Kohlenhydrate eine Portion hat, siehst Du bei jedem Rezept in den Nährwerten.

Mit drei Mahlzeiten am Tag, je etwa 300 Gramm, und 4 bis 5 Stunden Pause dazwischen, ohne Snacks. Abends isst Du höchstens 10 Gramm Kohlenhydrate, und Du trinkst genug: 30 bis 40 Milliliter Wasser pro Kilo Körpergewicht. Kalorien zählst Du nicht. Wie das im Alltag aussieht, erkläre ich Dir auf meiner Seite Abnehmen ohne Hunger.

Ganz ohne Kohlenhydrate musst Du bei mir nicht leben. Morgens sind sie erlaubt, mittags bis zu 30 Gramm und abends bis zu 10 Gramm. Viele aus meiner Community merken nach den ersten Wochen, dass der Heißhunger nachlässt. Dass die Waage in der ersten Woche schneller fällt, liegt vor allem am Wasser, das der Körper abgibt.

Brot musst Du nicht streichen, nur anders backen: Eiweißbrot, Brötchen und Bagel mit Mandelmehl, Leinsamen oder Quark machen satt und haben kaum Kohlenhydrate. Meine Rezepte dafür findest Du bei Low Carb Brot und Brötchen.

Bitte sprich vorher unbedingt mit Deinem Arzt, bevor Du Deine Ernährung umstellst. Er kennt Deine Werte und Deine Medikamente. Viele aus meiner Community berichten von guten Erfahrungen, aber das ersetzt keinen ärztlichen Rat.